今年最火的營銷手段是什么?我們總結(jié)了這7大趨勢餐企新聞

餐飲界 / 看你賣 / 2017-12-19
廣告越來越不像是廣告了,它正在與你的生活發(fā)生緊密的關(guān)系。
餐飲界

廣告越來越不像是廣告了,它正在與你的生活發(fā)生緊密的關(guān)系。

“年輕化”到了今年似乎已經(jīng)成為一種廣告營銷領(lǐng)域的“政治正確”。而每個品牌都在嘗試采用不同的方式,來與這群品位挑剔講求個性的年輕消費群體溝通。

一個整體趨勢是,品牌營銷的方式變得多元化——從線上到線下,從快閃店到年輕人亞文化,品牌面對的市場如今變得全所未有的細分;而傳播渠道也復(fù)雜多變,形式更為豐富。其結(jié)果是,廣告越來越不像是廣告了,它正在與你的生活發(fā)生緊密的關(guān)系。 

2017年將要結(jié)束的時候,我們總結(jié)了2017年最為熱門的營銷現(xiàn)象及趨勢。它們不僅是對今年營銷領(lǐng)域的梳理與總結(jié),或許也可以帶來更多關(guān)于未來的啟迪。

快閃成為一種新的線下零售體驗?zāi)J? 

遍地快閃店。地產(chǎn)咨詢公司睿意德發(fā)布的報告顯示,從2015年快閃店發(fā)展至今,其出現(xiàn)數(shù)量的增速已經(jīng)超過了100%。

知乎的“不知道診所”以問診的方式,讓參觀者體驗到知乎這個知識類社交平臺的功能與基調(diào);雀巢咖啡請來在中國當紅的日本設(shè)計師青山周平設(shè)計了三里屯的快閃店,以此證明自己不再是廉價速溶咖啡的定位;還有在五一勞動節(jié)假期刷屏朋友圈的“喪茶”……

▲ 知乎的線下快閃店“不知道診所”

快閃確實可以幫助品牌籠絡(luò)年輕人。市場研究公司Eventbrite的報告顯示,有超過3/4的年輕消費者在預(yù)算有限的情況下會有限考慮購買體驗,而非實物;超過80%的新消費者對現(xiàn)場感和即時體驗感興趣。這些快閃體驗,也被年輕人視為一種社交貨幣——即值得打卡炫耀的生活方式。

▲ 網(wǎng)易新聞開設(shè)的快閃店“喪茶”

網(wǎng)易新聞相關(guān)負責人如此總結(jié)快閃店營銷的幾個要點:“一個新穎的創(chuàng)意概念;切合大眾情感當然尤其是年輕人情感的社會命題,以及通過創(chuàng)意物料制造故事性 。這三樣必不可少?!?/span>

可以想見,未來“快閃店”很有可能超越一個單純營銷行為,成為品牌新零售的一種全新模式。

跨界,今年被用得最多的營銷“套路”  

護膚品品牌百雀羚和故宮合作,推出了幾款珠寶產(chǎn)品;小黃人那雙碩大的眼睛出現(xiàn)在了共享單車ofo的車把手上;而百威啤酒在進行體驗式快閃課堂“啤酒哲學(xué)課”時,邀請了知乎、黃小廚和愛啤酒三個品牌進行了一次多方聯(lián)名……

▲ 百雀羚和故宮的跨界合作,推出了一系列珠寶產(chǎn)品

▲ ofo和小黃人的合作

這樣的跨界合作成為了今年的日常。而跨界如此流行的原因,或許在于營銷資源的稀缺。

“營銷渠道越來越多,大家的注意力更加分散,很顯然營銷資源不夠用了。”意凌·安索帕Trio Isobar首席執(zhí)行官兼執(zhí)行創(chuàng)意總監(jiān)陳民轅說,“當兩個品牌進行跨界合作,可以利用相護的資源,連接起彼此的擁護者。 ”

例如肯德基與陰陽師游戲的跨界合作,陰陽師渴望將肯德基的全國5000多家門店變成自己的流量入口,帶來更多新增用戶數(shù)量;而肯德基則得以通過這款手機游戲接觸到更多年輕群體。

