餐廳一角，有人在咖啡的裊裊香氣中靜靜翻看書頁(yè)，有人在低語(yǔ)中細(xì)品西冷牛排；另一角，有小朋友正在和媽媽一起研究插花藝術(shù)，還有一位奶奶戴著花鏡領(lǐng)著小孫子做手工……這里似乎讓人們忘卻了餐廳的“本味”，它更多的像是一個(gè)“城市客廳”，在主人精心設(shè)計(jì)的空間里，每一位家庭成員各在閑適自得地做著自己的事情。

它就是餐飲界“新物種”代名詞——D5廚房，有人說(shuō)，它幾乎滿足了人們對(duì)于客廳、餐廳結(jié)合體的所有想象！

用戶眼中的D5（完美）廚房長(zhǎng)這樣

作為一個(gè)賦予餐飲界新定義的創(chuàng)意空間，D5廚房從創(chuàng)立之初就不走尋常路，它為消費(fèi)者呈現(xiàn)出的是一個(gè)具有豐富層次與多重享受的新型餐廳模式。面對(duì)這樣的D5廚房，有消費(fèi)者表示簡(jiǎn)直想將它c(diǎn)opy回家。

高逼格裝修

在以灰咖為主色調(diào)的空間中，搭配原木色桌子與黑白配簡(jiǎn)約餐椅，進(jìn)入D5廚房，撲面而來(lái)的便是一種簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單的時(shí)尚氣息。

多種需求一站式解決

如果社區(qū)旁有一家D5廚房，那簡(jiǎn)直太好了！用餐、休閑、娛樂(lè)，甚至進(jìn)行親子活動(dòng)，都可以在這里一站式解決。因?yàn)樗粌H是一家餐廳，還是一個(gè)文創(chuàng)書吧，一個(gè)生活市集，一個(gè)親子活動(dòng)中心……

全球優(yōu)質(zhì)食材盡入囊中

基于全球?yàn)橛脩羲蚜_好食材，無(wú)論是來(lái)自阿拉斯加捕撈自零下30℃5000米深海的帝王蟹，還是來(lái)自澳洲天然牧場(chǎng)谷物喂養(yǎng)而的18-24個(gè)月的安格斯公牛牛肉……在D5廚房，大可開啟一場(chǎng)頂級(jí)的味蕾享受。

暖胃暖心的“私人訂制”

D5廚房似要把 “家庭式”的關(guān)懷做到一種極致，家長(zhǎng)竟然還可以自由“約課”，帶領(lǐng)孩子在這里學(xué)習(xí)一種樂(lè)器……

吃吃吃買買買同時(shí)進(jìn)行

從D5廚房大包小包拎出來(lái)的不一定是打包的“剩飯”，還有可能剛剛“剁手”的新鮮食材及便利商品。餐飲+零售的模式讓顧客在這里可一邊吃吃吃，一邊買買買，簡(jiǎn)直不要太痛快。

“D5模式”背后有多少你看不見的創(chuàng)新

致力于解決社區(qū)痛點(diǎn)，在消費(fèi)者眼中， D5廚房已經(jīng)完全突破了餐廳的概念，城市客廳、生活管家……D5廚房正在形成餐飲界一個(gè)“新物種”。 “新物種”打入市場(chǎng)，顯然通常要付出更多的努力。

1、匠心品質(zhì)

區(qū)別于普通的社區(qū)店，D5廚房鎖定的是中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)人群，所以，它所塑造的家庭氛圍并不強(qiáng)調(diào)“家常”。它通過(guò)D5中央廚房的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，基于全球視角為消費(fèi)者提供全球優(yōu)質(zhì)食材。類目豐富、新鮮、高品質(zhì)，D5廚房用全球生鮮去滿足消費(fèi)者多樣化的口味需求。

2、前沿點(diǎn)綴

抽獎(jiǎng)拿紅包、玩游戲、看影音……有消費(fèi)者在排隊(duì)時(shí)通過(guò)D5廚房的自助大屏玩得不亦樂(lè)乎。除了集點(diǎn)餐、結(jié)賬，以及多種互動(dòng)形式于一體的自助大屏之外，D5廚房自主研發(fā)的APP也讓無(wú)聊的點(diǎn)單或排隊(duì)過(guò)程增添了許多趣味，集點(diǎn)餐與外賣功能于一身，同時(shí)，消費(fèi)者可以通過(guò)APP掃描菜品觀看視頻、拿紅包，以及與D5廚房IP形象D小猩互動(dòng)等等。

