一塔湖圖繆文:餐飲眾籌的道路與夢想深度訪談

餐飲界 / 劉碩 / 2016-03-07
餐飲界

繆文,廣西大學商學院EMBA,北大縱橫后MBA。一塔湖圖眾籌聯(lián)合創(chuàng)始人,一塔湖圖聯(lián)盟秘書長,文韜武略桂林米粉創(chuàng)始人。“一塔湖圖”一詞的來源:北大博雅塔、未名湖、圖書館。一塔湖圖眾籌是為創(chuàng)業(yè)者和天使投資人提供的快速對接眾籌服務的平臺,是一家開放的社群化的以發(fā)起和支持創(chuàng)業(yè)夢想為主的股權類眾籌服務平臺;是國內(nèi)首個垂直專注于“互聯(lián)網(wǎng)金融產(chǎn)業(yè)鏈”以商學院、互聯(lián)網(wǎng)金融、社群為發(fā)展模式的眾籌服務平臺。

一塔湖圖眾籌聯(lián)合創(chuàng)始人繆文:餐飲眾籌的道路與夢想

一塔湖圖聯(lián)盟團隊一起成功眾籌的項目有:一塔湖圖商學院、文韜武略新派桂林米粉、《真誠眾籌》圖書、芊金金服、六王爺小龍蝦等累計眾籌資金1100余萬!一塔湖圖商學院累計組織游學90余次、總裁培訓班等60多期,線上線下學員近30000人,形成巨大的社群價值效應!他們在做每一個眾籌項目之前,都會建立社群作為支撐,一塔湖圖商學院、一塔湖圖眾籌平臺這樣的社群體系匯聚了一幫對于互聯(lián)網(wǎng)金融感興趣的人們、匯聚了希望升級轉(zhuǎn)型的人們……一塔湖圖眾籌的投資人,確切的叫支持者,投資的不止是金錢,更多的是一種價值觀的認同,一份精神共鳴的支持,一起同舟共濟的信心。餐飲O2O之道沙龍第三十六期,讓我們一起聽繆文講述餐飲眾籌的道路與夢想。

一塔湖圖眾籌聯(lián)合創(chuàng)始人繆文:餐飲眾籌的道路與夢想

實踐眾籌:絕處逢生重新贏得尊重與信任

繆文認為自己是在百分之九十五的人都不看好的情況下通過真誠務實的眾籌絕處逢生重新贏得尊重與信任!他實踐眾籌這一年來彷徨過、糾結過,但是從來沒有猶豫過、害怕過!頑強的樂觀思想、永不言棄的奮斗、務實勤奮的前行-這就是繆文的信念,期待這樣的繆文能夠給您帶來快樂與收獲!繆文認為,餐飲眾籌需要營銷策劃、自媒體打造、社群建設、產(chǎn)品是眾籌等四個重要內(nèi)容。

一、策劃營銷。一塔湖圖進行文韜武略桂林米粉眾籌的時候選定了一句話:一個EMBA兩個古惑仔三個落魄江湖的屌絲,如何在北京建外賣一碗具有英雄本色的桂林米粉。這一句話就把他們的特征說得非常清楚。這樣的一個文案,引起了很多人的關注??娢牡暮芏郋MBA同學都投資了,其中不乏長江商學院、中歐商學院、北大商學院的各類精英。文韜武略桂林米粉希望對北京現(xiàn)有的400多家桂林米粉店進行統(tǒng)一的升級改造、運營管理最后達到規(guī)?;⑵放苹?、社群化的效果。文韜武略桂林米粉最開始的計劃眾籌是30萬,實際眾籌金額超過60萬。第二個眾籌項目便是一塔湖圖眾籌平臺,他們想了很多策劃,后來用一句話表達:你做夢想的朗讀者,我愿成為你的擺渡人。特別神奇的是,一塔湖圖公司本身也就是通過眾籌成立的計劃眾籌200萬,實際眾籌金額超過350萬。

