隨著消費(fèi)升級、信息化、大數(shù)據(jù)、人工智能等新科技新理念的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+滲透餐飲行業(yè)，促進(jìn)餐飲企業(yè)開始利用新技術(shù)幫助提升效率，優(yōu)化管理，駛?cè)氩惋嫲l(fā)展快車道。

近日，平民小吃連鎖餐飲品牌沙縣小吃，與國內(nèi)首家溫控服務(wù)供應(yīng)鏈管理云平臺晶鏈通合作，上線高效的供應(yīng)鏈整合協(xié)同管控系統(tǒng)，實現(xiàn)中央庫存統(tǒng)一管理及智能集采，訂單、物流全程可視化、運(yùn)作透明化、數(shù)字化，全面提升供應(yīng)鏈管理水平，沙縣小吃向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級。

統(tǒng)一訂貨系統(tǒng) 提升運(yùn)營效率

沙縣小吃作為“中國養(yǎng)豬第一股”雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)旗下在全國擁有6萬多家經(jīng)營店的連鎖餐飲品牌，需要建立統(tǒng)一訂貨管理系統(tǒng)，沙縣門店統(tǒng)一下單，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)統(tǒng)一接收訂單，物流商統(tǒng)一配送，實現(xiàn)沙縣小吃門店與食材供應(yīng)商雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)和物流商之間的流程標(biāo)準(zhǔn)化、管理統(tǒng)一化、訂單信息透明化等信息協(xié)同，有效提高沙縣小吃供應(yīng)鏈效率，支持企業(yè)運(yùn)營能力提升及業(yè)務(wù)拓展。

移動訂貨，全新的下單體驗

“微信訂貨系統(tǒng)”是晶鏈通為沙縣小吃在微信平臺上開通的自助服務(wù)平臺，只需打開微信，無論何時何地，都可以線上下單、訂單查詢、訂單管理、物流/庫存時時查看等便捷高效的訂貨服務(wù)。前期先在沙縣小吃上海100多家門店正式上線使用，后期再拓展到沙縣小吃全國6萬多家門店。  

微信訂貨系統(tǒng) 

實時庫存管理，全局盡在掌控

沙縣小吃的管理者通過晶鏈通平臺，能夠集中管理全國庫存信息，實時跟蹤每日庫存情況。通過平臺中數(shù)據(jù)重組形成的視圖，輕松通觀全局，實時查看庫存在各倉的物理分布及倉庫動態(tài)作業(yè)情況，為進(jìn)一步的管理決策優(yōu)化提供依據(jù)。

數(shù)據(jù)驅(qū)動餐飲行業(yè)升級

在新餐飲背景下，高效的供應(yīng)鏈管理成為餐飲企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵動力。晶鏈通作為國內(nèi)首家智慧溫控服務(wù)供應(yīng)鏈管理云平臺，基于云計算、大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)創(chuàng)新，讓平臺用戶實現(xiàn)用數(shù)據(jù)驅(qū)動采購、用數(shù)據(jù)驅(qū)動生產(chǎn)、用數(shù)據(jù)驅(qū)動銷售、用數(shù)據(jù)驅(qū)動物流，幫助餐飲企業(yè)打造數(shù)字化新型供應(yīng)鏈，降低成本，提升效率，保證食品安全，助力其快速復(fù)制發(fā)展。未來，晶鏈通將幫助更多的餐飲企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化供應(yīng)鏈管理，推動餐飲行業(yè)迭代升級，讓天下沒有難做的餐飲。

本文來源：中國食品網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！