通過(guò)智能元素的引入，D5廚房大寫的科技范充分迎合了新生代消費(fèi)人群的需求。

3、餐飲+便利

消費(fèi)者看D5廚房，之所以新奇，其根本原因是因?yàn)镈5廚房所呈出來(lái)的新型融合業(yè)態(tài)。從用餐到親子互動(dòng)，從DIY手工制作到創(chuàng)意小物零售，從高品質(zhì)食材的精選到智能板塊的應(yīng)用，從餐飲到內(nèi)置MINI便利店……D5廚房幾乎滿足了家庭里每一位成員的需求，“餐飲+便利”，彌補(bǔ)正是我們常見的社區(qū)痛點(diǎn)。

4、會(huì)員制

先鋒、達(dá)人，甚至還有股東等不同級(jí)別，D5廚房的會(huì)員體制龐大且等級(jí)分明。會(huì)員在D5廚房不僅可以享受豐厚的會(huì)員贈(zèng)禮，且擁有豐富的專屬會(huì)員權(quán)益。就目前來(lái)說(shuō)，D5廚房會(huì)員體制明顯領(lǐng)先于行業(yè)水平，或?qū)⒁I(lǐng)新餐飲的未來(lái)。

5、全渠道運(yùn)營(yíng)

面對(duì)一塊嫩到恰到好處的西冷牛排，消費(fèi)者可以通過(guò)APP、第三方平臺(tái)等直接下單，亦可直接到店消費(fèi)；可選擇在店內(nèi)充分享受用餐的氛圍，也可在工作之余享受外賣帶來(lái)的便捷體驗(yàn)；甚至，還可以買了食材回家自己大展身手……

線上+線下、堂食+外賣、餐飲+零售，全渠道運(yùn)營(yíng)的D5廚房充分迎合的是現(xiàn)代人多樣化的消費(fèi)習(xí)慣。

6、“家庭”氛圍

解決社區(qū)痛點(diǎn)，D5廚房是一個(gè)真正意義上適合以“家庭為單位”的用（活）餐（動(dòng)）空間。來(lái)過(guò)的消費(fèi)者都會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里有著濃濃的“人情味”。不時(shí)舉行的親子活動(dòng)，手工DIY活動(dòng)等等，讓這里成為一個(gè)有趣、有愛、有格調(diào)的消費(fèi)場(chǎng)所。

7、跨界融合

以品質(zhì)的生活氛圍為基調(diào)，以就餐為核心，D5廚房在運(yùn)營(yíng)中融入了書吧、24小時(shí)無(wú)人膠囊健身房、市集等板塊。并且，仔細(xì)觀察就不難發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)板塊都是社區(qū)用戶的高頻使用板塊。D5廚房顯然不是為了一味地追求新鮮感而跨界，之所以跨界，是為了從根本上方便社區(qū)用戶，通過(guò)豐富運(yùn)營(yíng)內(nèi)涵來(lái)增加用戶體驗(yàn)感。

參某說(shuō)

D5廚房有著明確的定位，它迎合的是中產(chǎn)、新中產(chǎn)的需求。表面上，它是一家餐廳，而事實(shí)上，它更多地是打造了一種中產(chǎn)階級(jí)的生活方式。質(zhì)感、豐富、趣味、精彩……它的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)強(qiáng)調(diào)的就是中產(chǎn)階級(jí)理想的生活狀態(tài)。

同時(shí)，被稱為“新物種”代名詞，D5廚房的火爆值得每一位餐飲人深思，它是否代表著新餐飲未來(lái)的一種發(fā)展趨勢(shì)，它的跨界思維是否值得在傳統(tǒng)餐飲人所借鑒，還有，它是否為創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)新的方向……在D5廚房的戰(zhàn)略規(guī)劃中，“5年百店千億”已被提前提上日程。那么，D5廚房帶給餐飲界的突破新方向與創(chuàng)業(yè)啟發(fā)，以及D5廚房描繪的“新物種”宏偉藍(lán)圖……一切，都值得期待！

原創(chuàng)聲明：本文由餐飲界(canyinj)策劃整編，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源，違者將依法追究責(zé)任！