火鍋江湖再起波瀾，海底撈創(chuàng)新求變，首家純“包間店”驚艷亮相西安！在消費升級與私密性需求高漲的當下，海底撈這一新動作是否預示著餐飲業(yè)的下一個機會點？

01、海底撈·包間店，創(chuàng)新亮相西安

海底撈旗下首家“海底撈·包間店”近日在西安未央區(qū)大融城商場開啟試營業(yè)，這一創(chuàng)新店型摒棄了傳統大廳座位，轉而主打純包間形式。

店內設有15個大小不一的包間，可根據聚餐人數靈活組合，最大可容納30人同時用餐。試營業(yè)期間，該店便預訂火爆，創(chuàng)新模式備受顧客歡迎。

02、私密性+多功能，解鎖聚餐新場景

海底撈·包間店在私密性和多功能性上下足功夫，部分包間配備獨立茶桌、洗手間和投影設備，方便 顧客組織會議或轟趴派對。此外，新店型服務人員還經過 泡茶、商務禮儀等技能的專項培訓，能夠為顧客提供專項服務。

這種多功能包間設計，讓海底撈的新店型能夠承接寶寶宴、生日宴、商務宴請、團建聚餐等各種中小型宴會，進一步拓寬了聚餐場景的邊界。

03、人均101元，高端菜品+私密空間，新風口來臨？

在客單價方面，海底撈·包間店目前在點評網站上的 人均價格在101元左右。該店別于其他常規(guī)店的菜品，上線了70%的新菜，品類更加豐富，包含海鮮拼盤、M9級別的和牛、東星斑、鮑魚等高端精品菜。

這種結合高端菜品和私密空間的新模式，或許 正契合了當下消費者對于用餐品質和私密性的雙重追求。隨著私密性市場需求的不斷高漲，海底撈包間店或將成為餐飲業(yè)的新風口。

海底撈首家純 “包間店”的落地，不僅是一次大膽的嘗試，更是對餐飲業(yè)趨勢的敏銳洞察。在消費升級和私密性需求高漲的背景下，海底撈通過創(chuàng)新模式滿足了消費者的新需求，也為餐飲業(yè)帶來了新的增長機會。未來，隨著私密性市場的不斷擴大，或許將有更多品牌跟進，共同推動餐飲業(yè)向更高質量發(fā)展