重磅襲來!2017年度中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100榜單揭曉!專欄

餐飲界 / 參某 / 2018-03-31 00:29:00
3月28日,當(dāng)天下午,由餐飲界新媒體主辦,聯(lián)合200家媒體共同發(fā)起的“2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100”在武漢“第六屆創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會”進行公開發(fā)布。

3月28日,當(dāng)天下午,由餐飲界新媒體主辦,聯(lián)合200家媒體共同發(fā)起的“2017中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100”在武漢“第六屆創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會”進行公開發(fā)布。

活動現(xiàn)場云集100+餐飲領(lǐng)袖企業(yè)、300+餐飲同行,圍繞“創(chuàng)新”的主題展開深入探討。在現(xiàn)場餐飲人的共同見證下,2017中華餐飲創(chuàng)新榜正式公布,頒獎嘉賓代表餐飲界創(chuàng)始人鶴九、絕味網(wǎng)聚資本合伙人張衛(wèi)、深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會湘菜名廚委員會主席劉文分別為創(chuàng)新品牌榜、創(chuàng)新領(lǐng)袖榜、創(chuàng)新服務(wù)榜等入選單位及個人頒獎!

本次榜單評選由餐飲界新媒體牽頭發(fā)起,并整合全國200+媒體、10大權(quán)威自媒體、150家權(quán)威黨政媒體、B端C端同聯(lián)動!評選活動共分為三個環(huán)節(jié):公開海選、網(wǎng)絡(luò)票選、專家復(fù)審。

據(jù)了解,本次榜單評選活動從1月1日起正式啟動起,共有500多家餐飲品牌/機構(gòu)/個人提交了報名資料,200家餐飲品牌/機構(gòu)/個人入選網(wǎng)絡(luò)票選階段。經(jīng)過長達半個月的網(wǎng)絡(luò)票選,100余家品牌/機構(gòu)/個人票數(shù)領(lǐng)先的餐企成功進入專家復(fù)審階段,在16名行業(yè)專業(yè)人士的層層考核下,最終評選出“2017中華餐飲創(chuàng)新榜”入選企業(yè)及個人。

同時,還有18家餐飲服務(wù)商,憑借其特色的服務(wù)項目和創(chuàng)新的服務(wù)模式,獲得業(yè)內(nèi)人士的普遍認(rèn)可,入選本次創(chuàng)新服務(wù)榜。

除此之外,本次評選活動還開設(shè)了個人評選窗口,由網(wǎng)友和專家評審團共同評選優(yōu)秀的餐飲創(chuàng)業(yè)者。經(jīng)過多個環(huán)節(jié)的投票和審核,最終有10位餐飲人士入選本次榜單。他們分別是上海老棧創(chuàng)始人劉永忠、 日日香創(chuàng)始人余壯忠、云味館創(chuàng)始人遲煥濤、魚非魚 &嘻游記創(chuàng)始人劉峰、撒椒&探魚創(chuàng)始人王力加、Kao鋪創(chuàng)始人&億點點聯(lián)合創(chuàng)始人呂強、吉刻聯(lián)盟創(chuàng)始人史曉明、松哥油燜大蝦創(chuàng)始人徐松、蝦一鍋創(chuàng)始人季強和巡湘記創(chuàng)始人歐陽俊平。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2010-2017年全國餐飲業(yè)營收規(guī)模逐年上升,營收增速持續(xù)保持在10%左右。近幾年經(jīng)濟低迷,實體商業(yè)不斷下滑,但是餐飲店在城市里不斷興起的商業(yè)體中所占比重不斷提高,占據(jù)了很大的比重。目前餐飲業(yè)是最受大眾歡迎的行業(yè),被稱為是中國的黃金產(chǎn)業(yè),屬于為數(shù)不多的傳統(tǒng)行業(yè)中的蓬勃發(fā)展的朝陽行業(yè)。

但是縱觀2017整個餐飲行業(yè),情形依舊十分嚴(yán)峻。據(jù)統(tǒng)計,2017年全國餐飲突破3.9萬億,但只有20%的餐廳是賺錢的,剩下80%餐廳的日子非常艱難,更有知名餐飲品牌接連倒閉。在這種的市場環(huán)境下,許多餐飲企業(yè)經(jīng)過自我改造與創(chuàng)新,逆流而上,突破了市場的重圍。

餐飲界創(chuàng)始人鶴九介紹,作為一個聚集優(yōu)質(zhì)餐飲創(chuàng)新資訊和知識的新媒體平臺,餐飲界始終以餐飲創(chuàng)業(yè)者需求也導(dǎo)向,以挖掘創(chuàng)新資訊為使命,我們堅信,在中國餐飲主流下,餐飲創(chuàng)新之路,才是大勢所趨!本次以創(chuàng)新為主題的餐飲榜單評選,便是本著互相學(xué)習(xí)、相互借鑒的初衷而發(fā)起的。餐飲界希望通過收集優(yōu)秀的餐飲項目,表彰優(yōu)秀的餐飲企業(yè)和個人,激勵更多的創(chuàng)業(yè)者進行有效創(chuàng)新!

原創(chuàng)聲明:本文屬餐飲界原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請注明來源,違者將依法追究責(zé)任!

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補充。


媒體官方合作