小南國(guó)正式更名國(guó)際天食；中信股份完成收購麥當(dāng)勞中國(guó)；商住樓內(nèi)餐飲企業(yè)或?qū)⒈灰婪P(guān)閉；東莞發(fā)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)計(jì)劃......

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

1、小南國(guó)正式更名國(guó)際天食

國(guó)際天食集團(tuán)有限公司（股票代碼：3666.HK）董事會(huì)宣布，公司名稱已由「Xiao NanGuo Restaurants Holdings Limited 小南國(guó)餐飲控股有限公司」正式更改為「TANSH Global Food Group Co., Ltd 國(guó)際天食集團(tuán)有限公司」。公司將于2017年8月7日上午9時(shí)正起以新名稱于聯(lián)交所進(jìn)行買賣，公司的英文及中文股份簡(jiǎn)稱將由「XIAO NAN GUO」及「小南國(guó)」分別更改為「TANSH」及「國(guó)際天食」，而股份代號(hào)「3666」則維持不變。

董事會(huì)表示公司正式更名有助市場(chǎng)就公司的未來發(fā)展方向有更清晰的了解，并促進(jìn)公司從提供傳統(tǒng)餐飲服務(wù)到戰(zhàn)略升級(jí)國(guó)際化餐飲品牌營(yíng)運(yùn)集成平臺(tái)的企業(yè)形象轉(zhuǎn)變，充分發(fā)揮公司品牌聯(lián)合院線、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)式供應(yīng)鏈、傳統(tǒng)餐廳加新零售渠道、戰(zhàn)略資源協(xié)同賦能、人才建設(shè)等多重優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí)，董事會(huì)預(yù)期集團(tuán)于截至2017年6月30日止六個(gè)月期間未經(jīng)審計(jì)淨(jìng)利潤(rùn)預(yù)期較去年同期增長(zhǎng)幅度逾100%，主要由于多品牌戰(zhàn)略孵化帶來之業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)和供應(yīng)鏈改革帶來之成本下降。

2、中信股份完成收購麥當(dāng)勞中國(guó)

中信股份(00267)發(fā)布公告，就此前公司聯(lián)合凱雷擬最多161.41億港元收購麥當(dāng)勞中國(guó)，所有先決條件已獲達(dá)成，收購事項(xiàng)已獲得監(jiān)管批準(zhǔn)，并于7月31日完成交割。

公告稱，這將成為美國(guó)本土之外規(guī)模最大的麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，合作各方將經(jīng)營(yíng)及管理麥當(dāng)勞在中國(guó)大陸和香港地區(qū)市場(chǎng)2700家餐廳。

3、商住樓內(nèi)餐飲企業(yè)或?qū)⒈灰婪P(guān)閉

為進(jìn)一步規(guī)范餐飲業(yè)行為，落實(shí)中央環(huán)保督察要求，加強(qiáng)餐飲業(yè)污染防治，改善大氣環(huán)境質(zhì)量，合肥制定了《合肥市城市建成區(qū)餐飲業(yè)油煙專項(xiàng)清理整治工作方案（征求意見稿）》，提出將關(guān)閉商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰樓層內(nèi)餐飲企業(yè)。

根據(jù)《征求意見稿》，將依法關(guān)閉設(shè)立在居民住宅樓內(nèi)的餐飲企業(yè)；臨時(shí)規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)以外的露天餐飲、燒烤攤點(diǎn)；商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰樓層內(nèi)餐飲企業(yè)。依法停業(yè)限期整治未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓（與居住層非相鄰樓層）內(nèi)的餐飲企業(yè)；未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的；已審批的臨時(shí)規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)，不符合管理標(biāo)準(zhǔn)的。方案所指餐飲企業(yè)不含以下類型：不設(shè)廚房的兌制冷熱飲品、零售燒鹵熟肉食品、食品復(fù)熱的餐飲場(chǎng)所；不設(shè)炒爐和無煎、炒、炸、烤等產(chǎn)生油煙、異味和廢氣制作工序的甜品、燉品、西式糕點(diǎn)、中式面點(diǎn)等餐飲場(chǎng)所。

4、東莞發(fā)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)計(jì)劃

東莞市食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)布《東莞市餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2017~2019年）》（以下簡(jiǎn)稱《計(jì)劃》），明確到2019年年底，實(shí)現(xiàn)全市餐飲服務(wù)公眾滿意度達(dá)到75%以上，其中網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管實(shí)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者持證率、公示率達(dá)98%以上。

