同慶樓第三季度同比增長52.49%；包饌夜包子完成近千萬元天使輪融資；千味央廚三季報凈利增長23%；黔江老品牌莽三毛肚火鍋完成近千萬元天使輪融資；味千中國第三季度同店銷售下降11.1%；奈雪的茶今年新開門店數超過200間；楊國福麻辣燙赴港上市獲批；庫迪咖啡首店落地福州；肯德基北京推出首家程序員主題餐廳……

近一周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

同慶樓第三季度同比增長52.49%

10月26日，同慶樓發(fā)布2022年第三季度報告。報告顯示，同慶樓第三季度營業(yè)收入為5.02億元，較上年同期增長52.49%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為6670.17萬元，同比增長688.57%。同時，同慶樓前三季度營業(yè)收入為12.47億元，同比增長11.23%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為8781.83萬元，同比增長10.41%。

同慶樓表示，由于2022年上半年受疫情影響，相關門店反復遭遇階段性暫停堂食，仍實現凈利潤2111.67萬元，在同行業(yè)中保持較高的盈利水平。而在疫情影響相對較小的三季度，公司營收迅速反彈，加之上半年部分訂單延期消費，三季度業(yè)績表現較好。

據悉，同慶樓品牌創(chuàng)始于1925年，為中華八大菜系之一徽菜的代表企業(yè)、中華老字號餐飲品牌。同慶樓定位大眾消費，“有高興事，到同慶樓”、“好吃不貴有面子”等廣告語深入人心，目前宴會相關收入近占總收入五成，是華東地區(qū)最大的婚禮宴會主題連鎖餐飲企業(yè)之一，并且是餐飲企業(yè)中為數不多的可以提供一站式婚慶服務的公司。

包子連鎖品牌包饌夜包子，完成近千萬元天使輪融資

近日，包子連鎖品牌「包饌夜包子」完成近千萬元天使輪融資，投資方為原力創(chuàng)投。

據包饌夜包子官網介紹，品牌創(chuàng)立于2020年國慶期間，起步于成都九眼橋酒吧街區(qū)的一個露天夜宵攤，隨后逐漸進軍到上海、深圳等一線城市。包饌品牌主打川渝巴蜀風味，以“川味麻辣小籠包”作為主要產品，瞄準的是年輕人喜愛的夜宵場景。據悉，該品牌在2020年12月底開出的8平米檔口店單日最高營業(yè)額近2萬元。

截至2022年6月10日，包饌已經在全國100多個城市簽約了300多家門店。5月，包饌在日本東京原宿開設了第一家海外分店。創(chuàng)始人姜華在上述報道中介紹稱，包饌夜包子主力店型面積約在20平米，日營收在4000-5000元左右，其中門店堂食與外賣比重約為6:4，客單價在19元左右。

千味央廚三季報凈利增長23%

界面新聞消息，10月24日晚間，千味央廚披露的2022年三季報顯示，該公司前三季度營業(yè)收入同比增長16.02%，至10.30億元，凈利潤同比增長23.12%，至6968.14萬元；其中，第三季度營收同比增長19.21%，至3.82億元，凈利潤同比增長18.95%，至2392.98萬元。

或受業(yè)績增長影響，10月25日，千味央廚盤中漲停，截至收盤報收54.79元/股，上漲10%，最新市值47.49億元。

據了解，千味央廚擁有諸多餐飲大客戶和經銷商，其中不僅包括肯德基、必勝客、德克士、漢堡王和賽百味等在內的多家知名連鎖品牌，其同時也是真功夫、永和豆?jié){、外婆家和九毛九等中式餐飲連鎖的戰(zhàn)略合作伙伴。

產業(yè)分析師朱丹蓬接受界面新聞記者采訪時表示，“千味央廚的整體發(fā)展還是比較良性的，它依托政策端、產業(yè)端和消費端的紅利，應該說已經步入了良性有序的節(jié)點；不過，未來除了B端（的業(yè)務），如果也能把C端的渠道進行更大力度的布局，對于該公司未來的持續(xù)發(fā)展，及其護城河的拓寬和加深有著非常重要的意義，整體來看，其未來發(fā)展較為樂觀?！?/span>

黔江老品牌莽三毛肚火鍋，完成近千萬元天使輪融資

在深耕重慶黔江8年之后，莽三毛肚火鍋日前完成近千萬元的天使輪融資，領投方為重慶不過如此餐飲管理有限公司。莽三毛肚火鍋也成為餐飲寒冬下為數不多獲得產業(yè)資本青睞的火鍋品牌。

莽三毛肚火鍋創(chuàng)始人向均表示，本輪融資后，莽三毛肚火鍋將繼續(xù)提升上游供應鏈的數字化水平，提升門店的管理水平，同時穩(wěn)步擴店。莽三毛肚火鍋預計未來3年在武陵山地區(qū)布局20家門店，立志打造成區(qū)域“火鍋王”。

