深度訪談

專訪:洞庭土菜館打造生態(tài)湘菜第一品牌|餐飲界

深度訪談專訪:洞庭土菜館打造生態(tài)湘菜第一品牌

多年來,廣州洞庭飲食管理有限公司已發(fā)展成為一家擁有洞庭土菜館、凱港商務(wù)酒店等多個(gè)品牌、二十多

/ 深度訪談 /2015-12-20

專訪劉洋:細(xì)分大眾化市場(chǎng) 多品牌共同發(fā)展|餐飲界

深度訪談專訪劉洋:細(xì)分大眾化市場(chǎng) 多品牌共同發(fā)展

山東鼎好餐飲集團(tuán)于2002年12月由濟(jì)南王記醬骨燉菜館起步,迅速發(fā)展成為一家擁有“鼎好家常菜

/ 深度訪談 /2015-12-20

專訪:從行政總廚到特色餐廳老總|餐飲界

深度訪談專訪:從行政總廚到特色餐廳老總

電影《當(dāng)幸福來敲門》中曾說,“如果你有夢(mèng)想的話,就要去捍衛(wèi)它?!薄拔覉?jiān)信,只要我心中有夢(mèng)想,

/ 深度訪談 /2015-12-20

專訪:揭秘永和豆?jié){賣出20億元的秘密|餐飲界

深度訪談專訪:揭秘永和豆?jié){賣出20億元的秘密

迄今為止,永和豆?jié){品牌擁有門店500多家,產(chǎn)值高達(dá)20億元。將一杯豆?jié){賣出了20億元,在常人

/ 深度訪談 /2015-12-20

連鎖餐飲九毛九迅速擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)秘訣|餐飲界

深度訪談連鎖餐飲九毛九迅速擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)秘訣

2002年6月18日,九毛九在黃埔大道西賽馬場(chǎng)美食街開了第一家分店——馬場(chǎng)店,從此,它便踏出

/ 深度訪談 /2015-12-20

專訪湖碟軒 概念連鎖餐廳的經(jīng)營(yíng)管理之道|餐飲界

深度訪談專訪湖碟軒 概念連鎖餐廳的經(jīng)營(yíng)管理之道

湖碟軒餐飲管理有限公司自1999年創(chuàng)立以來,在其品牌創(chuàng)始人楊偉雄董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,迅速由一家咖

/ 深度訪談 /2015-12-20

專訪綠茶餐廳創(chuàng)始人:用“膽大包天”的新玩法抓住吃貨們|餐飲界

深度訪談專訪綠茶餐廳創(chuàng)始人:用“膽大包天”的新玩法抓住吃貨們

提起綠茶餐廳,你一定會(huì)想到物美價(jià)廉的中餐、裝修考究的店面。但是品途網(wǎng)從綠茶餐廳創(chuàng)始人王勤松處

/ 深度訪談 /2015-12-18

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