當(dāng)下，星巴克、Costa等大眾咖啡館已不能滿足所有人對(duì)咖啡的認(rèn)知，一個(gè)咖啡館如何做到更有品質(zhì)更有逼格，取源于自身的調(diào)性。

       3W咖啡CEO宋永成說(shuō)，如果要用一個(gè)標(biāo)簽來(lái)做定義3W咖啡的話，星巴克代表的是“小資”，而3W咖啡代表的是執(zhí)著、夢(mèng)想。

       3W咖啡館的結(jié)構(gòu)和普通的餐飲結(jié)構(gòu)不一樣，其三分之一的收入來(lái)源于咖啡館的會(huì)議活動(dòng)，場(chǎng)地活動(dòng)為3W增加了品牌的粘性。3W做咖啡不是幌子，而是餐飲業(yè)進(jìn)行社群經(jīng)營(yíng)模式一次有趣的探索，傳統(tǒng)咖啡廳多數(shù)賣(mài)的是空間，而3W咖啡再賣(mài)空間的同時(shí)對(duì)人群更加細(xì)分，從消費(fèi)人群經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)為價(jià)值觀人群經(jīng)營(yíng)，社群餐飲的雛形已經(jīng)初步建立。

       另外，3W一再?gòu)?qiáng)調(diào)咖啡品質(zhì)本身的重要性，打造精品咖啡，則是基于消費(fèi)升級(jí)所進(jìn)行的產(chǎn)品調(diào)整，將好喝作為基礎(chǔ)，回歸餐飲本質(zhì)，產(chǎn)品主義+社群經(jīng)營(yíng)，3W咖啡的發(fā)展思路和如今的戰(zhàn)略調(diào)整值得餐飲人進(jìn)行更深入的思考。

       我是3W咖啡的第一號(hào)員工宋永成 ,也是3W 咖啡第一位全職的創(chuàng)始人。為什么說(shuō)我是3W咖啡的一號(hào)員工又是創(chuàng)始人呢？其實(shí)，這和3W咖啡的基因有關(guān)。3W咖啡是2010年12月眾籌起家的，所以在開(kāi)始的時(shí)候是有180個(gè)股東共同出資，然后去建立的。那在2010年的下半年呢，其實(shí)那時(shí)還沒(méi)有眾籌這個(gè)詞語(yǔ)，當(dāng)時(shí)我們叫湊分子，也就是一人出五千塊錢(qián)，一萬(wàn)塊錢(qián)，兩萬(wàn)塊錢(qián)這樣的，然后一起去建立的一家咖啡館。

       但是3W咖啡不是一家單純創(chuàng)業(yè)服務(wù)咖啡館，其實(shí)3W咖啡的定位和普通創(chuàng)業(yè)者做生意不太一樣，就是說(shuō)3W如何打造升級(jí)模型呢？

       首先是根據(jù)人群定位，在3W咖啡的定位是什么呢？就他的定位就是互聯(lián)網(wǎng)圈子。那我們需要做的以人為唯一的服務(wù)對(duì)象，以用戶唯一主體。用戶缺少什么，我們就提供什么服務(wù)。就是我們整體的思路就是我服務(wù)對(duì)象，來(lái)解決他需要解決的需求。這是整個(gè)3W咖啡整體做事的一個(gè)邏輯。也就是說(shuō)，它已經(jīng)不是一家咖啡館了。

從創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)到回歸餐飲本質(zhì)，3W咖啡的邏輯是什么？

       3W咖啡從2012年年底升級(jí)之后，到今天為止。其實(shí)3W發(fā)展成為提供創(chuàng)業(yè)者3W孵化器、3W基金、3W傳媒、以及3W獵頭、企業(yè)做到一定A輪到B輪需要更多人才加入還有一個(gè)拉勾網(wǎng)。其實(shí)3W咖啡整體做的是為了創(chuàng)業(yè)做一套的整體服務(wù)，針對(duì)今年我們又推出了一個(gè)新的服務(wù)叫創(chuàng)業(yè)大學(xué)，創(chuàng)業(yè)大學(xué)是做什么的呢！基于現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者的能力模型，而根據(jù)企業(yè)的發(fā)展速度，然后做一個(gè)個(gè)人模型的成長(zhǎng)的匹配。

