北京水產(chǎn)業(yè)商會秘書長張紅江，北京餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長安少寧致辭。

盛文軍說，潛江龍蝦“品牌最響、品質(zhì)最優(yōu)、產(chǎn)量最大、城市最紅”，造就了全國龍蝦產(chǎn)業(yè)“領(lǐng)頭羊”地位。潛江蝦-稻共作生態(tài)種養(yǎng)模式通過循環(huán)共生、規(guī)模養(yǎng)殖、連片開發(fā)，減輕農(nóng)業(yè)面源污染，促進農(nóng)民增收，提高農(nóng)戶種糧積極性，為保障國家糧食安全做出了潛江貢獻。

盛文軍表示，潛江龍蝦，潛力無限。湖北省委、省政府高度重視支持潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺支持小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見，寄予潛江龍蝦“扛起湖北農(nóng)產(chǎn)品走向全國、走向世界的大旗”的厚望。潛江將在小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈的每一個節(jié)點發(fā)力，依托湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院做好優(yōu)良苗種選育和“蝦稻+”立體種養(yǎng)模式、“四季有蝦”養(yǎng)殖模式創(chuàng)新，深入實施“百城萬店”工程，鼓勵潛江龍蝦企業(yè)走出去，歡迎全國龍蝦品牌駐進來，推動潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新突破，邁向高質(zhì)量。

安少寧說，北京市餐飲企業(yè)超12.3萬家，去年1-11月營業(yè)收入達1198億元。北京餐飲市場對小龍蝦需求量大，簋街僅一家龍蝦餐飲店便可日銷售龍蝦達8000斤，北京餐飲行業(yè)協(xié)會將組織餐飲企業(yè)前往潛江考察，積極促成兩地合作，將潛江小龍蝦更多推向北京市場。

會上，潛江華山科技股份有限公司、湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)控股集團、湖北新柳伍食品集團有限公司、湖北楚蝦王食品科技有限公司、潛江湖耕食品有限公司、潛江蝦皇食品有限公司、潛江曉飛歌調(diào)味品有限公司等7家企業(yè)分別與北京相關(guān)企業(yè)進行合作簽約。

市領(lǐng)導陳慶忠、王冰、馬力剛參加活動。（ 張悅）