1000+企業(yè)參展，20+同期活動(dòng)薈萃，50000+平米布展，預(yù)計(jì)50000+專業(yè)觀眾到場(chǎng)……以肉為媒、以食為介，涵蓋肉禽、水產(chǎn)、面點(diǎn)、果蔬及預(yù)制食材的2024全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，10月29日上午于鄭州國際會(huì)展中心正式開幕。

這是集展會(huì)、論壇、賽事、品鑒、頒獎(jiǎng)為一體的肉產(chǎn)業(yè)年度盛會(huì)，是匯聚行業(yè)資源力量、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的抱團(tuán)行動(dòng)，是全球肉業(yè)人新周期下尋求新增長的集體突圍。這是供應(yīng)鏈財(cái)智共享平臺(tái)、全產(chǎn)業(yè)鏈選品平臺(tái)、全渠道資源高效對(duì)接平臺(tái)，是中原肉業(yè)從“國人肉盤”走向“世界餐桌”的新起點(diǎn)。

【匯聚產(chǎn)業(yè)鏈精英，全球肉業(yè)人年度盛會(huì)啟幕】

作為萬億產(chǎn)業(yè)品類和日常生活必須品，肉制品事關(guān)全球“飯桌子”保供、居民食品安全和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

作為全球最大肉類消費(fèi)國，中國“肉盤子”面臨著需求增長、消費(fèi)多樣化高品質(zhì)轉(zhuǎn)型以及政策支持等多重因素驅(qū)動(dòng)。如何構(gòu)建全國乃至全球肉類發(fā)展新格局？如何促進(jìn)產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、提檔升級(jí)？這是擺在每個(gè)肉業(yè)人面前的必答題。

為了回答產(chǎn)業(yè)之問、時(shí)代之問，2024全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)正式起航。依托于河南省肉類產(chǎn)業(yè)、交通區(qū)位和冷鏈物流三大優(yōu)勢(shì)，大會(huì)匯聚全球肉產(chǎn)業(yè)鏈精英，融通產(chǎn)業(yè)上下游研發(fā)、生產(chǎn)、流通、貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈，貫通一二三產(chǎn)業(yè)，打通肉業(yè)與豫菜、農(nóng)產(chǎn)品、餐飲、冷鏈物流等協(xié)同發(fā)展，以會(huì)促交流、以展帶交易，打造肉業(yè)一站式宣傳、展示、交流、交易平臺(tái)。

全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)常務(wù)會(huì)長邱凱在開幕式致辭時(shí)提到，從定位上，本次大會(huì)聚焦全球肉類和水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，專門規(guī)劃了國際展區(qū)，引進(jìn)了數(shù)十家全球知名的肉類和水產(chǎn)企業(yè)，凸顯了本次博覽會(huì)的國際屬性。通過這次博覽會(huì)，肉類及水產(chǎn)行業(yè)企業(yè)與冷鏈物流行業(yè)、食品機(jī)械行業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)上下游產(chǎn)業(yè)廣泛交流互動(dòng)，攜手推動(dòng)全國水產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，真正形成“買全球、賣全球”的全新格局。

全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)主任、武漢良之隆食材股份有限公司創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官、良之隆·中國食材電商節(jié)創(chuàng)始人朱長良在致辭時(shí)說，作為中原地區(qū)的“肉袋子”，河南肉類產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。本次博覽會(huì)結(jié)合河南省的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，以“有酒有肉有朋友”為主題，以美酒好肉滿滿誠意盛情約見全球賓客，旨在為全球肉業(yè)人搭建一個(gè)交流合作、互利共贏的新平臺(tái)。展會(huì)將從消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)品入手，促進(jìn)肉類消費(fèi)從商品消費(fèi)向服務(wù)消費(fèi)、從傳統(tǒng)消費(fèi)向新型消費(fèi)、從國內(nèi)消費(fèi)向海外消費(fèi)轉(zhuǎn)變，推動(dòng)高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造更多市場(chǎng)新需求，對(duì)國內(nèi)肉類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和促進(jìn)進(jìn)出口貿(mào)易、中餐出海具有重要戰(zhàn)略意義。

國際性是本次大會(huì)的特點(diǎn)。大會(huì)外商代表、巴西天然集團(tuán)總裁 FABRIZZIO 致辭時(shí)提到，中國是最重要的貿(mào)易伙伴，占公司出口總量70%，中巴兩國貿(mào)易關(guān)系日益穩(wěn)固，雙方企業(yè)共同使命已超越貿(mào)易，更多的是知識(shí)與技術(shù)的交流。兩國企業(yè)家共同具備互信和攜手克服挑戰(zhàn)的能力。借助此次大會(huì)，期待與中國企業(yè)家共同鞏固新型業(yè)務(wù)模式，響應(yīng)更加注重可持續(xù)消費(fèi)的時(shí)代需求，構(gòu)建一個(gè)以優(yōu)質(zhì)、可靠來源的蛋白為核心的合作未來。

