國慶假期，全國零售和餐飲銷售額達1.2萬億元；2016年國慶全國旅游接待人數(shù)超過5.6億人次，全國旅游收入4822億  ；河南擬出臺法規(guī)禁止小吃店通過網(wǎng)絡(luò)、微信外賣食品；廣州火鍋店邀請雙胞胎網(wǎng)紅直播引爆網(wǎng)絡(luò)......

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！

1、＂十一＂全國零售和餐飲銷售額達1.2萬億元

10月7日，商務(wù)部7日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，10月1日至7日，全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約1.2萬億元，比去年同期增長10.7%。

黃金周期間，大眾特色餐飲紅紅火火，婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角，線上線下融合受到消費者青睞。北京眉州東坡酒樓、便宜坊等老字號餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長10%以上?；檠缛允屈S金周餐飲市場熱點，天津有2.8萬對新人舉行婚禮，武漢十大酒店承辦婚宴超過6萬桌，婚慶消費更加注重理性節(jié)儉。此外，餐飲企業(yè)通過線上平臺團購、滿額買贈等促銷手段，承辦宴席數(shù)量、營業(yè)額明顯增長，順風(fēng)123收入同比增幅超過三成。此外，北京、江蘇等地農(nóng)家院舉辦的采摘、垂釣、美食、騎馬等活動廣受歡迎，預(yù)訂率普遍超過80%。

2、河南擬禁止小吃店網(wǎng)售食品

河南省政府法制辦發(fā)布《河南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理辦法（修訂草案征求意見稿）》（下稱“辦法”）。辦法中有一條規(guī)定，與百姓生活頗為密切。第四十五條規(guī)定，禁止食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販通過網(wǎng)絡(luò)、微信、電話等形式外賣食品。

據(jù)統(tǒng)計，河南省僅在冊登記的小作坊就有5萬多家；從事小餐館、小吃店、小飲品店等的小餐飲單位有4萬多家，食品攤販30萬個左右。當(dāng)下，外賣風(fēng)行，為百姓飲食提供極大便利。之所以有叫停“三小”網(wǎng)絡(luò)或微信外賣的內(nèi)容，根據(jù)食藥部門的解釋，是從公眾食品安全的角度出發(fā)。“由于該辦法只是在征求意見中，最終辦法是否會有此內(nèi)容，還要根據(jù)征求情況來定?！笔乘幉块T人士說。

3、紐約衛(wèi)生局為華裔餐飲業(yè)者詳解法規(guī) 

10月7日上午，紐約法拉盛商業(yè)改進區(qū)、紐約市議員顧雅明辦公室與美國餐飲協(xié)會合作舉辦“商家與紐約市政府衛(wèi)生局座談會”，讓商家與衛(wèi)生局進行交流，衛(wèi)生局針對業(yè)者的提問進行了仔細的解答。來到現(xiàn)場的的多是酒樓老板，他們聽取了衛(wèi)生局針對餐飲業(yè)的各項規(guī)定，向衛(wèi)生局提出了他們的問題。

衛(wèi)生局派出兩名工作人員向業(yè)者指點迷津，一位是華裔專員Ramon Yi，另一位是Magda Desdunes，他們帶來了市衛(wèi)生局印制的衛(wèi)生規(guī)范條例一書，從中按規(guī)章逐一向業(yè)者解釋在平時衛(wèi)生規(guī)范中的細節(jié)。對此，美國餐飲協(xié)會會長何德興表示，希望衛(wèi)生局能根據(jù)中餐廳的特殊情況，適當(dāng)調(diào)整檢查的彈性。

4、雙胞胎網(wǎng)紅餐廳直播撕裙子引關(guān)注

10月4日，廣州隴熙火鍋店上演了一場“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)直播+綜藝”的活動。現(xiàn)場8位高顏值雙胞胎網(wǎng)紅齊聚現(xiàn)場，吸引了很多食客圍觀，熱鬧非凡。

據(jù)了解，當(dāng)天晚上6點30分，網(wǎng)紅直播活動正式開始。直播中雙胞胎網(wǎng)紅進行了“遮眼長茶壺倒水”、“撕裙子”、“火鍋食材接龍”三個環(huán)節(jié)的比拼。在直播過程中，火鍋店老板還向網(wǎng)友承諾，當(dāng)日來觀看直播的粉絲到店報出主播名字可享受折扣優(yōu)惠。整場直播活動共持續(xù)1個多小時，吸引線上數(shù)萬人觀看，并持續(xù)成為直播平臺的熱門，餐廳現(xiàn)場也座無虛席，非常熱鬧。