二、自媒體打造。六王爺小龍蝦以及百年鍋貼這兩個餐飲項目一塔湖圖眾籌平臺也運作得相當成功。六王爺小龍蝦的定位是:更適合年輕人的小龍蝦!廣告詞是:唯有美食和夢想不能辜負!六王爺小龍蝦致力于打造中國互聯(lián)網(wǎng)小龍蝦第一品牌!繆文告訴我們,六王爺小龍蝦項目當時在微博上得到了時任北大縱橫眾籌學院、北大校創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會會長也是1898咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人王璞先生的支持和祝福,幫助他們導入了非常多資源,眾籌最終非常成功地完成。2015年12月22日晚,這只小龍蝦的第一家線下店眾籌上線,不到24小時內(nèi)成功眾籌200多萬元。百年鍋貼是一家經(jīng)營了近十年的餐飲公司。已在杭州等地開設8家分店,其眾籌內(nèi)容是:每投1萬元,一次性返2000元百年鍋貼儲值卡(僅限北京店消費);2.半年分紅:自店鋪開業(yè)起,每半年純利的30%留用店鋪發(fā)展,70%用于分紅; 3.投資店鋪的人將優(yōu)先獲得投資總公司的權利。百年鍋貼眾籌雖然目前還沒有正式上線,但是已經(jīng)引發(fā)了高度關注和支持。

第三、社群建設。芊金金服——世界因女性創(chuàng)業(yè)更美好!這句話引發(fā)了很多女性的共鳴。芊金金服作為全國首個基于女性社群垂直于女性項目的互聯(lián)網(wǎng)非公開股權融資平臺,已獲江南憤青陳宇、1535創(chuàng)投投資,芊金金服致力于打造女性創(chuàng)業(yè)生態(tài)圈領先品牌!社群運營中圍繞和聚焦于女性創(chuàng)業(yè),芊金金服眾籌非常成功。

第四、產(chǎn)品是人品??娢恼f,實踐那么多眾籌以來,自己最大的感受是:真誠是通往成功眾籌的唯一途徑。因為在移動互聯(lián)網(wǎng)時代,不管多獨特、奇妙的夢想,都能找到知己,找到共鳴者??娢恼f,他從落魄江湖開始,毫不隱瞞自己的過去,坦誠面對所有人。這一路走來,他得到了無數(shù)人的支持。一個人在人海里走過,留給這世界的不過是一個背影,對幸福的理解就在于能夠用堅定的信念,走向更遠的方向,可以這么簡單理解,幸福在于擦干眼淚的速度,和治療傷痛的勇敢,而不是遲疑。讓自己更加勤奮一點,在順勢而為的前進路程中,我們可以超越自己。

一塔湖圖眾籌聯(lián)合創(chuàng)始人繆文:餐飲眾籌的道路與夢想

春天腳步:真誠是通往成功眾籌的唯一途徑

這幾個眾籌項目讓繆文在2015年絕處逢生,2015年底,繆文的《真誠眾籌~重生之路》成功出版。在寫書之前,很多朋友就已經(jīng)預定了。采訪時,繆文笑了笑說,預定的人多了,寫起來也就有了信心。其實,眾籌中重要的不是什么樣的眾籌,而是要看我們想要經(jīng)歷的是什么樣的人生。然后,往自己想要的方向去努力。在第三十六期餐飲O2O之道沙龍現(xiàn)場,繆文將非常坦誠、真誠地分享自己曾面對誘惑、困難、人生低谷所作出的選擇,當這世界只有5%的人還對他有希望的時候是怎么走過來的。他說,慢慢地就有人認可這種擔當與信心,這樣光明磊落面對生活的能力。他懂得了人生中的痛苦和波折,不是增加對生命的懷疑與分別,而是磨練內(nèi)心的光明,去改變那些殘缺與裂痕,包括充實生命內(nèi)容的那些空白,成就一種豁然開朗的胸襟與包容大度的處事態(tài)度,讓生命的氛圍更加光明,或者能夠迎接光明。

采訪時,筆者問,從你的微信狀態(tài)看,你好像經(jīng)常晚上兩點了還在干活??娢恼f,這個時候是自己最清凈也最清醒的時候,最近這段時間為了寫《真誠眾籌》,他天天睡在公司里??娢恼f,2014年年底時,他覺得身邊只有5%的人覺得他還有希望,經(jīng)過2015年一年的努力,這個數(shù)字上升到20%——30%。這個數(shù)字是如何出來的呢?繆文在2015年8月份的時候做了一個統(tǒng)計:他微信4000多名好友里,有1000多人屏蔽了他或是刪除了他,到了2015年年底的時候,有很多人又主動把他加回來了。他自己一邊說,一邊笑,說那些加回來的人大概是覺得繆文這個人還有救。在采訪現(xiàn)場,筆者說,2016年肯定會更多,2016年的認可度會越來越高。

