近日，維也納酒店集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃德滿接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)透露，近期確與國(guó)內(nèi)某大型酒店集團(tuán)在洽談合作事宜，目的是希望整合資源，充分發(fā)揮雙方的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)全球化擴(kuò)張與高速發(fā)展。

　　至于外界傳言的“100%賣股”、“套現(xiàn)”，黃德滿明確予以否認(rèn)?！叭艉献鞒晒?，對(duì)方將和所有戰(zhàn)略投資者一樣，只負(fù)責(zé)投資，不參與實(shí)質(zhì)的具體經(jīng)營(yíng)管理。維也納將保持原有的機(jī)制與團(tuán)隊(duì)，我仍然擔(dān)任公司董事長(zhǎng)兼CEO，負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理與重大決策?！秉S德滿說。

　　黃德滿于1993年創(chuàng)立維也納酒店集團(tuán)，打造一家“令人尊敬的國(guó)際酒店領(lǐng)袖品牌”，是他在多個(gè)公開場(chǎng)合屢屢提及的夢(mèng)想。為了實(shí)現(xiàn)這一夢(mèng)想，黃德滿此前一直將首發(fā)上市作為既定戰(zhàn)略目標(biāo)，甚至連上市目標(biāo)都已鎖定為A股主板。在這一目標(biāo)之下，2007年，維也納從軟銀賽富獲得1500萬美元的A輪融資；2010年，從美國(guó)奇力資本獲得2000萬美元的B輪融資；2015年2月，維也納又放出消息，稱將很快引入約3億元的C輪融資，并籌備股改，計(jì)劃于2017年完成IPO?？雌饋?，一切都將水到渠成。

　　（圖為維也納酒店集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃德滿）

　　如今突然爆出可能暫停IPO計(jì)劃的消息，不能不讓業(yè)界詫異。畢竟，維也納最近幾年的發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，也沒傳出什么負(fù)面新聞。根據(jù)其官網(wǎng)介紹，目前維也納已擁有九大子品牌，在全國(guó)100個(gè)大中城市中擁有600多家（在營(yíng)及在建）分店，超過10萬間客房，綜合開房率超過100%；此外還擁有超過6000萬注冊(cè)會(huì)員，并創(chuàng)下23年零安全事故的記錄，正以每年新增100～200家分店的速度發(fā)展。在酒店類投資機(jī)構(gòu)眼里，維也納一直是頗具吸引力的優(yōu)質(zhì)標(biāo)的。

　　為何途中變道？黃德滿解釋：為了更快地實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略愿景成為令人尊敬的國(guó)際酒店領(lǐng)袖品牌，客房數(shù)至少位居全球前五名。黃德滿曾計(jì)劃“通過一代人甚至兩代人的努力”，以自主擴(kuò)張的方式來達(dá)成這一目標(biāo)，現(xiàn)在他認(rèn)為，那樣太慢了，“通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，起碼可以使目標(biāo)實(shí)現(xiàn)提前30年。”

　　根據(jù)美國(guó)《Hotels》雜志發(fā)布的2014年度全球酒店集團(tuán)排行榜數(shù)據(jù)，排第五的是精選國(guó)際（Choice Hotels International），擁有門店6300家，客房50萬間。若以客房數(shù)論，目前維也納的規(guī)模僅為前者的1/5；以門店數(shù)論，則只有約1/10——按目前的發(fā)展速度，的確需要近30年才能追上。

