2018展會宣傳視頻

10月26-28日，中國食品業(yè)的盛會——中國（上海）國際食品博覽會即將再次亮相上海展覽中心，世界各地食品人將再次相聚于此，共同見證我國食品工業(yè)近年來的發(fā)展，共同品味中國食品骨干企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品科技水平、轉(zhuǎn)型升級等方面的成果和風(fēng)采。領(lǐng)取門票，立省50

上海展覽中心地址：延安中路1000號

自2014年舉辦首屆以來，每屆食博會都有來自世界各個(gè)國家和地區(qū)近500家企業(yè)參展，展出面積達(dá)到2萬平方米，總計(jì)吸引專業(yè)買家4萬多名，觀眾超過60萬人次。

（2017展會現(xiàn)場：中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長劉治，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長曹樹民，上海市國有資產(chǎn)管理委員會黨委副書記董勤，光明食品（集團(tuán)）有限公司副總裁余莉萍等領(lǐng)導(dǎo)視察）

黃金十月，食品龍頭企業(yè)匯聚上海

2018年10月26日至28日，食博會以“對話·引領(lǐng)·共生”為主題，重點(diǎn)打造創(chuàng)新理念、創(chuàng)新產(chǎn)品、新消費(fèi)、新渠道，引領(lǐng)食品行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)平臺。

目前為止，展會展商匯集了代表中國食品全產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)，打造食品生產(chǎn)、貿(mào)易、分銷、零售、投資咨詢與服務(wù)、品牌創(chuàng)意、食品包裝、倉儲物流、食品新技術(shù)等食品產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)的共享平臺。

中糧集團(tuán)將攜其香雪面粉、長城酒業(yè)、名莊薈、酒鬼、蒙牛乳業(yè)、可口可樂、家佳康等品牌亮相序館中央展臺；百事可樂、恒順醋業(yè)、上好佳（中國）、來伊份、清美、旺旺食品、上海市食品集團(tuán)等知名企業(yè)將悉數(shù)亮相，還有黑龍江省農(nóng)墾總局、海南省農(nóng)墾集團(tuán)、上海市食品協(xié)會、武漢市食品工業(yè)協(xié)會、冷凍冷藏專業(yè)委會、云南省滬滇促進(jìn)會、河南省食品工業(yè)協(xié)會、河北省邢臺市等省市展團(tuán)也將帶來具有地理標(biāo)志特色的食品閃亮登場。

值得一提的是，旺旺食品今年的新品頗具特色：針對職場女性的「莎娃SAWOW酒」、年輕族群的「邦德咖啡」、草本植物飲料的「大口爽」，以及創(chuàng)意冰品「凍癡」，想要嘗嘗新口味的，記得來現(xiàn)場打卡哦~

當(dāng)然，五芳齋、桂冠、絕味鴨脖、川崎調(diào)料、三牛食品等深受消費(fèi)者喜愛的食品品牌也將傾力參展。

除此之外，展會還吸引了一些頗具特色的企業(yè)參展，比如：餐飲界的新興力量——自助售賣機(jī)！

武漢人最愛的熱干面，無人售貨機(jī)將出現(xiàn)在上海展覽中心，短短一分鐘為你制作一份香噴噴的熱干面！觀眾和買家可以現(xiàn)場體驗(yàn)這一神器哦！

總之，再過一個(gè)月，這500余家各具特色的展商將一起向行業(yè)展示他們今年的新產(chǎn)品、新技術(shù)，共謀食品行業(yè)的價(jià)值生態(tài)圈。

職業(yè)大廚現(xiàn)場競技  中西烹飪技藝再碰撞

當(dāng)前，由明星參與的烹飪類綜藝節(jié)目《十二道鋒味》、《中餐廳》等影響巨大，職業(yè)廚師的工作越來越為人關(guān)注，全民鑒賞飲食文化的熱潮亦在持續(xù)。

本屆食博會現(xiàn)場，也將出現(xiàn)大廚過招的精彩環(huán)節(jié)——2018中國技能大賽上海市徐匯區(qū)職業(yè)技能競賽暨第二屆“賴聲強(qiáng)”杯烹飪職業(yè)技能大賽，吸引了10多家職業(yè)技能院校及30多家酒店餐廳近200多名選手現(xiàn)場PK，由近百位星級酒店行政總廚組成的評委團(tuán)現(xiàn)場執(zhí)裁。

