星巴克在亞太市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)攻管理

餐飲界 / 錢睿蓀 / 2016-01-24
盡管亞洲市場(chǎng)增長有所放緩,但星巴克仍將致力于擴(kuò)大中國市場(chǎng)。星巴克計(jì)劃未來五年每年在華開設(shè)500家新店,使中國門店總數(shù)在2019年前達(dá)到3400家。
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盡管亞洲市場(chǎng)增長有所放緩,但星巴克仍將致力于擴(kuò)大中國市場(chǎng)。星巴克計(jì)劃未來五年每年在華開設(shè)500家新店,使中國門店總數(shù)在2019年前達(dá)到3400家。

1月21日,連鎖咖啡企業(yè)星巴克集團(tuán)發(fā)布最新季度財(cái)報(bào)。截至去年12月27日的一個(gè)季度中,星巴克全球凈銷售額同比上漲11.9%至53.7億美元,營業(yè)時(shí)間超過13個(gè)月的門店銷售額同比增長8%,超過分析師預(yù)期的7.3%。凈銷售額同比上漲11.9%至53.7億美元,低于分析師預(yù)測(cè)的53.9億美元。

同時(shí),星巴克的凈利潤下跌30%,至6.876億美元。利潤縮水的主要原因是回購了日本星巴克的所有權(quán)造成的運(yùn)營成本提高。

由于亞洲市場(chǎng)增長放緩,星巴克降低了盈利預(yù)期。星巴克預(yù)計(jì)本財(cái)年第二季度調(diào)整后每股收益為38美分-29美分,低于此前分析師普遍預(yù)測(cè)的40美分。

最大的北美市場(chǎng)上星巴克銷售額上漲9%超出預(yù)期。星巴克在美國和加拿大共錄得創(chuàng)紀(jì)錄的19億美元。

星巴克照例推出了圣誕季的紅色紙杯。不過這只紙杯上除了紅色的底色和綠色的Logo什么都沒有,比起過往幾年有圣誕樹、雪花和馴鹿等裝飾的紅杯顯得單調(diào)很多。雖然這只設(shè)計(jì)上極簡到幾乎不上心的紅杯成為了全世界嘲諷的對(duì)象,但是圣誕節(jié)仍然貢獻(xiàn)不菲。

星巴克集團(tuán)稱,今年圣誕假期,六個(gè)美國成年人中就有一個(gè)收到了星巴克的禮券,這一比例在一年前是1/7,兩年前則是1/8。2015年星巴克會(huì)員數(shù)量增長了23%,美國的活躍會(huì)員數(shù)量超過了1100萬人。

分析師認(rèn)為,節(jié)禮期間的客流量增長、便捷的APP支付、馥芮白(Flat White)等單價(jià)較高的飲品以及早餐三明治暢銷,是星巴克在圣誕假期交出漂亮成績單的重要原因。

然而,星巴克本季在海外地區(qū)的業(yè)績有所放緩。歐洲市場(chǎng)的銷售額增速從上季度的5%下降到1%。集團(tuán)首席運(yùn)營官凱文·約翰遜(Kevin Johnson)表示,這主要是由于11月巴黎恐怖襲擊后,赴歐洲旅游人數(shù)下降所致。

同時(shí),在亞洲市場(chǎng),由于美元走強(qiáng)的匯率因素,同店銷售額同比增長率未達(dá)到6.1%的預(yù)期,僅為5%。

盡管亞洲市場(chǎng)增長有所放緩,但星巴克仍將致力于擴(kuò)大中國市場(chǎng)。星巴克計(jì)劃未來五年每年在華開設(shè)500家新店,使中國門店總數(shù)在2019年前達(dá)到3400家。


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