圍繞電影娛樂消費升級的概念，電影已經(jīng)成為最大眾化的娛樂消費形式，但消費者已經(jīng)不滿足于只是去影院看電影，更多的人想在更好的環(huán)境里享受更好的服務(wù)?！?nbsp;

為了這種消費需求，像三克映畫這樣的獨立跨界空間應運而生。

三克映畫融入了電影、餐廳、酒吧等多種文化元素，為快節(jié)奏的都市生活里的人們，提供了更加舒適、私密的用餐及觀影空間。

集合多種復合功能的電影美食跨界空間

三克映畫于2017年創(chuàng)立，靈感源于紐約、倫敦歷史悠久的傳統(tǒng)獨立影院餐廳；CINKER，名字來源于cinema maker，有“電影放映形式的創(chuàng)新者”的寓意。CINKER PICTURES是三克映畫的子品牌打破了傳統(tǒng)的觀影模式，結(jié)合多種復合功能，國內(nèi)首創(chuàng)一個集合美食、美酒、光影交織的電影美食跨界空間。

三克映畫總經(jīng)理韓春暉接受新店商研習社采訪時介紹道，他們有四個主要聯(lián)合創(chuàng)始人，各自有不同的行業(yè)背景，分別負責不同領(lǐng)域。韓春暉是從事電影院投資、建設(shè)與運營，其他人則負責把握電影內(nèi)容、影片制片、空間視覺設(shè)計、品牌調(diào)性、公司融資等方面。這樣融合的創(chuàng)始背景，也為三克映畫融合不同功能空間帶來更多可能?！　?nbsp;

從2003年前后多廳影院概念開始進入中國開始，他們算是中國最早做現(xiàn)代多廳影院的一批人?！叭擞钞嫛钡娜恕贝怼昂茌p的重量”，與韓春暉等人想要打造的輕巧型電影空間形態(tài)的理念是一致的。從品牌發(fā)展角度上，未來想要打造的也是輕資產(chǎn)化的運營管理模式，不斷引入三克合伙人計劃，具有一定影響力的人可以發(fā)揮各自的作用?！　?nbsp;

從形態(tài)上來講，雖然餐廳和酒吧占據(jù)比較大的空間，但電影仍然是三克映畫的靈魂。整個空間運營理念是以電影為核心元素，創(chuàng)造共同話題、共同語言，切入整個社交形態(tài)空間。

打造創(chuàng)新藝術(shù)社交空間，提倡分享式西餐

三克映畫的目標客群是針對那些對電影和美食有特別偏好的年輕人、商場寫字樓的白領(lǐng)們以及周邊高級住宅小區(qū)的居民，他們更在意有能夠提供高品質(zhì)服務(wù)的消費空間。

2017年1月，三克映畫第一家門店選在北京潮流時尚首選目的地：三里屯太古里。將近1000平米的空間，還包括室內(nèi)餐廳、2個電影活動廳（分別容納30人和10人）和頂層露臺戶外花園的三合空間。這家店的設(shè)計風格是40/50年代的復古風，以金色、紅色 、香檳色為主色調(diào)，營造一種歐洲老電影的氛圍。

第二家店于去年10月底進駐南京西路的上海興業(yè)太古匯，這是繼北京店之后的再次升級，打造了一個結(jié)合升級觀影體驗+美食美酒的創(chuàng)新藝術(shù)空間。門店規(guī)模上也是一千多平米左右，體量更大，分為電影活動廳、餐廳、酒廊、Gallery、戶外露天放映區(qū)域等等，其中戶外露臺占據(jù)了300平米。　　 

風格上與北京店有所差異，更偏向于70、80年代更時髦、更潮流的風格，店內(nèi)分為幾個不同色調(diào)的區(qū)域，陳列各種當代攝影藝術(shù)作品，看起來更像是一個承載影像藝術(shù)與更多可能性的當代畫廊。

三克映畫主打當代歐式菜系，以精致、分享、融合為主題，提倡分享式西餐， 是比較開放、隨意的消費形式。就連菜單的設(shè)計都融入了電影元素，供應正餐、早午餐、下午茶以及觀影佐酒小食套餐菜單?？蛦蝺r在300元左右。

以電影為核心元素，提供相對獨立的電影空間

韓春暉認為，如今的線下門店無論是餐飲消費或是零售形態(tài)消費，都越來越強調(diào)場景化、而不是簡單提供菜式服務(wù)或體驗，三客映畫選擇了當下年輕人最容易接受、最多消費頻次的兩種消費形式——電影＋餐飲去打造更有儀式感的場景，在空間里可以不經(jīng)意的找到很多電影元素 ，讓顧客感受到這是個電影場景空間。　 

既然電影是三克映畫的靈魂，那么在選片上，他們更加注重經(jīng)典獨立電影、先鋒文藝電影、以及奧斯卡、戛納等獲獎影片。顧客可以在三克映畫的微信公眾號上提前了解每周的三克片單情況并提前購買。票價是150—200元左右。

不同于傳統(tǒng)電影院的放映廳，三克映畫提供了一個相對獨立的電影空間，可容納人數(shù)少于30人。上海店還運用了許多科技元素，包括不同的觀影效果。采用舒適的半躺式可調(diào)節(jié)沙發(fā)，座位之間配備圓形托盤可放置酒類和食物，顧客可以在Cinema&Bar菜單上點餐，由服務(wù)員在電影開場后直接送到座位。呼應了“將電影與美食天然而緊密的搭配在一起”?！　?nbsp;

三克映畫還會面向會員定期舉辦豐富的電影主題活動，同時也有不少電影人在此舉辦小型活動、企業(yè)小型聚會、品牌活動等等，比如亞洲青年導演作品展、陳凱歌導演訪談......符合三克映畫的空間特色：既是社交空間，又是多維度生活空間。

未來三年開10家門店，未來向電影上游端發(fā)展

據(jù)韓春暉透露，三克映畫三里屯店開業(yè)一年以來，整個營收是超出預期的，2017全年總收入會達到一千萬左右。　　 

三克映畫所屬公司CINKER三克由三種空間形態(tài)組成：CINKER PICTURES 三克映畫、CINKER CINEMAS 三克影院以及 CINKER SCREENING 三克佳映?！　?nbsp;

三克映畫未來三年的目標是開10家店左右，以城市旗艦店的方式展開。選址上會選擇比較核心的消費城市，建筑風格、經(jīng)營品質(zhì)比較好的商業(yè)體。

三克影院是VIP精品影院概念，打造高級電影消費空間，同步院線電影內(nèi)容，更傾向于放映優(yōu)秀的商業(yè)影片、偏文藝類電影。同時配備高標準的輕餐餐廳，為影廳提供餐飲和酒水服務(wù)。2017 年在北京三里屯新盈科中心、東直門來福士廣場先后落成，并計劃到2020年開40家店左右?！　?nbsp;

韓春暉表示，“無論是三克映畫還是三克影院，都是為了提高顧客的消費隨意性，讓消費者在觀影的同時，不需要刻意安排用餐時間，而是能在影廳內(nèi)享用專業(yè)的餐飲服務(wù)?！　?nbsp;

未來的發(fā)展方向是會圍繞電影，向電影的上游端發(fā)展，在觀影品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)方面提供更高水準的點播院線形態(tài)產(chǎn)品。我們是從上游到下游整個產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)公司，而不是連鎖餐飲公司。”

本文來源：贏商網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！