比利時“空中餐廳”11歲了 已接待約60個國家的客人頭條

餐飲界 / 劉軍 / 2017-06-21
今年6月，空中餐廳(DINNER IN THESKY)迎來11歲生日。
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今年6月，空中餐廳(DINNER IN THESKY)迎來11歲生日。

比利時“空中餐廳”11歲了 已接待約60個國家的客人

空中餐廳的創(chuàng)意來自比利時人大衛(wèi)?吉賽爾斯(David Ghysels)。他與機械師斯蒂凡?克爾霍夫斯(Stefan Kerkhofs)聯(lián)袂打造出這一極富創(chuàng)意性的空中就餐理念。餐廳長9米、寬5米、重6噸，可供22人同時就餐，配備餐臺、電爐和供暖設(shè)備，餐具和飲食按照米其林三星標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計。

比利時“空中餐廳”11歲了 已接待約60個國家的客人

圖為空中餐廳提供的美食。

營業(yè)期間，餐廳被一臺起重量達(dá)120噸的起重機吊到50米高空，就餐時間為一個半小時。 據(jù)介紹，空中餐廳問世11年來，已為近60個國家的客人提供過餐飲服務(wù)，且被“安置”在地標(biāo)性建筑或歷史與文化遺址周邊，讓顧客在品嘗美食的同時，從空中感受當(dāng)?shù)貧v史、文化的魅力。

比利時“空中餐廳”11歲了 已接待約60個國家的客人

營業(yè)期間，餐廳被一臺起重量達(dá)120噸的起重機吊到50米高空，就餐時間為一個半小時。

比利時“空中餐廳”11歲了 已接待約60個國家的客人

餐廳長9米、寬5米、重6噸，可供22人同時就餐，配備餐臺、電爐和供暖設(shè)備，餐具和飲食按照米其林三星標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計。

比利時“空中餐廳”11歲了 已接待約60個國家的客人

比利時“空中餐廳”11歲了 已接待約60個國家的客人

圖為顧客在布魯塞爾五十年宮的空中餐廳就餐。

餐廳長9米、寬5米、重6噸，可供22人同時就餐，配備餐臺、電爐和供暖設(shè)備，餐具和飲食按照米其林三星標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計。

本文來源：光明日報 ，由餐飲界moderamystic.com整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！

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