       那基于到目前為止我們做的這一塊來(lái)講其實(shí)3W咖啡等于是在讓有夢(mèng)想的年輕人或創(chuàng)業(yè)的人員得到了職業(yè)規(guī)劃得到了人生職業(yè)或是夢(mèng)想的這個(gè)實(shí)現(xiàn)，但是3W咖啡在成立當(dāng)初尤其是2012年的時(shí)候我們知道了，一個(gè)咖啡廳如果不把產(chǎn)品本身做好，他早晚還要栽跟頭的。所以我們想的就是我們要重新回歸初心，把一個(gè)一杯咖啡做好，那我們基于這塊來(lái)講，為什會(huì)這么做呢？就是源自于說(shuō)3W咖啡，從2011年到2015年把創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系這塊已經(jīng)做的很好了。那下一步據(jù)說(shuō)創(chuàng)業(yè)者或者高新技術(shù)從業(yè)者他不僅有工作，他還有生活，所以我們就想做一個(gè)有品質(zhì)的、有品質(zhì)生活方式的一個(gè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系，以及服務(wù)這些創(chuàng)業(yè)的人員。

       所以從2013年的時(shí)候，我們就開(kāi)始發(fā)力去做咖啡館本身的生意。從2013年我們就聘請(qǐng)了貓屎咖啡的副總裁來(lái)做我們的研發(fā)總監(jiān)，然后我們也請(qǐng)了很多的咖啡愛(ài)好者以及比較厲害的咖啡師，在咖啡大賽拿了很多獎(jiǎng)的咖啡師來(lái)用心地研究這個(gè)，所以這塊我們是在2013年底把咖啡的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)從北京搬到了深圳，之所以做這個(gè)舉動(dòng)，是因?yàn)槲覀冋J(rèn)為北京整體是品牌中心，整個(gè)北京是相對(duì)比較浮躁的，所以我把整個(gè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)從北京遷到了深圳，希望能腳踏實(shí)地地、好好地研發(fā)一款好產(chǎn)品，研發(fā)出一杯好喝的咖啡，讓真正的創(chuàng)業(yè)者、真正的客戶體驗(yàn)到他的生活方式，他的生活品質(zhì)。

       所以2013年年底決定做這個(gè)事情，2014年我們就在深圳開(kāi)了3家店，在廣州開(kāi)了1家店。所以2014年相當(dāng)于3W咖啡啟動(dòng)了連鎖計(jì)劃，就是我在深圳，在廣州開(kāi)了分店，也開(kāi)了6、7家他的模型的體驗(yàn)。之所以做這塊，你看我們所有的店其實(shí)都是選擇在科技園區(qū)的，因?yàn)槲覀冋w的定位就是服務(wù)于高新技術(shù)從業(yè)者，那我永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)shopping mall。我的定義其實(shí)是非常清晰的，就是我只服務(wù)于那些他有夢(mèng)想，有創(chuàng)業(yè)基因，是科技范兒的，然后極客這一類人，既提供他執(zhí)業(yè)增長(zhǎng)，又提供生活品質(zhì)，在這塊摸索了一年多，其實(shí)總結(jié)出一個(gè)很好的、有意思的服務(wù)體系，他是區(qū)別于一般咖啡館的。基于剛才說(shuō)的那么多，那3W咖啡賣(mài)的到底是什么呢？那基于這塊地上，就像我剛才講的，講了就很多關(guān)于3W咖啡賣(mài)的不僅僅是一杯咖啡。那它整個(gè)服務(wù)體系已經(jīng)講完了，那3W咖啡其實(shí)到目前為止是中國(guó)最大的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，也是中國(guó)最大的互聯(lián)網(wǎng)圈子的聚集地，那基于這兩塊了去做的，那已經(jīng)做的很完善了。那此時(shí)此刻3W咖啡焦點(diǎn)，就是不光做好服務(wù)體系也想做好一杯好咖啡，那么在今年的年底的時(shí)候我們就做了一款新的產(chǎn)品叫子魚(yú)咖啡，其實(shí)他是回到了咖啡和餐飲本身的這套邏輯上去做的。那為什么我們會(huì)去做這個(gè)呢？

