中街1946X巧克力,要新奇更要品質(zhì)專欄

TOM新聞 / / 2018-05-04 12:22:00
提起巧克力,愛好甜食的吃貨們說不定就在流口水了吧。無論是作為家里的日常零食、還是上班族的下午茶,巧克力都是必不可少的時尚零食。

提起巧克力,愛好甜食的吃貨們說不定就在流口水了吧。無論是作為家里的日常零食、還是上班族的下午茶,巧克力都是必不可少的時尚零食。隨著因為消費需求的不斷增加,商家更是使出了十八般武藝,各式各樣的巧克力以及周邊零食也越來越多。

巧克力零食創(chuàng)意百出,已占據(jù)超市貨架

近日,一款名為“考古巧克力”的零食走紅網(wǎng)絡(luò),這款“網(wǎng)紅”單品零食,在食用過程中添加了互動元素,拆開包裝之后是一塊黑色巧克力,但拿起小錘子,把覆蓋的一層巧克力“巖石”敲碎并掃開碎末,一具白巧克力制作的恐龍骨架便露了出來。這種新奇的玩法和吃法,吸引了很多年輕消費者前往購買。

巧克力不僅要能吃,還要能玩,這已成為消費者對零食品類的新要求。眾多商家們也將巧克力的產(chǎn)品線放在趣味互動、多口味、包裝等方面進行創(chuàng)新。在家樂福芙蓉廣場店,健達奇趣蛋擺在巧克力貨架的顯眼位置,這款產(chǎn)品除了吃,它最大的樂趣還在于蛋型的塑料包裝內(nèi),搭配了各種隨機的小玩具,深受小孩子的喜愛。

此外,在各大廣場的商店內(nèi),還有以貓咪舌頭形狀進行設(shè)計的巧克力、包裹整顆凍干草莓的巧克力、呈現(xiàn)出多維圖案包裝的巧克力......這些滿目琳瑯展現(xiàn)個性化的巧克力零食,卻讓越來越多的消費者容易忽略了它最真實的“本質(zhì)”。

正宗原材料仍為第一選擇,中街1946巧克力雪糕熱銷

據(jù)了解,一些商家用廉價的代可可脂、鮮奶精等摻入大量淀粉,用低成本的投入制作看起來高大上的巧克力,換取高利潤的回報。巧克力如此“投巧”,吃到肚子里,你能放心么?所以創(chuàng)意巧克力雖然熱銷,但正宗品質(zhì)仍為消費者的首選。

以中街1946雪糕為例,將巧克力和雪糕融合,用源自比利時的黑巧克力和馬來西亞的可可粉作原料,精選世界頂級的巧克力和可可粉,在選材極為謹慎,盡管工序復(fù)雜,整個團隊依舊堅持采用純手工制作,而且不摻加一絲外來水分,以最大力度保存巧克力本來的純正原味。比利時·大黑和亞洲阿棕兩款雪糕,是很多巧克力控的最愛,輕輕咬上一口,會發(fā)覺口感正宗,絲滑香甜,微苦中帶著清香,能給人一種全新巧克力口感體驗,幾乎每個吃過的人都會贊不絕口,這也是它們能成為門店和線上熱銷款最主要的原因。

隨著整個社會的發(fā)展,經(jīng)濟水平的不斷提升和消費觀念的轉(zhuǎn)變,消費者必將會追求越來越高品質(zhì)的消費體驗。除了巧克力還有更多的新鮮原材料的制作,只有跟中街1946一樣,堅守著商家應(yīng)有的底線以及對生活儀式感的追求,才能不斷迎合市場和行業(yè)帶來的諸多的挑戰(zhàn),成為行業(yè)頂尖的佼佼者。

本文來源:TOM新聞,由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控熑危?.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補充。


媒體官方合作