在過去的十余年間，中國乳品行業(yè)經(jīng)歷了顯著的跨越式增長，行業(yè)已經(jīng)迎來產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性升級(jí)，逐步向高端化方向發(fā)展。與此同時(shí)，伴隨著新中產(chǎn)階層的迅速壯大，消費(fèi)者對(duì)乳制品的需求日益提升，乳品中的鮮活營養(yǎng)對(duì)國民健康的重要性愈發(fā)被關(guān)注。

在如此消費(fèi)市場趨勢下，大健康時(shí)代對(duì)乳制品產(chǎn)業(yè)提出了新的挑戰(zhàn)與思考。面對(duì)這一重要議題，國民品牌三元積極回應(yīng)，給出了富有前瞻性的解答。

6月24日，“鮮活中國力量，營養(yǎng)國民健康”——三元營養(yǎng)領(lǐng)「鮮」發(fā)布會(huì)暨中國國家舉重隊(duì)簽約儀式在北京舉辦，圍繞鮮活營養(yǎng)對(duì)國民健康的重要性展開探討，并正式發(fā)布了《2024中國鮮活牛奶白皮書》，為推動(dòng)中國乳業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的參考。

提出鮮活營養(yǎng)新標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

隨著國民對(duì)營養(yǎng)膳食的愈發(fā)重視，科學(xué)飲奶已成為剛性需求。特別是富含活性營養(yǎng)物質(zhì)，諸如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等對(duì)人體免疫力至關(guān)重要的低溫巴氏鮮奶，受到了廣大消費(fèi)者的熱烈追捧，其銷量持續(xù)攀升，充分展現(xiàn)了在全民健康意識(shí)不斷覺醒的當(dāng)下，所蘊(yùn)含的巨大消費(fèi)潛力。

作為擁有70余年深厚歷史底蘊(yùn)的“中華老字號(hào)”品牌，三元食品始終堅(jiān)守初心，不遺余力地為國民健康與國計(jì)民生貢獻(xiàn)力量，用科技賦能提升乳品質(zhì)量，以實(shí)際行動(dòng)踐行對(duì)消費(fèi)者的新鮮承諾。此次發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，三元食品聯(lián)合凱度消費(fèi)指數(shù)發(fā)布《2024中國鮮活牛奶白皮書》（以下簡稱白皮書），提出「鮮活」?fàn)I養(yǎng)新標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁向“新臺(tái)階”。

該白皮書依托嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的數(shù)據(jù)，對(duì)乳制品市場的整體趨勢進(jìn)行了深入剖析，并特別聚焦于低溫鮮奶市場的崛起現(xiàn)象。白皮書通過多維度數(shù)據(jù)的詳盡分析，論證了低溫鮮奶正逐漸受到越來越多消費(fèi)者的青睞，特別是在北區(qū)市場，消費(fèi)者規(guī)模正呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。

白皮書明確指出，更好更新鮮的營養(yǎng)價(jià)值點(diǎn)正受到消費(fèi)者青睞。理論上，低溫鮮奶在安全范圍內(nèi)殺菌溫度越低，營養(yǎng)物質(zhì)就越高。而三元食品創(chuàng)新研發(fā)了72℃/15秒的低溫殺菌工藝，在殺滅牛奶中有害菌的同時(shí)，可以更大限度保留牛乳中的活性營養(yǎng)物質(zhì)。72℃不只是一個(gè)簡單的數(shù)字，背后是以三元食品為代表的乳制品企業(yè)對(duì)新鮮營養(yǎng)的不懈追求，而領(lǐng)「鮮」科技的廣泛應(yīng)用，正助力乳制品行業(yè)全面提升產(chǎn)品的鮮活營養(yǎng)水平。

白皮書站在行業(yè)的高度，深刻洞察了消費(fèi)者的需求變化，并探討了技術(shù)創(chuàng)新如何引領(lǐng)乳制品行業(yè)向更高品質(zhì)、更鮮活營養(yǎng)的方向發(fā)展。這不僅為乳制品企業(yè)提供了寶貴的決策參考，也為整個(gè)行業(yè)開啟了新篇章，共同致力于為消費(fèi)者帶來更加鮮活營養(yǎng)的乳制品產(chǎn)品。