如何做好一家不小資的咖啡廳？

       在2013年年底之前其實(shí)3W咖啡在咖啡餐飲這塊業(yè)務(wù)真的沒(méi)有下太大的功夫。外界以為3W咖啡就是個(gè)幌子。 我們后來(lái)明白就是做好餐飲。不光是說(shuō)有一個(gè)好的產(chǎn)品就OK了，因?yàn)楫a(chǎn)品好只是一個(gè)基礎(chǔ)。那更多的是你要做用戶認(rèn)知，同時(shí)你還要把供應(yīng)鏈完善，各種分店開(kāi)好。那做好一個(gè)好咖啡我們自身理解的，就說(shuō)你要知道用戶的痛點(diǎn)在哪兒，你要讓用戶知道你到底是誰(shuí)？

       可能和一般的企業(yè)不太一樣，因?yàn)槲覀兪墙M合拳打仗，就這一家好咖啡廳光靠一個(gè)好產(chǎn)品只是基礎(chǔ)，很難做到。比如說(shuō)，阿里巴巴如果沒(méi)有淘寶，支付寶是什么呢；沒(méi)有支付寶，淘寶怎么活呢。其實(shí)他們是相輔相成的，誰(shuí)離開(kāi)誰(shuí)都很難做，其實(shí)是一個(gè)打群架的過(guò)程。我們更像淘寶和阿里巴巴的架構(gòu)，是組合拳打仗。我們有最好的市場(chǎng)部，有傳媒公司幫我們?nèi)バ麄鳌Ｎ覀冇凶詈玫膶?dǎo)師，最好的創(chuàng)業(yè)體系，依托這塊，把咖啡店的氣氛做得更好。

       另一個(gè)來(lái)講，你如何是一個(gè)好咖啡廳，取決于你到底是誰(shuí)？星巴克等于小資，那3W咖啡等于什么？我們會(huì)自己?jiǎn)栕约骸?W咖啡傳遞的是有夢(mèng)想的人，一句話形容就是星巴克等于小資，3W咖啡等于追逐夢(mèng)想。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)什么叫夢(mèng)想？什么叫不甘平庸？3W在線下的活動(dòng)，有很多有意思的事情，比如說(shuō)特斯拉首場(chǎng)戶外展就是在3W舉行的。微信支付在推廣的時(shí)候，3W咖啡就承接了附近支付的線下體驗(yàn)館。

       那微信支付線下體驗(yàn)館等于是3W咖啡作為首場(chǎng)的微信首場(chǎng)的大型線下展示。那我們需要做的就是北京和深圳旗艦店同步開(kāi)始舉辦這個(gè)活動(dòng)。就是智能體驗(yàn)各種智能硬件，微信支付，那時(shí)候比較火的微信微信打印機(jī)、3D打印機(jī)等等等等。就是你是誰(shuí)你就和誰(shuí)在一起。你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)咖啡館可以和特斯拉可以和微信最開(kāi)始最早預(yù)期支付?？梢院捅容^好的模特網(wǎng)站等等的？可以舉行各種新奇的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，比如說(shuō)的華為的新產(chǎn)品上線發(fā)布會(huì)，他們都會(huì)在3W舉辦。那這樣的話其實(shí)咖啡館的整個(gè)傳達(dá)的精神是追著夢(mèng)想不甘平庸。那這一塊做，等于說(shuō)你的產(chǎn)品本身給他加入了一定的人格化的產(chǎn)品。

消費(fèi)升級(jí)，這是咖啡的最好時(shí)代

       另一塊就是我們3W咖啡2016年啟動(dòng)了十城百店計(jì)劃。計(jì)劃在16年希望開(kāi)30家門(mén)店，17年開(kāi)到150家加盟店。孵化期除了青海西藏不開(kāi)，在16年的時(shí)候全免進(jìn)軍整個(gè)中國(guó)的市場(chǎng)。這一塊是根據(jù)整個(gè)中國(guó)的消費(fèi)升級(jí)節(jié)奏去做的。比如說(shuō)在2010年到2013年的時(shí)候。我們?nèi)ズ刃前涂说目Х纫欢〞?huì)自拍一張，在星巴克拍一張巴克的產(chǎn)品，你會(huì)發(fā)現(xiàn)從2014年到2015年，很少有人再拿相機(jī)去拍星巴克的杯子。同樣一個(gè)行為從2010年到2013年，你拍照片顯得你很小資很時(shí)尚，那從2014年到了15年再拍。發(fā)朋友圈就顯得很low。同樣一個(gè)行為在不同的時(shí)空里做這件事本質(zhì)區(qū)別的。所以我認(rèn)為在中國(guó)來(lái)講他消費(fèi)升級(jí)了，就比如說(shuō)2010年之前大學(xué)生畢業(yè)，每天早上去吃肯德基早餐去吃麥當(dāng)勞早餐，是一個(gè)時(shí)尚的象征。那你今天，你如果再去吃肯德基麥當(dāng)勞，是很low的表現(xiàn)。這就說(shuō)整個(gè)中國(guó)的消費(fèi)升級(jí)了。

