咖啡廳為什么盈利困難？到底該不該賣餐？商業(yè)模式

餐飲界 / 丁一 / 2016-09-08
午后的陽光從落地窗斜射進來，咖啡的香氣和書本的油墨味混合在一起，讓人覺得幸福與安詳。
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午后的陽光從落地窗斜射進來，咖啡的香氣和書本的油墨味混合在一起，讓人覺得幸福與安詳。我坐在這里等待，有一天，推門而入款款而來的，是那個百分之百的女孩……

每個人都有一個咖啡夢，院長也不例外。開咖啡廳絕對也是名列前茅的創(chuàng)業(yè)熱門項目，但同時，獨立咖啡館也是公認的盈利困難戶。

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