“打開抖音看看咯！”

在民以食為天的廣州，年輕人的熱門話題之一就是討論吃什么。在短視頻發(fā)展勢(shì)頭迅猛與多元化的今天，“內(nèi)容種草”-“線下拔草”則成為用戶在抖音平臺(tái)的主流消費(fèi)鏈路。越來越多網(wǎng)友會(huì)打開抖音，通過內(nèi)容豐富的餐廳介紹視頻，選擇就餐地。根據(jù)定位找到門店，與好友找到吃喝玩樂最in店鋪，已經(jīng)成為當(dāng)下年輕人生活的日常。

線上種草線下打卡，年輕人開啟新式探店

歷經(jīng)了特殊時(shí)期的考驗(yàn)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)蓬勃發(fā)展，衍生出豐富的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)。抖音憑借豐富的內(nèi)容傳播和多層次的創(chuàng)意，受到廣大年輕人青睞。在抖音觀看短視頻而“種草”的用戶日益增多，這對(duì)于本地餐飲商家無疑是新的商機(jī)。許多餐飲企業(yè)老板表示，越來越多的客人是基于抖音的視頻推薦了解到自己的餐廳，進(jìn)而到店打卡“拔草”，廣州清漫派對(duì)餐吧就是這一新模式下的受益者。

據(jù)清漫派對(duì)餐吧廣州琶醍旗艦店的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)江慧娉介紹，他們一直關(guān)注抖音上各類為實(shí)體商家服務(wù)的營(yíng)銷活動(dòng)，并且通過參加抖音活動(dòng)取得了不錯(cuò)的推廣效果。今年七月，他們關(guān)注到抖音“心動(dòng)餐廳”評(píng)選活動(dòng)，于是根據(jù)抖音提供的指引一步一步做營(yíng)銷布局。讓江慧娉和他們團(tuán)隊(duì)覺得驚喜的是，抖音的分享效果非常好，而且傳播速度非?？?，“很多年輕人愿意到店里打卡，借著抖音平臺(tái)我們推出分享視頻獲‘小蠻腰’飲品活動(dòng)。我們做過統(tǒng)計(jì)，每天至少有數(shù)十個(gè)顧客參與活動(dòng)，這給我們店鋪帶來很高的人氣?！?

江慧娉表示，8月份清漫派對(duì)餐吧在抖音平臺(tái)上做了一場(chǎng)直播，這次直播為餐廳帶來20多萬銷售額。此外，餐廳還對(duì)客人做過用戶滿意度回訪，從抖音引流到店的客人普遍認(rèn)可“線上種草線下打卡”這一方式，顧客滿意度超過90%。由此可見，抖音心動(dòng)餐廳正在挖掘年輕人社交場(chǎng)景下的餐飲消費(fèi)新趨勢(shì)，以用戶到店拍短視頻的方式，呈現(xiàn)讓人看了就想吃的潮流餐飲指南。

聯(lián)手探索如何讓消費(fèi)者“心動(dòng)”

據(jù)悉，【抖音心動(dòng)餐廳2021】主打年輕人的潮流餐廳指南，挖掘年輕人社交場(chǎng)景下的餐飲消費(fèi)新趨勢(shì)，以億萬用戶到店拍短視頻，呈現(xiàn)讓人看了就想吃的潮流餐飲指南。作為?個(gè)視頻化餐飲榜單，抖音心動(dòng)餐廳依托于優(yōu)質(zhì)種草內(nèi)容，打造年輕人自己的美食榜，成為年輕人的潮流餐廳指南，同時(shí)將站內(nèi)流量轉(zhuǎn)化成本地餐飲行業(yè)的影響力。用戶在抖音搜索#心動(dòng)餐廳，點(diǎn)擊“2021心動(dòng)餐廳入圍榜單公示”，即可查看本地入圍餐廳。