《計(jì)劃》還提出，將大力推進(jìn)一批餐飲聚集區(qū)、特色街建設(shè)。以旅游業(yè)為依托，東莞還會(huì)深入挖掘和弘揚(yáng)東莞飲食文化，進(jìn)一步開發(fā)具有民俗地方特色的菜品食品，加強(qiáng)對(duì)東莞地方特色菜品食品及制作工藝的宣傳推介，同時(shí)推進(jìn)其申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和商標(biāo)保護(hù)。

5、企業(yè)級(jí)訂餐平臺(tái)美餐完成D輪融資

企業(yè)消費(fèi)綜合解決方案提供商美餐在公號(hào)發(fā)文稱，已經(jīng)完成D輪融資，投資方為高盛資產(chǎn)管理部旗下的Goldman Sachs Investment Partners風(fēng)險(xiǎn)資本及成長(zhǎng)型投資基金，資金已全部到賬。據(jù)介紹，美餐本輪融資將用于持續(xù)拓展企業(yè)綜合消費(fèi)市場(chǎng)，吸納人才，提升信息化和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)水平，提高服務(wù)滲透率和用戶體驗(yàn)。

美餐CEO趙驍表示，憑借團(tuán)隊(duì)的不斷創(chuàng)新、扎實(shí)運(yùn)營(yíng)，美餐占據(jù)了企業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)的重要入口，在流量端、產(chǎn)品端、服務(wù)端積累了專業(yè)的解決方案和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。獲得D輪融資之后，美餐將加速拓展所服務(wù)的行業(yè)和領(lǐng)域，把專業(yè)的解決方案帶到更多知名園區(qū)和大中型企業(yè)機(jī)構(gòu)，給客戶創(chuàng)造更大價(jià)值。

6、必勝客將啟用新的客戶忠誠(chéng)計(jì)劃

百勝餐飲集團(tuán)(Yum! Brands Inc., YUM)旗下連鎖店必勝客(Pizza Hut)周二稱，將啟動(dòng)一項(xiàng)名為Hut Rewards的客戶忠誠(chéng)度計(jì)劃，該計(jì)劃為網(wǎng)上花費(fèi)的每一美元提供積分。一份中等尺寸的披薩可獲得200積分，一份大尺寸披薩可獲得250積分。

必勝客將在8月10日-10月1日期間提供雙倍積分。該計(jì)劃的積分智能通過網(wǎng)絡(luò)和移動(dòng)端訂單才能獲得和兌換。必勝客近期宣布，到年底前將雇用14,000名司機(jī)幫助送餐。

7、山寨麥當(dāng)勞運(yùn)營(yíng)號(hào)發(fā)表奇怪言論

近日，有個(gè)叫麥當(dāng)勞香港 （McDonald’s Hong Kong）的號(hào)在網(wǎng)上引起了軒然大波。

這個(gè)以麥當(dāng)勞分支機(jī)構(gòu)命名的賬號(hào)在分享各種麥當(dāng)勞食物的同時(shí)，它還發(fā)著很多看起來很匪夷所思的話。搞得大家都很緊張，一時(shí)間，大家對(duì)這個(gè)賬號(hào)議論紛紛。媒體也開始跟進(jìn)關(guān)注。在這股熱議之下，麥當(dāng)勞官方被迫開始著手調(diào)查這個(gè)賬號(hào)。最后，麥當(dāng)勞發(fā)言人對(duì)外表示：這是個(gè)假賬號(hào)。因?yàn)橹八\(yùn)作得實(shí)在太像了，連麥當(dāng)勞官方 Twitter 賬號(hào)都曾給它蓋過章，說它是它們的伙伴。

8、《權(quán)力的游戲》在華盛頓開了間快閃酒吧

在《權(quán)力的游戲》第七季播出期間，一間主題快閃酒吧在華盛頓開業(yè)了。這家名為“Game of Thones Pop-Up Bar”的快閃酒吧由 Drink Company運(yùn)營(yíng)，他們邀請(qǐng)了專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，在導(dǎo)演Matt Fox的指導(dǎo)下，將旗下4家酒吧中的3家全部按照《權(quán)力的游戲》的原著和HBO劇集，進(jìn)行了重新裝修與設(shè)計(jì)。

對(duì)于權(quán)力粉來說，高度還原劇情的酒吧裝修、Cosplay劇中角色的忠粉、劇情元素的各類雞尾酒……都能帶來全感官的浸入式體驗(yàn)。據(jù)官網(wǎng)顯示，這家主題快閃店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為這一季播出期間，從6月21日到8月27日，除了周日外，每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間是下午17點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)左右。酒吧具體位置是：1839-1843 7th St., NW. Pop-up。

原創(chuàng)聲明：本文作者參某，屬餐飲界原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源餐飲界（ID：canyinj），違者將依法追究責(zé)任！