2023年4月，被譽為“食品界諾貝爾獎”的MONDE SELECTION國際蒙特獎（即世界品質評鑒大會）正式發(fā)布了2023年度獲獎產品。如意三寶旗下熱門產品手抓扇子骨及法式羊排雙雙斬獲金獎，黑椒牛仔骨摘得銀獎。

繼2022年“國際美味獎”和“全球食品創(chuàng)新獎”后，如意三寶再度榮獲國際大獎，這不僅是產品品質新一番的印證，還是如意三寶品牌國際化的一次跨越。

世界品質評鑒大會是世界領先的消費品品質評鑒機構，1961年由歐洲共同體（EC）和比利時經貿部共同創(chuàng)立，是全世界基于感官和科學參數(shù)的消費品品質評鑒領域歷史最悠久、最專業(yè)的權威機構，因此國際蒙特獎被譽為“食品界的諾貝爾獎”。

世界品質評鑒大會總裁Dimitri Delloye先生表示：“我們高度重視產品評核的準確性和完整性。我們的評審團成員都是獨立于我們機構之外的專家，我們根據(jù)他們的專業(yè)性、所具備的專精知識和經驗以及他們的獨立性來進行委任?！?/span>

其委任的專家評審團依據(jù)嚴格標準制定的嚴苛評核流程對產品進行評量和詳細審查。評審團由該領域的獨立國際專家組成，例如米其林星級廚師、歐洲白廚帽協(xié)會成員、比利時知名美食機構Mastercooks成員和專業(yè)美食評論家。世界品質評鑒大會另一位總裁 Louis Poot Baudier 先生表示：“當消費者看到 Monde Selection 品質獎章時，他們將可以確定他們所選擇的將是同類別中的最佳產品”。

此次如意三寶獲獎的三款產品均是備受客戶熱捧和廣大消費者喜愛的熱門產品。手抓扇子骨是如意三寶堅持創(chuàng)新研發(fā)的代表性產品之一，全渠道火爆熱銷，在國內外屢獲大獎。它是以精選豬扇骨為原料，每一頭豬僅有兩塊豬扇骨，如意三寶只選取其中20%帶肉率高的部分，并且以新鮮蔬菜榨汁腌制健康味美鮮嫩多汁。

真材實料造就好產品，如意三寶的法式羊排原料選自草原放養(yǎng)的羔羊，嚴格精選第7-12根肋排標準切割，骨小肉多羊脂均勻，控制肥瘦比。法式羊排自帶浪漫屬性，消費者對法式羊排的期待值不低，堅守標準才能讓每一位顧客享受到更極致的味蕾體驗。得益于對品質的嚴格把控，如意三寶法式羊排才能在面市以來始終保持好評如潮，收獲大批回頭客。

如意三寶的黑椒牛仔骨是一款成功出圈的高品質產品，受到了李佳琦、東方甄選等頂流直播間以及林依輪、吉杰等明星直播間的高度認可并多次傾力推薦。秉承“好食材微調理”的加工理念，黑椒牛仔骨由五星級酒店大廚匠心輕調味健康去腥，大程度保留牛肉本真風味，帶骨連筋肉質厚實，十分有嚼勁。

如意三寶對于產品的品質要求始終如一，以“向善”的理念做產品，所有的技術研究與創(chuàng)意創(chuàng)新絕不能是為了摻雜使假，都要最終指向更好的產品品質；堅守真材實料的底線，凡是進口原料一律堅持正關進口，杜絕一切弄虛作假。

懷揣著對產品品質矢志不渝的堅守，經歷過成千上萬名的廚師及專業(yè)餐飲人的選擇與考驗，如意三寶深耕行業(yè)17年。由專業(yè)肉制品工程師及五星級酒店行政總廚領銜的產品研發(fā)團隊，聯(lián)合全國各地的一線廚師，敏銳捕捉時下消費者的需求變化，匠心打磨產品不斷精進、推陳出新。

未來，如意三寶將持續(xù)發(fā)揚品牌綜合優(yōu)勢，挖掘中華傳統(tǒng)美食文化的深層次價值，為客戶及消費者帶來更高品質的產品和服務，努力為中國預制菜行業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來無限動能，更為民族品牌走向更大的國際舞臺繼續(xù)奮斗。