通過參加心動(dòng)餐廳評(píng)選，商戶在抖音平臺(tái)得到的不僅是一筆一筆的成交訂單，更有更鮮活的品牌形象傳遞給每一個(gè)用戶，形成自己的營(yíng)銷陣地。主打線上營(yíng)銷的黑池蛋糕是目前廣州地區(qū)“心動(dòng)餐廳”入圍名單中，蛋糕類商家人氣排名第一。據(jù)其廣州負(fù)責(zé)人譚運(yùn)軍介紹，抖音平臺(tái)與黑池蛋糕的受眾群體高度一致，所以當(dāng)他們一加入抖音心動(dòng)餐廳的評(píng)選活動(dòng)后，馬上獲得超過50%的生意增量，效果可謂“立竿見影”?！拔覀?0月23日在抖音上做了一場(chǎng)關(guān)于周年店慶的直播，2小時(shí)直播時(shí)間賣出5.7萬元商品，如果不是因?yàn)榕渌蜕蠜]有做足準(zhǔn)備，銷售額很可能達(dá)到10萬元，這個(gè)成績(jī)讓我們覺得抖音平臺(tái)具有很大的營(yíng)銷潛力?！弊T運(yùn)軍認(rèn)為，深度參與心動(dòng)餐廳評(píng)選對(duì)公司發(fā)展非常有幫助，“如果我們能夠通過這次活動(dòng)做到廣州蛋糕品類第一，會(huì)對(duì)企業(yè)樹立良好品牌形象起到很大作用?！?

業(yè)內(nèi)分析指出，“心動(dòng)餐廳”是巨量引擎探索本土生意新可能的又一創(chuàng)新，“通過興趣點(diǎn)及企業(yè)號(hào)運(yùn)營(yíng)，與線上用戶產(chǎn)生互動(dòng)；并通過抖音的內(nèi)容營(yíng)銷陣地提升自己的品牌影響力，促進(jìn)營(yíng)銷轉(zhuǎn)化，可以幫助商家實(shí)現(xiàn)以品牌與交易齊頭生長(zhǎng)。

打造未來本土最潮生活指南

廣州貳更TIMES音樂酒館從今年開始將營(yíng)銷重心放到抖音上，發(fā)現(xiàn)效果非常顯著。貳更營(yíng)銷負(fù)責(zé)人劉嘉杰稱，近段時(shí)間抖音引流到店的客人非常多，有慕名來打卡的顧客，也有專做美食探店的達(dá)人?！傲私馄脚_(tái)規(guī)則很重要，當(dāng)我了解有心動(dòng)餐廳這個(gè)活動(dòng)之后，我會(huì)有意引導(dǎo)到店客人在抖音上打卡，這讓我在心動(dòng)餐廳上保持高人氣?！苯坻撤浅ＵJ(rèn)同這一觀點(diǎn)，她和團(tuán)隊(duì)經(jīng)常和巨量引擎方面做對(duì)接，碰撞出更好的創(chuàng)意吸引消費(fèi)者到店，讓餐廳成為本土潮人的打卡網(wǎng)紅地。

商家在不同的賽道中，面對(duì)不同的客戶和不同的市場(chǎng)，也會(huì)有不同的策略和動(dòng)作。巨量引擎在深耕廣州本土市場(chǎng)的過程中，持續(xù)探索合作共贏的新模式，激發(fā)生意的新可能。有中小企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境在變化，巨量引擎也為我們中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了思路，那就是打造線上陣地，實(shí)現(xiàn)流量經(jīng)營(yíng)。

不少年輕人在接受商家回訪時(shí)表示，在抖音，用戶實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的心動(dòng)，這是一種順其自然的消費(fèi)行為，顧客和商家在這個(gè)過程中實(shí)現(xiàn)雙贏。抖音平臺(tái)，則通過智能推薦讓用戶看見更感興趣的美食，讓文字、圖片、視頻和聲音無限融合，讓分享美好生活成為一種社交文化。