位于日本東京赤坂一等地段的“北方大草原”拉面店，提供十?dāng)?shù)種味道不錯的拉面，但是一直沒什么盈利。該店是連鎖餐廳，招牌底色為顯眼的紅色。但在人流高峰期，半小時只能吸引不到10個顧客入店。店主高先生聽取招牌設(shè)計師山茶小姐的建議，不再將餐廳定位為滿足所有人口味的拉面店，對招牌進(jìn)行整改。山茶小姐認(rèn)為現(xiàn)代人對照片信息更為感興趣，于是，新招牌將特色商品“醇香醬湯拉面”打出來，并配上讓人垂涎欲滴的拉面照片。巨大的懸掛式招牌使用暖色系的熒光燈光調(diào)色，營造木紋的感覺，給人一種“大草原小木屋”的印象。整改完畢后，餐廳的集客能力明顯提升，過往行人入店幾率大大提高。 

參某認(rèn)為，一塊有集客能力的招牌，需要擁有3個能力：1.讓行人很容易發(fā)現(xiàn)餐廳；2.使行人很清楚地知道餐廳的特色；3.誘導(dǎo)行人不自覺地進(jìn)入餐廳。

原創(chuàng)聲明：本文作者eddy，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請注明來源moderamystic.com，違者將依法追究責(zé)任！