據(jù)悉，本屆大會(huì)由武漢良之隆、中原四季水產(chǎn)物流港和蓮菜網(wǎng)聯(lián)合主辦。在產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)上，既有中原四季水產(chǎn)物流港“買全球、賣全國”的國際性肉類和水產(chǎn)業(yè)貿(mào)易全產(chǎn)業(yè)鏈的支持，也有武漢良之隆作為全國食品食材類會(huì)展企業(yè)第一品牌，以及蓮菜網(wǎng)專業(yè)食品食品材類互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的加持。

【有酒有肉有朋友，大會(huì)打造肉業(yè)首席交流交易平臺(tái)】

撮合供需兩端、透視產(chǎn)業(yè)前沿，2024全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)帶著滿滿誠意、精準(zhǔn)人群、優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，在開幕首日即為產(chǎn)業(yè)鏈獻(xiàn)上了年度盛宴。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，人聲鼎沸。良之隆、正是、思念、三全、國聯(lián)水產(chǎn)、雨軒、鍋圈食匯、懷藥堂、好想你、四季胖哥、大洋時(shí)代、鼎盛合、第一部落、圍辣、金婆婆等一線品牌，集聚一地，帶來新技術(shù)、發(fā)布新產(chǎn)品，從而打通新渠道、共享新資訊、結(jié)識(shí)新客戶；肉禽、水產(chǎn)、休閑零食、農(nóng)產(chǎn)品等上萬個(gè)品類，薈萃一堂，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品力打造新場(chǎng)景、拉動(dòng)新消費(fèi)。

論壇現(xiàn)場(chǎng)，干貨滿滿。29日下午場(chǎng)的2024世界肉類貿(mào)易服務(wù)大會(huì)，聚集專家學(xué)者、企業(yè)領(lǐng)袖，就“創(chuàng)新賦能肉業(yè)未來”主題，共話肉類產(chǎn)業(yè)鏈最新現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)，探討肉類如何開啟品牌新時(shí)代，共尋新時(shí)代下肉類貿(mào)易商轉(zhuǎn)型之路；-18度高峰論壇，集聚凍品及冷鏈物流行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)代表等兩百多位嘉賓，以“新質(zhì)向未來”為主題，探討冷鏈出海之路，解析數(shù)字化如何賦能凍品供應(yīng)鏈優(yōu)化升級(jí)，共尋萬億級(jí)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的新機(jī)遇；中國餐飲產(chǎn)業(yè)出海發(fā)展論壇，匯聚協(xié)會(huì)、企業(yè)、專業(yè)市場(chǎng)等代表，以“擴(kuò)張力、破內(nèi)卷”為主題，探討中式餐飲如何走向世界，共話如何借助他山之石提升企業(yè)經(jīng)營管理水平。

展覽和論壇之外，大會(huì)還設(shè)置有競(jìng)賽展演。2024中國豫菜廚師節(jié)暨河南餐飲行業(yè)著名技術(shù)流派展演賽的現(xiàn)場(chǎng)，二十余個(gè)宗師流派上臺(tái)，切磋烹飪技藝，展示了河南餐飲經(jīng)典菜品、展現(xiàn)了河南傳統(tǒng)烹飪技藝、傳承了中原烹飪文化。

大會(huì)將持續(xù)三天，“蓮菜網(wǎng)”首屆中原涼菜節(jié)暨中國涼菜烹飪技能大賽將于30日上演，屆時(shí)涼菜名廚將火力全開，通過烹飪比賽形式角逐涼菜之王；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈高峰論壇將于30日上午舉行，現(xiàn)場(chǎng)將廣邀生鮮產(chǎn)業(yè)鏈頭部企業(yè)、一線直播機(jī)構(gòu)、網(wǎng)紅達(dá)人、平臺(tái)負(fù)責(zé)人等，以“智慧領(lǐng)鮮、創(chuàng)新發(fā)展”為主題，探討農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的品類、場(chǎng)景、渠道、安全等新挑戰(zhàn)，尋求行業(yè)品牌打造和營銷破局之術(shù)。

大會(huì)產(chǎn)銷對(duì)接精準(zhǔn)、大咖星光熠熠、國際特色鮮明，通過遍邀五大洲肉類精英打造國際性食材交流貿(mào)易平臺(tái)，通過展銷會(huì)實(shí)現(xiàn)選品對(duì)接、客戶開發(fā)、訂單合作、產(chǎn)銷匹配，通過論壇和競(jìng)演透視產(chǎn)業(yè)走向、彰顯工匠精神。

有酒有肉有朋友，nice·meat·you！為期三天的2024全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)還在進(jìn)行中，在鄭州等你！