城鎮(zhèn)化建設(shè)持續(xù)拉動(dòng)城區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，老百姓生活水平日漸提高，飲食消費(fèi)逐年增長(zhǎng)。傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)買菜做飯模式已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)離，新的餐飲方式，例如跨境生鮮美食、預(yù)制菜、外賣配送等紛紛借力電商和商超全面走進(jìn)千家萬(wàn)戶，包括去年新興的新零售熱潮，無(wú)不揭示著冷鏈?zhǔn)称芳磳⒂瓉?lái)發(fā)展大風(fēng)口。

長(zhǎng)沙一馬當(dāng)先，2016年城鎮(zhèn)化率已達(dá)76%，人才輸入政策及人口紅利從無(wú)到有、從有到好，造成了海量的食品消費(fèi)需求和品質(zhì)升級(jí)需求。反觀現(xiàn)有冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，臟亂差的門店展示、自發(fā)形成的零散物流、無(wú)升級(jí)體驗(yàn)更無(wú)運(yùn)營(yíng)理念的老市場(chǎng)均面臨轉(zhuǎn)型困難、生意下降、客源流失的大難題。湖南上市企業(yè)金杯電工投資12億元建設(shè)的云冷1號(hào)——接軌新時(shí)代需求的綜合型、創(chuàng)新型的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)應(yīng)勢(shì)而生，實(shí)屬必然。

配套齊全的綜合型市場(chǎng)，方能補(bǔ)足湖湘冷鏈產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有缺口

中國(guó)冷鏈聯(lián)盟發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年湖南冷庫(kù)容量為100萬(wàn)噸，在全國(guó)30個(gè)省市冷庫(kù)容量排名中處于中游水平，人均冷庫(kù)容量排名第18位。

“目前全省冷庫(kù)缺口依然較大，另外省內(nèi)仍在服役的一些老冷庫(kù)，有許多是上世紀(jì)六七十年代的產(chǎn)物，設(shè)備陳舊，功能單一，且絕大多數(shù)停留在‘純倉(cāng)儲(chǔ)’類型?！睋?jù)湖南制冷學(xué)會(huì)相關(guān)專家介紹，湖南冷庫(kù)在量和質(zhì)上與發(fā)達(dá)省市相比仍有較大差距，不能滿足湖南省農(nóng)業(yè)大省和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大省的地位及現(xiàn)實(shí)需求。而長(zhǎng)株潭對(duì)冷庫(kù)的總需求超100萬(wàn)噸，交易型的綜合冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)稀缺。

另外數(shù)據(jù)還顯示，湖南省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸比例偏低。省內(nèi)80%-90%生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍處在常溫下流通，肉類、水產(chǎn)品及果蔬的流通腐損率達(dá)18%、20%、30%;儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)存在“斷鏈”現(xiàn)象，全程冷鏈比率過(guò)低。這也帶來(lái)較大的食品安全隱患。

據(jù)了解，長(zhǎng)沙現(xiàn)有冷鏈物流企業(yè)大多以中小企業(yè)為主，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，沒(méi)有形成區(qū)域化、規(guī)?；姆?wù)網(wǎng)絡(luò)，難以提供全程跟蹤、按時(shí)保質(zhì)的物流配送服務(wù)。

云冷1號(hào)作為全國(guó)領(lǐng)先的冷鏈綜合型市場(chǎng)和服務(wù)平臺(tái)，除了8萬(wàn)㎡跨境電商交易中心和企業(yè)辦公總部為廣大經(jīng)營(yíng)戶提供展示辦公服務(wù)外，10萬(wàn)噸物流上蓋冷庫(kù)倉(cāng)配一體，具備24小時(shí)全時(shí)段的存儲(chǔ)、分揀、周轉(zhuǎn)功能，項(xiàng)目統(tǒng)管組建的省內(nèi)云控物流網(wǎng)絡(luò)和城配車隊(duì)，結(jié)合園區(qū)智慧管理系統(tǒng)和自主電商平臺(tái)，齊全的產(chǎn)業(yè)配套也將一站式整合，為湖南冷鏈行業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐和援手。

云冷1號(hào)招商負(fù)責(zé)人表示，云冷1號(hào)全面跨越以倉(cāng)儲(chǔ)為驅(qū)動(dòng)建設(shè)的老舊經(jīng)營(yíng)模式，打造領(lǐng)先行業(yè)的交易+倉(cāng)儲(chǔ)+配送一體的綜合型冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，相比傳統(tǒng)老市場(chǎng)各方配套均全面領(lǐng)先，能有效補(bǔ)足湖南冷鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)階段的空白區(qū)域，并以多項(xiàng)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)換取未來(lái)難以估計(jì)的價(jià)值空間和發(fā)展空間。

