在剛剛過去的國慶小長假，訪港旅客再創(chuàng)新高，香港今年逾400項(xiàng)活動(dòng)賀國慶，如：煙花大匯演、無人機(jī)表演、半價(jià)看電影、交通優(yōu)惠、購物七五折等，吸引各地游客前去觀光和購物。

香港除了是購物天堂，還是美食天堂，特色美食琳瑯滿目，港式奶茶以濃郁的奶香和茶香著稱，是香港人早餐或下午茶必點(diǎn)飲品。蝦餃作為傳統(tǒng)點(diǎn)心之一，蝦肉新鮮，表皮晶瑩剔透。云吞面則以新鮮豬肉和鮮蝦制作內(nèi)餡和搭配勁道的堿水面受到喜愛，濃郁的蝦殼和骨頭湯料熬制出的湯底，令人回味無窮。還有新鮮出爐菠蘿包，金黃松軟的面包夾著幾粒菠蘿。港式蛋撻的酥皮松脆，餡料軟滑，是受歡迎的甜點(diǎn)之一。

地道街頭美食有很多選擇，那香港手信有代表嗎？答案是有的，近年來香港本土品牌【皇玥】大受游客和港人歡迎，在前段時(shí)間剛結(jié)束的中秋節(jié)，月餅券兌換現(xiàn)場(chǎng)更是大排長龍，紛紛兌換皇玥的王牌流心奶黃月餅。除此之外皇玥的蝴蝶酥、蛋卷、脆曲奇、脆條等餅食系列也備受青睞。

皇玥蝴蝶酥系列

皇玥蝴蝶酥由米其林餅藝大師黎永冠師傅研制，牛油香味自然，嚴(yán)選多款新鮮食材，與匠心秘制的酥皮搭配，炮制出酥香松脆的蝴蝶酥。將牛油、小麥粉和水等混合制作成蝴蝶酥的面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)后搟成長方形餅皮。酥皮要反復(fù)折疊，令酥皮松脆而多層次。將折疊后的酥皮切成若干塊，表面撒上榛子、伯爵茶葉、芝麻等，放進(jìn)烤箱，外層裹滿了一層焦脆，一口咬下去香脆而不膩！

蝴蝶酥口味：原味、伯爵茶、海鹽、榛子、麻辣、芝麻、杏仁、椰絲、五谷籽。

皇玥蛋卷系列

皇玥蜂巢蛋卷與傳統(tǒng)蛋卷不同，蜂巢蛋卷對(duì)技術(shù)要求更高，采用古法炮制，經(jīng)過數(shù)十道繁復(fù)工序，反復(fù)調(diào)整配方超過50余次，令蛋卷呈現(xiàn)出蜂巢般的效果，口感更加酥松、層次更加豐富。

蛋卷口味：原味、伯爵茶、椰汁、榴蓮、姜汁、巖鹽朱古力、香蔥紫菜、香草番茄、咖啡。

皇玥脆曲奇系列

皇玥一直都追求食材的純正和新鮮，因此不使用豬油或起酥油，依舊采用牛油、上等面粉及鮮雞蛋為原料，結(jié)合中式桃酥和西式曲奇，制作出脆曲奇系列。

脆曲奇口味：牛油、開心果、朱古力、紅莓燕麥、香辣、椰絲、榛子、黃金（咸蛋黃）。

皇玥脆條系列

米其林師傅反復(fù)折疊出數(shù)百層的酥皮，再加入原粒磨碎的優(yōu)質(zhì)杏仁和榛子，均勻撒滿在酥皮中，彷佛在吃千層酥一樣，清香酥脆。

脆條口味：榛子、杏仁、黃金（咸蛋黃）。

皇玥在香港有40多間門店，如果來不及逛街購買，皇玥在香港國際機(jī)場(chǎng)也設(shè)有分店，候機(jī)時(shí)也可以選購適合自己的手信帶回家哦！