招工難、用工荒，每年年初年末都會像大山一樣壓在餐飲老板身上。很多老板都會百思不得其解，為啥我的招聘海報都放出去了，給的薪資待遇也不差，餐廳卻招不到人！？

其實問題，極可能就出在你餐廳的招聘海報上……

招聘這么嚴肅的事，怎么能隨便？  

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一張A4紙就想招到人？

某川菜館處在一條美食街街頭，周圍寫字樓環(huán)繞，中午和晚上生意都不錯，但是年底最忙的時候好幾個廚工服務員請辭走掉了。

眼看顧客絡繹不絕，后廚前廳忙得團團轉(zhuǎn)，老板趕緊喊來前臺收銀的小張：“老唐他們昨天走了，趕緊貼張招聘啟事出去，給我招幾個人回來！”

2分鐘后，小張拿著張A4紙走了過來，“得嘞，您看?！崩习逡豢矗粡?A紙上面寫著招聘廚工、服務員多名字樣，字還不錯，信息齊全。“嗯，貼出去吧?！?/span>

于是就有了下面這種我們經(jīng)常能在餐廳玻璃窗上看到的招聘啟事：

點 評  

有很多餐廳管理者以為現(xiàn)在還像十幾年前一樣，貼張A4紙就能在一個上午內(nèi)招到人，這種想法也太落后了吧！

一張沒經(jīng)過任何設計的A4紙，貼出去不僅大大降低了餐廳的形象，將應聘者拒之門外，  還顯得你一點誠意也沒有。  花點心思做張招聘海報不難吧？就看老板愿不愿意了。

2

字這么小，當別人視力都是5.0？

一家披薩店在某商場新開了一家分店，急需招一批學徒、收銀員、服務員等員工。為了匹配披薩店輕松休閑的格調(diào)，店長特別囑意負責設計的同事把版面做活潑輕松一點。

“內(nèi)容怎么寫呢？”

內(nèi)容是重頭啊，店長想還是具體細致一些好，籠統(tǒng)了什么人都來應聘，“我把要求條條框框都列出來給你，最好來應聘的就是我們想要的，也好節(jié)省些時間。”

第二天，海報就擺放在了店門口，黑底白字，畫面倒是足夠清新了，內(nèi)容也夠明確：年齡要求、相貌身高、禮儀資歷、工資待遇等內(nèi)容密密麻麻一片，不湊攏了看，5.0的好視力怕是也看不清楚這些要求。

點 評  

這種招聘海報的要求足夠明確，但有時候面面俱到也是問題。

• 這么小的字，誰想看？

• 在原本光線就較暗的地方，還采用黑底白字的設計，能顯眼嗎？

• 信息那么多，大部分都是廢話。要知道，90后們沒有多少耐心，而且不會關心你有多少要求，他們只關心工資合不合他們心意。這么長的信息，哪個90后會看完？

做招聘海報其實也像餐廳定位消費群體一樣，你要招什么樣的人，他們有什么特征喜好都應該有一個大致的了解，這樣才能做針對性的設計，更容易吸引到對的人。  

3

角落里的海報，是要給誰看？

10月初，新派湘菜品牌佬麻雀大舉進駐廣州，一下就在華港、萬勝圍廣場、白云匯連開3家新店。

新店開業(yè)，里外都忙得團團轉(zhuǎn)，但也不能忘了頭等大事——盡快補齊前線員工。

佬麻雀的招賢榜還是相當有文化、有內(nèi)涵、有格調(diào)的，看起來充滿了文化氣息，讓人一看就覺得這個品牌很有底蘊，應該是一個不錯的工作平臺。

而下面對要招的崗位沒有任何描述，不限定資歷、樣貌、年齡，只給出薪資待遇，覺得這個崗位這個工資以及相應的員工福利合意你就來，不合意就算了，簡單明了，爽快！

但是！位置是不是放錯了？

擺在角落的招賢榜到底是要給誰看？給排隊的客人看？還是為了裝飾？生意這么好，排隊的人多了，即便應聘者被海報吸引，也不好意思上前看仔細吧。

點 評  

餐廳招聘，要舍得花錢找設計，要知道哪些信息能夠吸引應聘者，而更關鍵的是，你得讓人看到，你是在認認真真、大大方方招聘?。?/span>

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怎樣的招聘海報才能招到人  

其實，餐廳招聘海報不需要過多的設計元素，只要抓住下面三個方面，就能抓住供求雙方的需求點。

普通餐廳：少些套路，直接談錢

對比其他行業(yè)來說，餐飲業(yè)的入職門檻相對較低，對學歷要求并不高，而這類人群，對經(jīng)濟回報價值的要求相對較高，顯著、直觀地戳住他們的痛點，才是一個招牌海報的精髓所在。