▲ 肯德基與手機游戲陰陽師的跨界合作

除此之外,跨界營銷還可以為消費者帶來更多的驚喜與新鮮感。 如同"現(xiàn)代營銷學(xué)之父"菲利普·科特勒在其著作《營銷4.0:從傳統(tǒng)營銷到數(shù)字營銷》中指出,在注意力缺貨和信息碎片化的時代,品牌需要為消費者創(chuàng)造Wow Moment”。

所以本質(zhì)上,今年不斷涌現(xiàn)的跨界是對營銷資源的一種整合。品牌們相互“抱團”,來應(yīng)對消費者注意力稀缺的“癥狀”,制造更多的Wow Moment。

 H5未死,但不創(chuàng)新不行  

已經(jīng)火了好幾年的H5,曾被多次唱衰,但至今并未過氣,反而成了最適合微信傳播的一種廣告載體,時常依然有爆款出現(xiàn)。

H5雖然并不新鮮,但在技術(shù)、形式和創(chuàng)意上,卻在不斷創(chuàng)新。在今年基于手機傳感器、觸摸屏操作、畫面呈現(xiàn)與內(nèi)容的H5層出不跌。例如不少品牌把視頻嵌入H5中實現(xiàn)內(nèi)容的創(chuàng)新。

▲ 薛之謙XQQ動漫的H5畫面(圖片來源:數(shù)英網(wǎng))

▲ 百雀羚的美女特工H5

在薛之謙XQQ動漫H5中,騰訊以視頻的方式,讓薛之謙抖出關(guān)于騰訊動漫作品的段子。而以畫面呈現(xiàn)形式為創(chuàng)新的一鏡到底形式H5也在今年成為潮流,通過模仿鏡頭的拉伸,使得不同的畫面元素陸續(xù)呈現(xiàn)在你眼前。百雀羚的美女特工H5便是因此稱為爆款作品。

H5作為移動互聯(lián)網(wǎng)一種輕型的內(nèi)容承載器,它甚至有點移動廣告時代TVC的意味,以一種固定的載體,“孵化”不同的新興創(chuàng)意。

 讓UGC成為廣告創(chuàng)意  

今年那列貼滿網(wǎng)易云音樂歌曲評論的地鐵成了網(wǎng)紅,那些來自網(wǎng)友的評論,感染力遠超大多廣告公司的專業(yè)文案。不少杭州的年輕人甚至刻意去乘坐那列地鐵,把它當做打卡地之一。

當品牌商嗅到了UGC(用戶原創(chuàng)內(nèi)容)帶來的強大傳播力,開始涌現(xiàn)一大波類似的廣告創(chuàng)意。知乎、陌陌、芝麻信用等等都制作出不同形式的UGC地鐵廣告。

▲ 網(wǎng)易云音樂的地鐵專列

不過能達到網(wǎng)易云音樂效果的很少。這不僅是因為它是第一家這么做的品牌,更重要的原因是,地鐵與音樂有著天然的契合。而且,網(wǎng)易云音樂平臺本身有強大的UGC生產(chǎn)力,它能從海量的音樂評論中尋找到最優(yōu)質(zhì)、最容易打動人的。

對于那些具有UGC內(nèi)容生產(chǎn)力的公司,這個新的廣告創(chuàng)意生產(chǎn)模式將會是它們做營銷的一大利器。

 自媒體營銷話語權(quán)開始崛起  

自媒體網(wǎng)紅們在經(jīng)歷了一段時間的淘汰和內(nèi)容沉淀之后,其中一部分不僅成為了品牌眼中的“帶貨高手”,并且開始掌握營銷話語權(quán)。那些連幾秒廣告都無法忍受的消費者,卻愿意花十幾分鐘去觀看“大號”們撰寫的廣告推薦。

寶潔在發(fā)布新款電動牙刷時,請來了深夜發(fā)媸與黎貝卡,這兩個名字代表了如今中國自媒體上最為當紅的美妝及時尚類公眾號。MINI甚至直接在黎貝卡的微信公眾號上賣起了一款限量車。