　　黃德滿作出改弦易轍的決定，顯然與當(dāng)下國(guó)內(nèi)酒店業(yè)急劇變化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)有關(guān)。近兩年，隨著全球經(jīng)濟(jì)的持續(xù)不景氣，加上國(guó)內(nèi)反腐、嚴(yán)控政務(wù)消費(fèi)帶來的疊加影響，高星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店不約而同地陷入了經(jīng)營(yíng)困境。據(jù)北京商業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的相關(guān)報(bào)告，2014年全國(guó)星級(jí)酒店停業(yè)數(shù)達(dá)3468家，2015年前三季度停業(yè)達(dá)2839家，高星級(jí)和經(jīng)濟(jì)型酒店均難掩入住率、Rev PAR(Revenue Per Available Room，每間客房產(chǎn)生的平均營(yíng)業(yè)收入)下滑的頹勢(shì)。在全球范圍內(nèi)，凱悅、喜達(dá)屋等巨頭也感受到陣陣寒意。

　　與高星級(jí)、經(jīng)濟(jì)型酒店“兩頭冷”有別，中檔酒店的壓力則明顯要小。在此態(tài)勢(shì)下，酒店業(yè)呈現(xiàn)出兩大趨勢(shì)：一是抱團(tuán)取暖，比如首旅與如家的合并，萬豪收購(gòu)喜達(dá)屋，更有錦江系的四出收購(gòu)；二是兩頭朝中間擠，比如錦江推出錦江都城，7天轉(zhuǎn)成鉑濤后大量開發(fā)中檔酒店，還有亞朵等新興中檔酒店接連冒出。與此同時(shí)，從整個(gè)旅宿市場(chǎng)來看，Airbnb、小豬短租等短租產(chǎn)品的興起，也構(gòu)成了傳統(tǒng)酒店的新威脅。

　　所有的信息都提醒黃德滿一件事：快速擴(kuò)張，時(shí)不我待。而國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)的愁云慘霧，使得IPO成了一個(gè)雞肋般的融資方案。在此情況下，黃德滿認(rèn)為，出售股份、借船出海不失為一個(gè)選擇。畢竟，“人生苦短，為了做好一件事情，實(shí)現(xiàn)一點(diǎn)夢(mèng)想，有點(diǎn)成就感和心靈的愉悅，就要學(xué)會(huì)相機(jī)而動(dòng)。至于我個(gè)人是否作為絕對(duì)控股的大股東，這并不重要，何況賺錢早已不是我唯一的追求?！?/span>

　　黃德滿把引入戰(zhàn)略合作稱為“站在巨人的肩膀上”。在上述《Hotels》雜志發(fā)布的排行榜上，鉑濤、錦江、如家、華住、格林豪泰是進(jìn)入前15位的中國(guó)企業(yè)，如今鉑濤已納入錦江旗下，如家則被收入首旅囊中，二者的客房數(shù)分別達(dá)約64萬、35萬間，華住和格林豪泰則分別擁有約21萬、14萬間。理論上，排除與維也納體量相當(dāng)?shù)母窳趾捞?，“巨人”最可能出自錦江、首旅和華住這三家之列。

　　而以維也納目前的發(fā)展?fàn)顩r，黃德滿相信，有理由獲得一個(gè)可觀的估值。2015年末，維也納在分店總數(shù)達(dá)到600家之際宣布，將繼續(xù)大量收購(gòu)在營(yíng)中高檔酒店，并預(yù)計(jì)將提前實(shí)現(xiàn)2017年“百城千店”、2023年“千城萬店”的擴(kuò)張目標(biāo)。

　　更重要的是，與其他連鎖酒店中加盟店占絕對(duì)多數(shù)不同，維也納的直營(yíng)店一直占據(jù)約三成的高比例。并且，緣于個(gè)人對(duì)中國(guó)飲食文化的情有獨(dú)鐘，黃德滿為維也納直營(yíng)店配套了中高檔餐飲品牌“五稻香”，這為酒店的盈利能力和資產(chǎn)質(zhì)量帶來了有力支撐。

　　“目前我們加盟店的Rev PAR一直維持在業(yè)內(nèi)最高水平，單店的投資回報(bào)期約在3～4年。直營(yíng)店的狀況更好?！秉S德滿說，因此，引入外部戰(zhàn)略合作者，絕非被動(dòng)之舉。

本文來源：中國(guó)網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源！