助推健康飲奶風(fēng)尚，共筑鮮活中國力量

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，三元食品鄭重宣布中國國家舉重隊(duì)成為其品牌代言人。此次簽約不僅凸顯了三元食品在健康食品行業(yè)的卓越地位，更象征著雙方將攜手共進(jìn)，共同面對(duì)并戰(zhàn)勝未來可能出現(xiàn)的所有挑戰(zhàn)。

三元食品之所以選擇中國國家舉重隊(duì)作為品牌代言人，是因?yàn)榕e重隊(duì)員們在賽場上展現(xiàn)出的頑強(qiáng)拼搏和永不言棄的精神，與三元食品多年來始終堅(jiān)守初心、追求健康品質(zhì)的理念高度契合。通過此次合作，三元食品希望將這份堅(jiān)持和拼搏精神傳遞給更多的消費(fèi)者，激勵(lì)國民在追求健康生活的道路上勇往直前。

「鮮活」不僅是當(dāng)下國民追求的高階品質(zhì)，「鮮活」更是國民追求的生活狀態(tài)。此次攜手，不僅體現(xiàn)了三元食品對(duì)高品質(zhì)及健康生活的執(zhí)著追求，更是積極響應(yīng)國家政策指導(dǎo)，以鮮活營養(yǎng)為國民健康提供有力支持的重要行動(dòng)。

食業(yè)家從現(xiàn)場了解到，三元食品后續(xù)也將展開一系列的營銷動(dòng)作，包括中國國家舉重隊(duì)代言TVC投放、代言產(chǎn)品包裝煥新等品牌賦能行動(dòng)，以及“掃碼玩游戲，贏巴黎旅游基金”“舉重奪金 三元送禮”等數(shù)字營銷活動(dòng)，用賽場上體育健兒的「鮮活」精神與「鮮活」?fàn)I養(yǎng)理念相結(jié)合，進(jìn)一步激發(fā)國民的「鮮活」生活狀態(tài)，傳遞健康、積極、向上的生活態(tài)度。

在助力“健康中國”戰(zhàn)略實(shí)施的路上，三元食品不僅用一杯新鮮好奶為國民提供「鮮活」?fàn)I養(yǎng)，更致力于普及健康的飲奶風(fēng)尚，為鮮活的中國力量吶喊助威，以三元力量向更多消費(fèi)者宣傳科學(xué)飲奶知識(shí)，普及正確飲奶觀念，促進(jìn)乳制品消費(fèi)體驗(yàn)提升，培育消費(fèi)者良好的飲奶習(xí)慣，進(jìn)一步激發(fā)國民消費(fèi)潛力。

聚焦鮮活力量，共繪新鮮未來

作為國有大型乳品行業(yè)的中堅(jiān)力量，三元食品在過去的70余載歲月中，始終堅(jiān)守初心，矢志不渝地為國人奉獻(xiàn)著品質(zhì)卓越的乳制品，不斷推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量的升級(jí)與提升，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了強(qiáng)大的動(dòng)力。

新時(shí)期，72℃低溫殺菌工藝作為三元食品一項(xiàng)典型的“科技創(chuàng)新為產(chǎn)品賦能”案例，充分展現(xiàn)了其以消費(fèi)者需求為核心的研發(fā)導(dǎo)向，彰顯了企業(yè)品質(zhì)至上的初心和戰(zhàn)略視野。此舉對(duì)于整個(gè)乳制品行業(yè)，特別是低溫鮮奶領(lǐng)域而言，必將產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響，推動(dòng)該細(xì)分領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)升級(jí)進(jìn)程。

一瓶好奶，凝聚著三元食品對(duì)安全與品質(zhì)的執(zhí)著追求；同樣地，這瓶奶也承載著三元食品以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的崇高使命。我們有充分的理由堅(jiān)信，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，國內(nèi)低溫鮮奶市場已經(jīng)步入了屬于自己的繁榮時(shí)期，而以三元食品為代表的乳制品企業(yè)也必將為整個(gè)行業(yè)注入更多活力與驚喜。