繆文說,2014年的玄奘之路國際商學院戈壁挑戰(zhàn)賽是一個啟蒙,走過戈壁后他頂住巨大壓力關閉了資產(chǎn)過億的集團企業(yè),北上經(jīng)營起文韜武略桂林米粉店,在初心與現(xiàn)狀之間做出了取舍。戈壁給予人們轉(zhuǎn)變的勇氣,也激勵著所有人找回最初的自己。2015年繆文成為隊長,遇到了很多戈友。第三次徒步戈壁時,他加入了一些商業(yè)元素,獲得了超過60個企業(yè)的支持與贊助。還有很多商家眾籌支持他,他則會把這些支持商家的品牌在戈壁上展現(xiàn)出來。這次他眾籌到2萬元去徒步戈壁時,還帶上了文韜武略桂林米粉的團隊人員。他未來每年都會去走兩次“玄奘之路”,去尋回自己的初心?!啊硐?、行動、堅持、超越’是玄奘之路精神的內(nèi)核和魅力源泉。走過戈壁的企業(yè)家們以行動將戈壁文化中的玄奘精神與企業(yè)家精神相融相生,衍生出更加強大的力量。采訪時,繆文笑了笑說,以后大家需要去杠桿,去泡沫時,都可以過來找他。他會很愿意告訴大家,他這一路是怎么樣踏過來的,他希望也能夠幫助大家一起從人生低谷中走過來。

2016年3月開始,他們將一塔湖圖在全國50個城市舉辦50場“眾籌引領未來,實干創(chuàng)造精彩”大型主題論壇活動,到這50個城市之后,幫助100位想轉(zhuǎn)型的企業(yè)家尋找轉(zhuǎn)型之路,還會幫助100位落魄江湖的人,和他們一起更好地擁抱時代,在紛繁復雜的商業(yè)世界里進行調(diào)整??娢恼f,希望中國能有更多褚時健、史玉柱式的人物,當這些落魄江湖的人們有勇氣重新再來,繆文也會在這其中找到自己的價值。2015年的繆文在自己重頭再來的同時也幫助了10多位落魄江湖的人士,2016年他希望能夠系統(tǒng)地幫助這些人。他說,這世界阻礙自己進步其實是自己,就像現(xiàn)在的他,就算是賣一碗桂林米粉,只要是認認真真去做,也還是會有機會的。寫到這里,感動之余也明白了,這樣的善良人士不管遇到什么困境,身邊肯定會有眾多的支持者,因為他對這世界充滿的是善念和感恩。

一塔湖圖眾籌聯(lián)合創(chuàng)始人繆文:餐飲眾籌的道路與夢想

結語:剛剛過去的2015年,對于餐飲來說,可謂風云跌宕——餐飲行業(yè)的發(fā)展減速,經(jīng)營成本不斷升高……很多餐飲企業(yè)焦慮重重,卻又不知走向何方。做一個真正成功的企業(yè),創(chuàng)始人身上最需要什么精神品質(zhì)?在真格基金聯(lián)合創(chuàng)始人王強看來,成功創(chuàng)業(yè)者身上最重要的三個基因,一是信用,二是分享,三是包容。2016繆文最想收獲的是來自您客觀的評價與發(fā)自心底認可:繆文是我的朋友,他這支跌停的股票會漲回來的!

反觀繆文的2015年,從最低谷向上的過程穩(wěn)重而從容。這一年,繆文的文韜武略桂林米粉眾籌讓多家店換成了統(tǒng)一的招牌;這一年,繆文在眾籌路上又大步伐向前邁進,一塔湖圖的眾籌案例成為熱門話題引發(fā)一系列熱烈的連鎖反應……我們已經(jīng)看到,他的絕地重生之路越來越清晰。2016年,繆文將繼續(xù)和一塔湖圖眾籌平臺一起,引領著眾籌領域的發(fā)展。2016年,繆文和一塔湖圖的精英團隊將面向中國眾籌領域的需求,用全新的經(jīng)營思路和戰(zhàn)略導向與大家一起出發(fā)!讓我們共同期待這一期沙龍的精彩!

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