民以食為天，廈門海上花園之城的魅力每年都會(huì)吸引世界各地的商旅游客前來(lái)。從清晨的菜市場(chǎng)到午夜的排檔燒烤，從瘋狂種草的網(wǎng)紅店到風(fēng)情獨(dú)特的異國(guó)料理，每一個(gè)角落都有饕客的身影，每一年關(guān)于廈門美食的定義都在被不斷刷新。

9月8日，在第22屆中國(guó)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)（簡(jiǎn)稱“投洽會(huì)”）現(xiàn)場(chǎng)，2022《廈門必吃100家餐廳》舉行上線發(fā)布儀式。廈門市會(huì)議展覽促進(jìn)中心主任李流泉、廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賀迎芳、廈門美食情報(bào)雜志社總經(jīng)理林佳強(qiáng)、入圍餐飲企業(yè)代表等出席儀式。

2022《廈門必吃100家餐廳》以閩南特色為主，海鮮菜肴為亮點(diǎn)，涵蓋國(guó)際美食、各地菜系、時(shí)尚潮食、養(yǎng)生素菜等類別，推薦餐廳囊括廈門老字號(hào)、新晉網(wǎng)紅店、創(chuàng)新融合館等，并且同步推出廈門100家必吃小吃與廈門100家必喝茗飲。

近兩年來(lái)，餐飲行業(yè)受到了前所未有的挑戰(zhàn)。在此情況下，由廈門市商務(wù)局、廈門市會(huì)展局指導(dǎo)，在投洽會(huì)組委會(huì)全力支持下，廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)與廈門飲食情報(bào)雜志社在前兩版（2020年、2021年）的基礎(chǔ)上，繼續(xù)編輯制作第三版《廈門必吃100 家餐廳》，樹立廈門品牌形象，促進(jìn)鷺島餐飲全球化，吸引更多人來(lái)廈門消費(fèi)，進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力，助推廈門餐飲行業(yè)復(fù)蘇。