說起吉野家，我們對他的印象大概就是：快餐、親民、接地氣。

標配款的吉野家

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簡單粗暴，甚至有些土俗

時代在急劇的變化，有一天吉野家的高管，突發(fā)奇想，想要打造出一家針對女性的、慢呆樂活的快餐店！說干就干，吉野家選擇了忠孝東路的一家店來試水！

經(jīng)過幾個月的裝修！

升級后的吉野家concept餐廳長這樣！

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兩層的獨棟建筑，白色的外立面搭配簡潔的招牌，頗有無印良品的架勢！

空間采用較為淡雅的色調(diào)組合，以白色為主調(diào)，木色作為點綴，崇尚自然，追求質(zhì)樸之感，看起來十分整潔大方~

環(huán)境篇  

過去的點餐區(qū)

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現(xiàn)在的點餐區(qū)

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過去的用餐區(qū)

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現(xiàn)在的用餐區(qū)

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二樓的用餐區(qū)域更為寬敞明亮一些，從木質(zhì)的桌椅到工業(yè)風的礦燈，暖色系的裝修風格讓人感到溫馨，體現(xiàn)空間的精致和返璞歸真的人文魅力。

是不是驚訝餐廳絲毫沒有快餐店的倉促之感，就像整個木框里說的那樣：“在這個空間里，一起創(chuàng)造幸福回憶”。

洗手間也是滿滿的心機?。」抛镜呐浼约凹儼椎纳{(diào)，于細微之處透露著年代感。

細節(jié)處也有很多的驚喜！

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小布籃子里擺放著的菜單

木牌子寫著當天的推薦菜品，并掛在墻上

洗手間里也準備了各種貼心的小用品

食物篇  

吉野家不僅在店面的裝修上大下功夫，也在產(chǎn)品研發(fā)上花盡心思，邀請了來自約旦的料理人Kuma來做商品開發(fā)顧問。

Kuma善于使用純天然的優(yōu)質(zhì)食材進行烹飪和處理，所呈現(xiàn)的美食也很契合吉野家Concept 慢活、慢食、分享的新生活概念。

過去的招牌牛肉飯

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搖身一變

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是不是感覺畫風突變，根本招架不住哈哈哈！

其他美食

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煙熏酒釀雞肉五谷飯

檸香番茄牛肉沙拉

還推出了各種甜品

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芒果牛奶熔巖布朗尼

覆盆子乳酪蛋糕

碼放整齊的各種酒品

專供下午茶的餅干

吉野家這次推出全新輕食概念店，除了裝修風格一改過去的沉穩(wěn)，打造出時尚簡約的用餐空間，讓快餐慢下來，坐下來，吃出健康。

隨著這家概念店的首次推出，在快餐行業(yè)掀起顛覆性的影響，目前這種風格的店面僅在臺灣地區(qū)試運行，相信在不久的將來，下家概念店就會開在我們生活的城市，想想就很期待呢~

本文來源：餐飲視界，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！