《意大利面焗烤比薩一本就夠》圖書

餐飲界 / eddy / 2016-03-23
楊桃美食一直引領(lǐng)華人健康飲食的風(fēng)潮，將人們毫不在意的“泡面”“醬料”“電鍋飯”“家常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳出新，打造出人意料的美食，為世界各地的華人奉獻(xiàn)饕餮盛宴。
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書將傳統(tǒng)的經(jīng)典意大利美食分為意大利面、焗烤美食和比薩三部分，意大利面介紹了紅醬、白醬、青醬等6種風(fēng)味，；焗烤美食中介紹了經(jīng)典焗烤美食、香濃焗烤飯和香濃焗面的做法；比薩中介紹了經(jīng)典比薩、海鮮比薩、肉類比薩和蔬菜比薩四種。書中詳解了制作意大利美食常用到的醬料配方及食材，每一道美食都有詳細(xì)的分解步驟。


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