前不久，餓了么上線“有菜”平臺(tái)，并針對(duì)中小餐飲商戶進(jìn)行地推。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2015年餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模突破3萬(wàn)億，餐飲O2O行業(yè)市

餐事 - 是夜郎自大還是眼光久遠(yuǎn)有待市場(chǎng)檢驗(yàn)，但它做好火鍋外送這幾點(diǎn)打法值得借鑒

餐事 - 面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的餐飲市場(chǎng)，商家們各出“奇”招攻敵致勝。你也能想到這么

李克強(qiáng)總理3月5日發(fā)布的政府工作報(bào)告中提到,全面實(shí)施“營(yíng)改增”，從5月1日起，將

虛火攻心下，大量創(chuàng)業(yè)者和資本流入這個(gè)市場(chǎng)，同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)和野蠻生長(zhǎng)讓行業(yè)飽受詬病

繼星爺之后，連Hello Kitty也在上海開(kāi)餐廳了!當(dāng)自帶光環(huán)的超級(jí)IP們紛紛

作為一名員工，大多數(shù)都有種趨利避害的心態(tài)。餐廳顧客投訴，大多數(shù)是說(shuō)顧客刁難或者說(shuō)

服務(wù)員在為顧客提供服務(wù)的時(shí)候，時(shí)常會(huì)碰上難纏的顧客，這時(shí)怎么辦?

提高毛利，首先應(yīng)該從源頭抓起，所謂源頭就是食材的采購(gòu)。水深，是很多人對(duì)采購(gòu)的印象

在每個(gè)單位，都有一些“老油條”，他們是資深的員工，干正事找不著他，修理人、占便宜

餐事 - 從外賣(mài)超人的折戟看中外外賣(mài)市場(chǎng)的差異與啟示

餐事 - 日本最大的外賣(mài)品牌“玉子屋”是這樣把規(guī)模經(jīng)濟(jì)和經(jīng)驗(yàn)經(jīng)濟(jì)做到極致的

研發(fā)的目標(biāo)是在最短的時(shí)間內(nèi)把握復(fù)雜的市場(chǎng)/用戶需求，確定產(chǎn)品的基本要求---價(jià)值

前幾日，參某偶然看到一本多年前的日本漫畫(huà)，里面的一個(gè)餐飲故事，或者說(shuō)理論深深地吸

三年前，“國(guó)八條”的出臺(tái)倒逼餐飲業(yè)進(jìn)行了一系列調(diào)整、創(chuàng)新，如今，一個(gè)結(jié)構(gòu)基本合理

在餐廳生意不好的時(shí)候，我們可能會(huì)思考是不是該降價(jià)，給店鋪?zhàn)鲎龃黉N(xiāo)活動(dòng)，或者干脆就

餐事 - 海底撈與巴奴的戰(zhàn)爭(zhēng)必不可免，餐飲人又能從中借鑒些什么？

日前，?？诘囊患倚乱鈴?fù)合式西餐廳二樓打起了招租廣告，引起了此前在該餐廳充值預(yù)付卡

近年，“明廚亮灶”工程在各大城市的大小餐飲企業(yè)內(nèi)被廣泛推行。

近些年，網(wǎng)絡(luò)訂餐已經(jīng)成為多數(shù)市民一個(gè)新的消費(fèi)習(xí)慣，也是解決一日三餐的另一個(gè)重要方

岳師傅面來(lái)香是中國(guó)最大的山西面館連鎖企業(yè)之一，其獨(dú)到的制作和連鎖加盟方法使其具有

餐飲企業(yè)是我國(guó)非常重要的企業(yè)群體，不過(guò)到現(xiàn)在為止，還沒(méi)有任何一家餐飲企業(yè)能夠占有

餐飲入行者最缺的就是經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)開(kāi)店基本就是跟著感覺(jué)走，很容易人云亦云。