所以，對于一家普通餐廳來說，一張招聘海報，關鍵信息只需要崗位和待遇。 

中型餐廳：邊招聘邊打造品牌  

與普通餐廳簡單粗暴的打法所不同，一些連鎖餐廳的招聘海報要兼具人力招聘與品牌傳播效應。一個高質(zhì)量的連鎖招牌海報，不僅是要體現(xiàn)崗位和工資，同時在晉升渠道和自身品牌塑造方面也要有出色表現(xiàn)。

以72街的這張招聘海報為例，該海報招聘有效信息只占約三分之一，而三分之二的區(qū)域則是放了他們的吉祥物，下面附著“我家BOSS在找你！”幾個大字。

從效果上看，這張海報不僅可以當做招聘海報，而且可以拿來做餐廳的宣傳海報，達到一邊招聘一邊打造品牌的效果。放在顯眼處，但凡路過的顧客都會不自覺地看上兩眼。這樣的做法既吸引到應聘者駐足，同時也在向社會告知品牌不斷發(fā)展壯大，從而起到視覺傳達，人盡皆知的作用。

大型連鎖：低調(diào)內(nèi)斂逼格高，給員工歸屬感  

相比于普通餐廳和連鎖餐飲，國外知名餐飲品牌的廣告就更加值得借鑒。對于任何求職者來說，凡關注大型餐飲品牌 招聘的應聘者，大多接受過良好的教育，擁有獨立成熟的價值觀，對于這類人群來說，工資待遇都是次要的，廣闊的晉升空間和個人價值的體現(xiàn)才是痛點。

星巴克的這張海報上沒有任何關于崗位、薪資的信息，海報也就比普通A4紙大一些，字體也不大，站遠了就看不清了，似乎和上文提到的任何一個關鍵點都不相符。關鍵詞也就一句話——成為星巴克的伙伴。

那為什么星巴克要這樣招人呢？

因為星巴克堅信，每一個對星巴克有認知的餐飲求職者，都想成為星巴克的伙伴。也正因如此，星巴克的招人條件十分苛刻，成功應聘星巴克的員工一定是對咖啡、對星巴克有一定程度了解的人。

星巴克某門店的店長告訴記者，這樣的招聘信息確實會損失掉很多潛在應聘者，但也可以篩選出對星巴克品牌認知明確、業(yè)務認知清晰的求職者。 從成本角度上，這種海報的招牌方式，從根源上就節(jié)省了培訓和引導成本。

從應聘者看招聘海報開始就抓住他們的心，也許是各類餐飲品牌招人、留人的好方法，但如何做到因材施教，因地制宜，才是能否招到合適人才的關鍵。

• 突出關鍵信息，你是要招人，“招聘”兩個字得顯眼！

• 招聘海報一方面是人力發(fā)展需求的載體，另一方面也是企業(yè)對外展示的渠道。招聘海報一定要與企業(yè)的氣質(zhì)相吻合，要么高大上，突出品牌特性，要么爽快干脆，突出崗位和薪資、福利特點。

• 企業(yè)要根據(jù)自身實際情況進行招聘，員工素質(zhì)不同、認知不同對待遇的訴求也就參差不齊，如何在工資、職業(yè)規(guī)劃、個人價值體現(xiàn)多個維度上實現(xiàn)平衡，是每一個餐飲老板都需要面對的挑戰(zhàn)。

總 結  

各家餐廳有各家餐廳的用人需求，無論是一針見血、爽快談錢，還是要從招聘開始就灌輸企業(yè)文化、增加新員工歸屬感，這都要求各位餐飲管理者要重視招聘廣告設計、標語以及擺放位置，不能只靠一張A4打印紙就妄想解決用人問題。

各位餐飲老板，你家的招聘海報是不是該換了？  

本文來源：紅餐網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！