5、25家餐飲企業(yè)文審合格 “成都餐飲名店”

近日，成都市有25家餐飲企業(yè)先期申報“成都餐飲名店”文審合格。據(jù)了解，9月29日至30日，成都市餐飲行業(yè)品牌認定委員會組織了專家組深入這25家餐飲企業(yè)進行“成都餐飲名店”實地評測工作。

此次實地評測工作，所確定的評測專家組成人員由“成都餐飲名店”認定執(zhí)行機構(gòu)——成都餐飲同業(yè)公會和“成都餐飲名店”認定監(jiān)督人員——成都市商務(wù)委社區(qū)服務(wù)處處長陳小兵共同在成都市餐飲行業(yè)品牌認定委員會專家?guī)熘谐檫x產(chǎn)生。在整個實地評測過程中，專家們嚴(yán)格按照《成都餐飲名店評分細則》，著重從場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、菜點質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)社會責(zé)任感以及日常經(jīng)營管理中涉及到的食品安全、消防安全、顧客滿意度等方面打分，力爭使認定的餐飲名店能夠代表成都餐飲品牌形象，能夠具有帶動示范作用，從而引領(lǐng)行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

6、全國旅游收入4822億 北京游客最土豪

據(jù)統(tǒng)計，2016年國慶全國旅游接待人數(shù)超過5.6億人次，成為有史以來最“熱鬧”的黃金周。根據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù)中心綜合測算，國慶期間，全國共接待游客5.93億人次，同比增長12.8%，累計旅游收入4822億元，同比增長14.4%。根據(jù)鐵路部門統(tǒng)計，國慶假日前后10天，全國鐵路發(fā)送旅客1.08億人次，同比增長9.3%，創(chuàng)歷年國慶假期運輸新高。

在阿里旅行和挖財聯(lián)合發(fā)布的另一份消費者消費行為報告中顯示，北京旅行者中土豪多，選擇頭等艙的人最多;上海人出行更任性，多選擇當(dāng)日出行;黑龍江人最不愛旅游，旅行人數(shù)占比最低。一般認為，北京、上海等大城市旅行者消費支出靠前與當(dāng)?shù)厥杖胨捷^高有關(guān)。不過報告顯示，如果將當(dāng)?shù)鼐用窨芍涫杖肟紤]在內(nèi)，北京、上海兩地的旅行者仍是最瀟灑的，每年旅行支出與當(dāng)?shù)厝司芍涫杖氲谋戎底罡?來自浙江、天津兩地的旅行者相對“節(jié)約”，近一年旅行消費支出相當(dāng)于當(dāng)?shù)厝藘蓚€月的收入。

7、上百中國游客去濟州島被拒入境

黃金周期間，上百名去濟州島旅游的中國游客被拒絕入境，中國駐濟州總領(lǐng)事館表示正在跟濟州島海關(guān)出入境管理處核實原因之中。據(jù)了解，這樣被拒絕入境的情況之前也時有發(fā)生，十一黃金周期間中國來韓人員超過20萬，其中訪問濟州島的游客就多達7萬多。最近，濟州島連續(xù)發(fā)生多起中國游客殺人的惡性刑事案件，韓國濟州島海關(guān)方面加強了出入境的管理。

對此，中國駐濟州總領(lǐng)事館有關(guān)人員表示，拒絕入境的情況有多種原因，盡管濟州島屬于免簽地區(qū)，但并不意味著暢通無阻隨意出入境，入境人員必須要提供合法的有效護照、有效的行程單和真實的住宿信息才可以入境，以上提供的信息有問題時濟州海關(guān)是可以拒絕入境，包括衣衫不整也能成為拒絕入境的原因。

8、13歲兒童景區(qū)摘荷花被罰500元 

10月6日上午，游客王興潮在荷花大觀園景點游玩時，因為13歲的孩子在白洋淀景區(qū)荷花大觀園景點游玩時摘了一朵荷花，被罰了500元。王興潮認為，自己被罰了500元非常不合理，但他表示無法提供門票和罰款收據(jù)。

對此，河北白洋淀景區(qū)售票大廳工作人員表示，景點內(nèi)的罰款行為是由各個景點來制定、實施的。據(jù)該馬姓工作人員介紹，白洋淀荷花大觀園景區(qū)由他所在的河北白洋淀荷花大觀園有限公司運營，受白洋淀景區(qū)管委會統(tǒng)一管理，包括罰款在內(nèi)的所有管理條文都需要上報，經(jīng)同意才能實施。

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