       消費(fèi)升級(jí)的基礎(chǔ)上繼續(xù)這個(gè)大趨勢(shì)下，3W咖啡覺(jué)得在中國(guó)來(lái)講咖啡是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。就是在從上個(gè)年代，中國(guó)人喜歡美式文化，喜歡舶來(lái)品，他其實(shí)想有精神的寄托和精神向往。那隨著肯德基麥當(dāng)勞，隨著星巴克這種洋品牌在中國(guó)慢慢的被普及之后，你發(fā)現(xiàn)就他們的產(chǎn)品都稱入門(mén)級(jí)產(chǎn)品。真正吃漢堡的，他不可能去吃肯德基麥當(dāng)勞，漢堡王都會(huì)比他倆好。真正喝咖啡的人他是不喝星巴克的。就是以前所有人會(huì)追逐它很強(qiáng)大的附加值，在當(dāng)下星巴克已經(jīng)不能滿足所有人對(duì)咖啡的認(rèn)知，或星巴克的美式文化已經(jīng)不能滿足八零后九零后，現(xiàn)在年輕人對(duì)它的理解對(duì)生活品質(zhì)理解。

       最后講一下3W咖啡是如果看待精益創(chuàng)業(yè)的，精益創(chuàng)業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)精髓的體現(xiàn)。所謂的精益創(chuàng)業(yè)，我自身理解的有兩塊，一個(gè)是用戶思維，另一個(gè)是用最少的成本做模型的測(cè)試。在這里這么多人來(lái)咖啡館，基于咖啡館的社交功能有沒(méi)有可能做？

       另一個(gè)分享的案例是3w咖啡旗下一個(gè)精品咖啡品牌叫子魚(yú)咖啡，它今天還是一個(gè)測(cè)試版，按正常邏輯做一款產(chǎn)品，要設(shè)計(jì)好包裝，設(shè)計(jì)好整個(gè)VI體系至少要達(dá)到90分甚至要達(dá)到100分才上線。新的咖啡體系假設(shè)用戶有這個(gè)需求，用最小的代價(jià)來(lái)論證用戶的需求。假設(shè)用戶愿意喝現(xiàn)磨的咖啡而不愿喝速溶咖啡，它的核心點(diǎn)就是現(xiàn)磨而不是包裝，了解這個(gè)需求我就了解用戶不在乎包裝而是在乎品質(zhì)感。前期哪怕我用普通的一個(gè)袋子裝，我會(huì)送給一個(gè)熟悉的顧客看看反饋，監(jiān)測(cè)有沒(méi)有重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，對(duì)于我產(chǎn)品未必是100分。假設(shè)一個(gè)需求點(diǎn)，要最小的代價(jià)來(lái)論證這一點(diǎn)。再舉一個(gè)例子，3w在深圳旗艦店開(kāi)張的時(shí)候，在一個(gè)科技園有幾萬(wàn)人吃飯是一個(gè)問(wèn)題，一般是吃食堂或者吃價(jià)格較高的餐廳。我們就想能不能用吃食堂的價(jià)格吃到西餐，宜家餐不是很好吃但是有三文魚(yú)、沙拉等偏西餐，可不可以把宜家餐搬到科技園里，讓這個(gè)空間可以吃到另一個(gè)去的餐，我們就拿其中一個(gè)店用食堂的自助模式取西餐，在第一個(gè)餐廳非常火爆，以此論證這是可行的。精益創(chuàng)業(yè)是解決用戶心里預(yù)期，做出超越預(yù)期的產(chǎn)品，這也是創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的一種方式。

       現(xiàn)在好多人都說(shuō)創(chuàng)業(yè)很難，我覺(jué)得經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)的精髓在于是假設(shè)一個(gè)需求所在，利用最簡(jiǎn)單最快的成本找到它的核心需求，不要做邊界的努力。用最小的代價(jià)論證一個(gè)需求，需求確定后，可用大規(guī)模的資金及人力投入。