這個(gè)由徐匯區(qū)政府主導(dǎo)的大型烹飪賽事，旨在弘揚(yáng)“工匠精神”，并將世界技能大賽的國際化要求與之相結(jié)合，促進(jìn)中西餐文化交流，搭建中西烹飪技藝互動(dòng)平臺，推動(dòng)“烹飪無國界”理念在中國的傳播與發(fā)展。

每年大賽都吸引了來自美國、德國、法國的多家跨國機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者、甚至于十多位米其林大師前來觀摩，中國烹飪協(xié)會及上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)也親臨現(xiàn)場指導(dǎo)，可謂在上海餐飲界營造出令人嘆為觀止的空前盛況。

2017比賽現(xiàn)場回顧

行業(yè)大佬齊相聚 發(fā)布食品消費(fèi)趨勢白皮書

為了給食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)專業(yè)人士提供信息交流的平臺，10月26日下午，“新趨勢—— CFA 中國（上海） 食品消費(fèi)趨勢發(fā)展論壇暨‘中國（上海）食品消費(fèi)趨勢白皮書’發(fā)布”活動(dòng)將在上海展覽中心中央大廳論壇召開。

屆時(shí)，行業(yè)協(xié)會、政府領(lǐng)導(dǎo)、食品企業(yè)等代表將蒞臨現(xiàn)場發(fā)表演講，來自中糧集團(tuán)、來伊份、百聯(lián)集團(tuán)、阿里、1688海外采購平臺等食品生產(chǎn)、流通企業(yè)重磅級大佬也將登臺為大家發(fā)布各食品行業(yè)發(fā)展趨勢報(bào)告，還有家樂福、億滋中國等海外企業(yè)總裁為大家解讀國際食品消費(fèi)趨勢……

屆時(shí)，行業(yè)專家和大咖們將和現(xiàn)場200多位食品人共同探討和交流，對升級中的中國食品消費(fèi)趨勢及行業(yè)痛點(diǎn)全面展開思維碰撞。

現(xiàn)場活動(dòng)精彩紛呈 大買家團(tuán)悉數(shù)到場

為了打造行業(yè)貿(mào)易更精準(zhǔn)、高效的對接模式，促進(jìn)行業(yè)合作、洽談，2018年10月26日，主辦方將在上海展覽中心中央大廳西北廂房舉行專場貿(mào)易配對會。

往屆回顧：加拿大牛肉協(xié)會推廣活動(dòng)

據(jù)悉，該貿(mào)易配對會買家團(tuán)將由近60位來自江浙滬大中型采購團(tuán)負(fù)責(zé)人組成，其中不乏食品飲料類代理經(jīng)銷商決策層、精品超市食品飲料類采購部負(fù)責(zé)人、百貨集團(tuán)食品飲料類采購部負(fù)責(zé)人、電商采購部、品牌合作部負(fù)責(zé)人、星級酒店及餐飲企業(yè)主廚、食品類采購負(fù)責(zé)人。

從目前邀請的買家名單看來，參加本屆展會的買家陣容強(qiáng)大，盒馬、永輝、城市超市、綠地商業(yè)、第一食品、麥德龍、阿里巴巴1688、全家、京東、一號店、百思凱貿(mào)易、大潤發(fā)、金文食品、本來生活、每日優(yōu)鮮、城市超市、華潤樂購、蘇寧小店、酒老板、樂咖信息、泰康食品、農(nóng)工商、百盛超市、沃爾瑪山姆、家樂福華東、歐尚、鮮動(dòng)生活、行郵電子科技、銘言生鮮、萬有集市、三蛋生鮮、D.I.G.、良友、猩便利、羅森、便利蜂、喜士多、超級物種、優(yōu)集客、推推購等名單赫然在列。 

往屆回顧：邢臺市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目簽約儀式

2018年10月26-28日在上海展覽中心，這場食品盛宴匯聚了國內(nèi)龍頭食品企業(yè)和行業(yè)大咖，本屆食博會將會更好的為中國食品品牌鑄就新機(jī)遇，是推進(jìn)中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

領(lǐng)取門票，立省50

本文來源：中國國際（上海）食品博覽會，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請注明來源！