目前，莽三毛肚火鍋有三家直營門店，兩家在黔江，一家在酉陽。根據整體布局，莽三毛肚火鍋黔江旗艦店已定于10月24日正式閉店，啟動裝修升級工作。升級完成后，煥然一新的旗艦店將于今年12月8日，也就是在8周年慶前夕盛裝開業(yè)。

味千中國第三季度，同店銷售下降11.1%

近日，味千中國發(fā)布第三季度業(yè)務公告。公告顯示，味千中國第三季度同店銷售同比下降11.1%，快速休閑餐廳業(yè)務銷售第三季度同比下降14.7%。與第二季度相比，味千中國業(yè)績稍有回暖。2022年第二季度，味千中國同店銷售同比下降28.7%，快速休閑餐廳業(yè)務銷售第三季度同比下降47.0%。

另外，根據味千中國2022年上半年財報來看，上半年味千中國實現營收為6.77億元，同比下降33.1%；出現凈虧損1.07億元；2021年同期為盈利4965.8萬元。

截至6月30日，味千中國餐廳總數為669家，2021年同期為707家。分省份來看，上海、江蘇、浙江門店數量分列前三，分別為119、78和72家。

奈雪的茶今年新開門店數超過200間，第三季度凈新增69間

10月21日，奈雪的茶發(fā)布2022年第三季度運營情況。截至2022年9月30日，集團共經營973間奈雪的茶茶飲店。

本季度內，集團取得凈新增69間奈雪的茶茶飲店，關停17間奈雪的茶茶飲店。其中，第一類茶飲店凈新增52間：一線城市21間、新一線城市16間、二線城市8間、其他城市7間，而第二類茶飲店凈新增17間：一線城市9間、新一線城市7間、二線城市1間。一線和新一線城市的門店數占總門店數的近7成。

楊國福麻辣燙赴港上市獲批

近日，據中國證券監(jiān)督管理委員會官網消息，楊國福麻辣燙擬在港交所發(fā)行H股上市的申請已獲得中國證監(jiān)會的核準批復。

批復內容顯示，核準楊國福發(fā)行不超過3.95億股境外上市外資股，每股面值人民幣0.1元，全部為普通股。完成本次發(fā)行后，楊國?？傻较愀勐?lián)合交易所主板上市。

公開報道顯示，2022年2月，楊國福麻辣燙在香港遞交招股書，目前招股書已失效。中國證監(jiān)會此次的批復，意味著楊國福麻辣燙已取得香港上市的“大路條”，其重新遞表后或很快在港交所進行上市聆訊。

瑞幸前創(chuàng)始人陸正耀重回咖啡賽道，庫迪咖啡首店落地福州

10月22日，近日，前瑞幸咖啡的創(chuàng)始人陸正耀及前瑞幸咖啡的CEO錢治亞同時在朋友圈官宣，庫迪咖啡首店落地福州IFC，并配文“咖啡夢想家團隊再啟征程”，“集結號吹響”。庫迪咖啡主打全時段餐飲。

具體而言，庫迪咖啡早上可以為消費者提供包括咖啡、意式餅干等在內的佐食，中午可提供餐食，下午庫迪咖啡還能供應小吃，晚上則能提供酒類飲品，主打的“第三空間”概念類似。值得一提的是，庫迪咖啡的核心管理團隊，基本為陸正耀此前在神州系和瑞幸咖啡的老部下。雖然庫迪咖啡是新成立不久的咖啡品牌，但已成為卡塔爾世界杯阿根廷國家足球隊中國區(qū)的贊助商。

肯德基北京推出首家程序員主題餐廳

新京報消息，10月25日，肯德基在北京推出首家“1024程序啟動中”肯德基程序員主題餐廳，“1024程序啟動中” 程序員節(jié)主題元素布置和互動裝置將持續(xù)到10月30日。

據介紹，“1024程序啟動中”主題店融入時下IT職場人士的圈層文化和社交屬性。10月23日到29日活動期間（除10月28日外），在門店中設有三項打卡任務。

具體包括：對指定工作人員說出“自在廚房，自在程序員 ”暗號，可獲得娃娃機游戲幣一個，可用于在現場抓取“虎虎生威程序員”主題公仔。

下載肯德基App成為新用戶并點餐下單成功還可以參與“找你味”任務，餐廳桌面裝飾上隱藏多個酸辣粉圖案以及BUG（程序漏洞）圖案，將其展示給任務店員，即可獲得肯德基自在廚房酸辣粉一份。

第三個任務是到店顧客在活動期間消費翅桶，可向店員申請游戲幣參與“自在扭蛋機”，有機會贏得自在廚房5份裝的意面兌換券或其他獎勵。

肯德基北京方面表示，此次肯德基北京與BOSS直聘聯(lián)合面向互聯(lián)網從業(yè)者圈層推出的程序員主題店是以關懷為主旨，為程序員群體打造特別的“自在廚房”體驗，希望呈現一系列溫情有趣的內容與互動。