▲ MINI在黎貝卡的微信公眾號上賣車

這些自媒體網(wǎng)紅們,也都紛紛建立起自己的公司,以更為專業(yè)的方式,為品牌實現(xiàn)有效的傳播。比如策劃了“丟書大作戰(zhàn)”和“逃離北上廣“等事件營銷的新世相,最近建立了原生廣告部門,并且與《紐約時報》的創(chuàng)意機構(gòu)T Brand Studio合作,為品牌進行營銷內(nèi)容策劃和傳播。

在接下來一兩年之內(nèi),這樣的趨勢或許會愈發(fā)明顯,甚至?xí)c廣告公司搶奪生意——畢竟他們懂得內(nèi)容制作,同時自帶渠道流量。

 越來越多國際大牌向流量低頭  

今年不少姿態(tài)高冷的大品牌開始與流量明星合作。

麥當勞在今年宣布簽下吳亦凡作為品牌代言人,這是麥當勞第一次在中國使用代言人。耐克與TFboys的隊長王俊凱合作,官方微博的轉(zhuǎn)發(fā)量破了紀錄。

就連曾經(jīng)只與超級巨星合作的奢侈品品牌,也開始以品牌大使、品牌摯友或形象大使的各種名號,與“流量明星”合作。Burberry找來周冬雨作為自己的形象大使,而趙麗穎、古力娜扎也都與奢侈品集團LVMH旗下品牌有合作。

▲ 麥當勞第一次在中國市場使用代言人

▲ 耐克與TFboys的隊長王俊凱合作

這些看起來十分本土化又接地氣的合作,是社交網(wǎng)絡(luò)帶來的變化 。一方面,這些明星在個人社交網(wǎng)絡(luò)上擁有大量粉絲,另一方面,這些流量明星在公眾場合出現(xiàn)時的穿著打扮,成了各種時尚博主討論的內(nèi)容。他們具有越來越強的“帶貨”能力。

當然這樣的做法也冒著更大的風險。例如鹿晗公布戀情讓歐舒丹的銷量受到負面影響,Dior在選用趙麗穎出演一則線上宣傳短片時,因其英文發(fā)音而惹來嘲笑與惡搞。不過,或許冒著風險去迎合年輕人,比坐等被遺忘還是好一些。

 嘻哈和喪,品牌對年輕人潮流的反應(yīng)速度變快了  

“你有freestyle嗎?”

這句話大概可以入選今年的流行“金句”榜單。它出自今年最受年輕人喜愛的一檔網(wǎng)絡(luò)真人秀節(jié)目《中國有嘻哈》。

《中國有嘻哈》的走紅,在品牌們的意料之外,以至于它在籌備期時招商時遭遇困難。而在今年的夏天,似乎難以統(tǒng)計究竟有多少品牌,以嘻哈的方式制作廣告內(nèi)容。包括微信、支付寶與麥當勞在內(nèi)的大公司,都紛紛推出自己的嘻哈歌曲。嘻哈歌手瞬間成了許多大牌追捧的合作對象。

▲ 嘻哈廣告成為了不少大品牌的“必修課“

▲ PG One與雅詩蘭黛合作

品牌的反轉(zhuǎn)速度,對于潮流熱點的投入,可謂是越來越及時,也更加激進。最夸張的是,雅詩蘭黛居然請來嘻哈冠軍男歌手PG One拍攝了一條口紅廣告。雖然遭來不少爭議,但可以看出,品牌想要追趕年輕人潮流的迫切。

在2017年上半年,另一個廣受年輕人熱議的潮流話題是“喪文化”。從最開始的零星毒雞湯與表情包開始,網(wǎng)易新聞迅速撲捉到了這個話題,推出的喪茶瞬間刷屏社交網(wǎng)絡(luò),大獲好評。

不過無論是喪還是嘻哈,它的流行似乎都是一夜之間的事情,沒有人可以預(yù)判。但想要貼近如今在社交網(wǎng)絡(luò)中興趣點瞬息萬變的年輕人,品牌需要前所未有的敏感洞察能力與快速的執(zhí)行能力。


本文來源:看你賣,由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!

免責聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界moderamystic.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控熑危?.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔任何責任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號


媒體官方合作