重資產(chǎn)自持的市場(chǎng)，方能重視運(yùn)營(yíng)、全方位投入發(fā)展

對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避向來(lái)是商戶和投資客思考的首要問(wèn)題。地段優(yōu)良、產(chǎn)品稀缺、重視運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目能把投資風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

一個(gè)優(yōu)勢(shì)不可替代的地段可以提高市場(chǎng)升值預(yù)期，一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)和商業(yè)圈相互發(fā)酵讓新興市場(chǎng)發(fā)展培育期更短，而這也是吸引商家入駐及市場(chǎng)投資的主要因素。有了河埠碼頭，就有了下河街的繁華;有了京港澳高速，就有了高橋大市場(chǎng)的集聚……擁有黃金地段就擁有了客流，客流意味著現(xiàn)金流。云冷1號(hào)項(xiàng)目占位城市快速干道萬(wàn)家麗南路，地鐵5號(hào)線新興路站點(diǎn)旁，距省政府、芙蓉南路僅5公里，高鐵南站10公里、黃花機(jī)場(chǎng)15公里，城配和干線運(yùn)輸都十分便捷，這也是云冷冷鏈物流發(fā)展的基礎(chǔ)支撐。

冷鏈產(chǎn)業(yè)包含食品從生產(chǎn)到餐桌所需的全程低溫儲(chǔ)藏、運(yùn)輸配送，行業(yè)進(jìn)入門檻高、成本投入大，對(duì)企業(yè)實(shí)力和資金要求很高。因而與普通專業(yè)市場(chǎng)不一樣，抗風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)沖擊的能力更強(qiáng)?！袄滏溞袠I(yè)因其重資產(chǎn)配置等行業(yè)特殊性，易形成行業(yè)壁壘，受互聯(lián)網(wǎng)沖擊較小。”湖南云冷投資管理股份有限公司總經(jīng)理鐘賢柏介紹，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)“以食為天”的萬(wàn)億級(jí)生鮮市場(chǎng)，互聯(lián)網(wǎng)滲透率還不足3%，因而冷鏈物業(yè)成為了不為大眾所熟知的投資稀缺品。

“6億元打造的10萬(wàn)噸物流上蓋智慧冷凍倉(cāng)儲(chǔ)完全自持運(yùn)營(yíng)，以商戶利益為先，與商家、市場(chǎng)長(zhǎng)久綁定發(fā)展，這是我們做旺市場(chǎng)的決心?！痹评?號(hào)招商負(fù)責(zé)人說(shuō)，冷鏈?zhǔn)侵刭Y產(chǎn)行業(yè)，冷庫(kù)、冷藏車等設(shè)施投入大，企業(yè)回報(bào)周期長(zhǎng)，只有重視運(yùn)營(yíng)，全方位投入運(yùn)營(yíng)，整合配套服務(wù)，通過(guò)云冷平臺(tái)解決眾多經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)與痛點(diǎn)，讓商戶把生意做起來(lái)，市場(chǎng)才能火起來(lái)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)與商戶跨越式的共同發(fā)展。

在投資人士看來(lái)，因冷鏈行業(yè)本身自帶的商戶抱團(tuán)、產(chǎn)業(yè)資源集中、可收割紅利期限長(zhǎng)、行業(yè)可開發(fā)程度大等特征，冷鏈專業(yè)市場(chǎng)有別常見(jiàn)大型新興專業(yè)市場(chǎng)通過(guò)大肆圈地、銷售套現(xiàn)再開發(fā)，只顧銷售不顧運(yùn)營(yíng)的特點(diǎn)，讓市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)遙遙無(wú)期，沒(méi)人經(jīng)營(yíng)、行市不好，自然市場(chǎng)不旺難保升值。

“買鋪投資，當(dāng)然是要選擇地段突出、行業(yè)前景好、資產(chǎn)重的項(xiàng)目。有實(shí)力企業(yè)和專業(yè)運(yùn)營(yíng)商做的專業(yè)市場(chǎng)，收益才有保障。”一位購(gòu)買了云冷1號(hào)冷鏈產(chǎn)權(quán)鋪的周姓商戶表示，看好這個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)品稀缺紅利多，未來(lái)肯定有增值空間，不管未來(lái)自營(yíng)還是出租都有亮點(diǎn)，都有信心。

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