導(dǎo)讀：“餐廳開業(yè)先賠后賺”曾經(jīng)是餐飲業(yè)熟知的“游戲規(guī)則”，但沒有人心甘情愿去賠錢，隨著互聯(lián)網(wǎng)餐飲的興起，這種游戲規(guī)則終于被打破，巧用宣傳的力量，可以讓餐廳迅速走紅、盈利，跨過“賠錢期”，而想要宣傳自己的餐廳，您一定要先做好這些功課！

　　第一招：巧用“招牌”

　　如“直立式”招牌，就比門上和門前的招牌更能吸引顧客，可口可樂在公路兩旁蓋起類似產(chǎn)品的圓柱式專門店，十分醒目。再如“人物，動物”招牌，像肯德基門前“和藹的大叔”等，由于形象鮮明而吸引了人們的注意力。其他如“霓虹燈”、燈箱招牌，“懸掛、壁掛式”招牌等，只要設(shè)計得法，其廣告效果會很好的。

　　第二招：巧用“店面廣告”

　　采用一種統(tǒng)一的字體，使用一種統(tǒng)一的色彩，設(shè)計一種統(tǒng)一的圖案，制作一些廣告宣傳品，可以突出和加深餐廳的形象。此外，精美的食品廣告畫會刺激人的神經(jīng)，激發(fā)起人的食欲。

　　第三招：利用“食品廣告”

　　食品本身的展示是一個很有效的推銷形式。它利用視覺效應(yīng)調(diào)動人們的感覺器官，能激起顧客的購買欲望，吸引客人進(jìn)餐廳就餐。

　　第四招：利用“網(wǎng)絡(luò)宣傳”

　　網(wǎng)絡(luò)營銷是以互聯(lián)網(wǎng)為介質(zhì)在網(wǎng)上做生意，包括信息發(fā)布、品牌傳播、菜品促銷、發(fā)現(xiàn)客戶、客戶服務(wù)、市場調(diào)查等等。網(wǎng)絡(luò)營銷有三個特點：第一沒有國界的市場；第二365天24小時的服務(wù)；第三公平自由的競爭環(huán)境。網(wǎng)絡(luò)營銷方式很多，如建網(wǎng)站，開專版網(wǎng)頁，博客、電子郵件、視屏等，至于選擇哪些營銷方式，需要根據(jù)門店具體情況決策。可以說，網(wǎng)絡(luò)營銷是餐廳做廣告的趨勢。建網(wǎng)站的形式成本比較高，適合于大型連鎖餐飲業(yè)，而其他幾個方式就適合各種大小的餐廳了。

　　第五招：擅用餐飲營銷APP

　　當(dāng)前國內(nèi)營銷類APP聆郎滿目，但是首款也是唯一一款只為餐飲行業(yè)服務(wù)的免費營銷管理類APP就是“微餐謀APP”，這款A(yù)PP選擇“專業(yè)餐飲海報”作為突破口，系統(tǒng)中內(nèi)置攝影師、設(shè)計師、餐飲人共同篩選推薦的多款優(yōu)質(zhì)餐飲海報模板，超過50000張精選美食圖片及文字素材，更可自動生成藝術(shù)字體，一鍵添加懸念涂抹、動態(tài)多圖等炫酷特效，讓餐飲企業(yè)輕松制作屬于自己餐廳的H5宣傳海報。在海報中微餐謀APP更是加入了評論、點贊、留言、跳轉(zhuǎn)等功能，將線下餐廳實體服務(wù)與移動互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合在一起，通過線上攬客、線下服務(wù)達(dá)成交易、促進(jìn)溝通，實現(xiàn)移動互聯(lián)網(wǎng)與餐飲實體店的深度融合與用戶互動。

　　許多餐飲企業(yè)喜歡做開業(yè)廣告，在紅紅火火中圖個熱熱鬧鬧，然后，隨著經(jīng)營的每況愈下而變得悄無聲息。一方面廣告不是點綴，不是裝飾，它是企業(yè)文化的外延，宣傳的是經(jīng)營理念的內(nèi)涵；另一方面做廣告是對的，但選擇正確的渠道，也是十分重要的。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”的不斷重申昭示著餐飲O2O時代的到來，主流消費者都將網(wǎng)絡(luò)作為自己生活的一部分，做好線下廣告，同時兼顧網(wǎng)絡(luò)宣傳，擅長使用新媒體、餐飲APP等餐飲營銷工具是新時代餐飲人不可或缺的基本素養(yǎng)。為了您餐廳的未來，您做好功課了嗎？（來源：微參謀）