3W咖啡與傳統(tǒng)咖啡廳有哪些不同？

       如果以3W咖啡為例，互聯(lián)網(wǎng)與咖啡的結(jié)合點(diǎn)在哪塊，其實(shí)我覺(jué)得有兩點(diǎn)，第一點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)代表的是不確定的代表的是整個(gè)探索性比較強(qiáng)，咖啡它本來(lái)是一個(gè)舶來(lái)品，它偏年輕，那咖啡本身代表的其實(shí)是折騰、追求夢(mèng)想、它是前期帶著不確定因素，他倆的整個(gè)基因和調(diào)性和互聯(lián)網(wǎng)是結(jié)合的，它和茶不一樣，中國(guó)茶其實(shí)是代表這保守，就是咖啡成了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的標(biāo)配，用用戶生活模型來(lái)去講，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)和金融行業(yè)對(duì)咖啡的需求是最激烈的，因?yàn)榭Х炔粌H代表是它本身的產(chǎn)品功能，它更代表的是一些特性，就是你給咖啡輸入一個(gè)什么樣人格的模型在里面，那3W咖啡定義是互聯(lián)網(wǎng)的圈子，就是以咖啡為物理載體聚集的一類人在里面，因?yàn)樾袠I(yè)精準(zhǔn)了，這些人才能發(fā)出更多的聲音，這個(gè)聲音其實(shí)指的是內(nèi)容，就是如果說(shuō)你是挖煤的然后你和互聯(lián)網(wǎng)探討他就會(huì)說(shuō)沒(méi)有共同話題，就是同一屬性的人聚在一起他就會(huì)產(chǎn)生一定的共鳴。3W想做的就是以咖啡為介質(zhì)讓更多的人聚在一起能產(chǎn)生一些內(nèi)容。

       其實(shí)3W咖啡是以咖啡為載體連接一切，用馬化騰的話來(lái)講他就是在里面產(chǎn)生內(nèi)容產(chǎn)生知識(shí)然后共同去探索。

       那傳統(tǒng)的咖啡廳它是賣(mài)什么呢？傳統(tǒng)咖啡廳他是買(mǎi)空間，她是買(mǎi)咖啡本身的事情，就是他和用戶沒(méi)有產(chǎn)生共鳴，就像買(mǎi)蘋(píng)果手機(jī)，很多工廠的工人買(mǎi)蘋(píng)果手機(jī)他不僅僅是用蘋(píng)果的功能，他是買(mǎi)蘋(píng)果的價(jià)值，買(mǎi)認(rèn)同蘋(píng)果公司的使命感，其實(shí)人都是喜歡給自己貼標(biāo)簽的，就是說(shuō)我們是誰(shuí)就和誰(shuí)站在一起，那用戶自然會(huì)給他自己貼標(biāo)簽，我是一個(gè)追求夢(mèng)想的人那我就要去3W咖啡，我是一個(gè)文藝清新的人那我可能會(huì)去其他地方，如果我是一個(gè)生活簡(jiǎn)譜的人我可能去無(wú)印良品。

       每一類產(chǎn)品它背后都是對(duì)應(yīng)的服務(wù)某一類人，這兩類人他們的價(jià)值觀其實(shí)是一致的，與其說(shuō)我賣(mài)的是我的產(chǎn)品不如說(shuō)我賣(mài)的是我的價(jià)值觀，那和我價(jià)值觀一致的人就會(huì)聚在一起，我們從人性的角度去理解就是把共同價(jià)值觀的人聚在一塊，自然會(huì)產(chǎn)生一定的共鳴，那這個(gè)共鳴他就無(wú)法用語(yǔ)言、空間來(lái)去形容，這更多的是創(chuàng)始人，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)套傳達(dá)的一種精神，來(lái)用咖啡的載體來(lái)體現(xiàn)，新生代的生活方式和過(guò)去的生活方式發(fā)生了變化，一切的產(chǎn)品都要人格化，一切的產(chǎn)品都要加入他的情感所在，這是3W咖啡和互聯(lián)網(wǎng)咖啡的結(jié)合點(diǎn)的核心點(diǎn)，就是一切的產(chǎn)品人格化。

