學(xué)會這九招,讓你餐廳的菜品在朋友圈瘋傳經(jīng)營策略

餐飲界 / 佚名 / 2016-10-26
???在這個微信朋友圈及各個傳播平臺泛濫時代,餐廳的老板和廚師,還有店長和服務(wù)員,分分鐘成為餐廳的代言人,如何讓別人看到你朋友圈的第一眼,就想要來你的餐廳呢?
餐飲界

照片是利器,餐廳的形象和逼格全靠你朋友圈的照片來實現(xiàn)。

如何把你家的菜品拍的有逼格?以下9個菜品拍攝招數(shù),你學(xué)會了,就能隨時讓你家餐廳在你的朋友圈充滿吸引力。

1簡潔構(gòu)圖  

簡潔構(gòu)圖這種效果很好,拍攝也極其簡單。

方法:

1.選擇光源充足的地方鋪一塊背景干凈的布,如白布或者干凈的帶紋路顏色的木板。切記一定要干凈,不能讓背景喧賓奪主。

2.把要拍的事物放到白布上面,可以適當(dāng)增加曝光,用留白的手法,極易凸出主體,并且顯得清新淡雅,小清新都喜歡。

要點:吸引人視覺焦點的只能是食物。

2層次構(gòu)圖  

  

所謂的層次構(gòu)圖,就是讓食物呈現(xiàn)一定的規(guī)律性,空間性,讓人感覺到節(jié)奏美,進而突出拍攝主體。拍攝時可打開手機中的網(wǎng)格線,方便定位拍攝主體的位置。

要點:食物之間有大小,遠近的對比,要有空間感。

3斜入構(gòu)圖  

  

所謂的斜入構(gòu)圖,最經(jīng)典的就是筷子了,當(dāng)然還有吸管什么的都行,它通過筷子等物體從畫面外進入。

作用:有打破畫面,活躍畫面,帶入畫面的作用。

要點:斜入構(gòu)圖的物件避免個頭太大,遮住拍攝主體。

4突出構(gòu)圖  

  

這也是相對簡單的一種構(gòu)圖方式。如上圖所示,在同類菜品上突出一個與眾不同的拍攝對象。如切開的蘋果放在果盤上,或者是整盤龍蝦上有一只被剝殼的白色蝦肉,都能讓拍攝主體突出畫面,給人以深刻印象。

要點:要避免鏡頭距主體太近,造成背景邊緣模糊,主體不清晰,缺乏層次感的視覺效果。

5橫向構(gòu)圖  

橫向構(gòu)圖,畫面可以給人帶來更多的穩(wěn)定感和寬闊感,讓食物體現(xiàn)出安靜、平和、松弛的感覺,當(dāng)然這也是人們最習(xí)慣的觀看角度。

6三角構(gòu)圖  

三角構(gòu)圖就是食物組成正三角形、斜三角形或者倒三角形,然后進行拍攝。不同的三角形給人觀看的感覺也不會有所區(qū)別。三角構(gòu)圖能夠凸顯食物更加立體、更靈活的感覺。

7水平構(gòu)圖  

  

水平構(gòu)圖就是畫面由很多平行的水平橫線組成,讓食物呈現(xiàn)安靜、平靜、舒適的感覺。比如拍攝面包、餅干、丸子等等食物。

8斜向構(gòu)圖  

  

斜向構(gòu)圖可以是水平的斜向構(gòu)圖,也可以是上面這種立體的斜向構(gòu)圖。一般來說,斜向構(gòu)圖讓畫面充滿了動感、失衡感和不穩(wěn)定感,能夠達到緊張且吸引人的視覺效果。

9垂直構(gòu)圖  

        

垂直構(gòu)圖就是畫面由多條豎線所組成的構(gòu)圖方式,這種方式拍攝的好處是能夠展現(xiàn)被攝物體的高度和線條感。比如我們拍攝飲料、酒水、杯子等等。

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