從顧客群的角度來(lái)說(shuō)，3W咖啡的定位是什么？

       3W咖啡的定位就是追求夢(mèng)想，可以理解為她是賣(mài)夢(mèng)想的，就是說(shuō)你是一個(gè)不甘平庸追求夢(mèng)想的人，你自然就會(huì)喜歡3W咖啡，包括來(lái)到3W咖啡店里，你看到我們的杯子，都是寫(xiě)的一些標(biāo)題語(yǔ)，整個(gè)狀態(tài)來(lái)講就是我們?cè)谧分饓?mèng)想，星巴克代表的是小資情調(diào)小資生活，從咖啡這個(gè)角度來(lái)講，其實(shí)速溶咖啡是1.0版本，二戰(zhàn)時(shí)期它是當(dāng)功能性飲料來(lái)去做的，那星巴克可以理解為是二代產(chǎn)品，二代產(chǎn)品就是說(shuō)我可以喝到現(xiàn)磨的好咖啡。那他其實(shí)傳達(dá)的是在PC端就在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的時(shí)候他做的是時(shí)間窗口，到今天我理解，所有人買(mǎi)它的產(chǎn)品買(mǎi)的是價(jià)值觀。

       我自身理解星巴克連鎖品牌在白領(lǐng)的用戶群體中，他已經(jīng)在慢慢的變成大眾消費(fèi)品，就是你反過(guò)去看，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)每年是以20%的速度增長(zhǎng)，但是速溶咖啡也在增長(zhǎng)，但是速溶咖啡增長(zhǎng)的速度逐漸在減慢，那變相的其實(shí)論證了整個(gè)市場(chǎng)的需求量在增加，但是你反過(guò)來(lái)去看韓國(guó)也好日本也好，韓國(guó)最大的咖啡是caffebene，星巴克是全球最大的咖啡公司，但他在每個(gè)國(guó)家都不是最大的，比如德國(guó)，雀巢咖啡是最大的，在中國(guó)星巴克是最大的連鎖體系，那我們自身認(rèn)為下一步中國(guó)的星巴克務(wù)必是最大的，因?yàn)樵谥袊?guó)星巴克只有一千多家店，現(xiàn)在中國(guó)的咖啡廳是幾十萬(wàn)家店，那你反過(guò)來(lái)去看星巴克在市場(chǎng)占的份額是及其至少的。

       我們自身理解星巴克的品牌優(yōu)勢(shì)在逐漸的下降，就像新生代的江小白和三只松鼠，在產(chǎn)品已經(jīng)白熱化的情況下，如果你沒(méi)有創(chuàng)始人個(gè)人的色彩，品牌人性化的話，那你很難打動(dòng)90后00后的用戶，再往后走整個(gè)時(shí)代消費(fèi)升級(jí)，他們會(huì)慢慢變成產(chǎn)品功能性的品牌，所以我們認(rèn)為我們和星巴克生活的不是在一個(gè)空間里，完全是兩碼事情。

       下一步星巴克會(huì)做一個(gè)入門(mén)級(jí)的產(chǎn)品，那真正追求咖啡的他就會(huì)喝精品咖啡，就會(huì)去找個(gè)性的咖啡館去體驗(yàn)，所以我們自身認(rèn)為尤其是在這個(gè)時(shí)代想要獲取一定市場(chǎng)份額，那可能需要做的是定位清楚自己在用戶心目中是誰(shuí)，因?yàn)槭鄡|人口你只能從一個(gè)點(diǎn)切，不可能切所有用戶，那3W咖啡想切的就是有追逐夢(mèng)想的一群人是我們服務(wù)的對(duì)象。

       我認(rèn)為應(yīng)該按照多維度給用戶貼標(biāo)簽，每類標(biāo)簽背后都有非常非常熱愛(ài)的某一個(gè)屬性，你把標(biāo)簽提煉的越精準(zhǔn)，用戶忠誠(chéng)度就會(huì)越高。

       另外，我個(gè)人認(rèn)為，花錢(qián)推硬廣，不如做新媒體營(yíng)銷，尤其是在微博這個(gè)年代。那自身會(huì)花小錢(qián)辦大事，前提是一定了解用戶需求在哪里，而要能解決用戶需求，且多維度的去解決，所謂但羊毛出在豬身上，狗來(lái)買(mǎi)單這個(gè)邏輯。在這方面來(lái)講，所有的錢(qián)、直取的錢(qián)未必是好錢(qián)，要學(xué)會(huì)幫助用戶解決更多的問(wèn)題，給他帶來(lái)驚喜。