據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)研究院發(fā)布調(diào)查報(bào)告表明：火鍋企業(yè)相較上年同期，營(yíng)業(yè)額回升最快，已至上年同期69.62%?；疱伷髽I(yè)相較4月日均增長(zhǎng)為22.31%，成為消費(fèi)增長(zhǎng)熱門業(yè)態(tài)。

后疫情時(shí)代火鍋企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)哪些新趨勢(shì)？如何預(yù)判火鍋復(fù)蘇消費(fèi)趨勢(shì)？

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)特別策劃火鍋思想盛宴。旨在拓寬火鍋品類與物種的創(chuàng)新路徑，優(yōu)化火鍋產(chǎn)業(yè)的生態(tài)格局。

1、2020中國(guó)（廣東）火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)

活動(dòng)時(shí)間：8月14日 10:30-12:40

活動(dòng)地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)會(huì)議區(qū)

組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)、四川省火鍋協(xié)會(huì)

協(xié)辦單位：廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)、佛山市蜀海華南供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、紅火臺(tái)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、餐飲O2O、火鍋餐見(jiàn)、名廚之家

合作媒體：美食導(dǎo)報(bào)、紅餐網(wǎng)、餐飲界、廣州吃喝玩樂(lè)蒲、第一商業(yè)網(wǎng)、贏商網(wǎng)、新餐飲洞察、餐幫、巨量引擎、今日頭條

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論壇主題（擬定）

1. 主持人：餐飲O2O創(chuàng)始人羅華山

2. 領(lǐng)導(dǎo)致辭：沈洪光 四川省火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

3.行業(yè)發(fā)展主題演講

演講主題：火鍋餐見(jiàn)發(fā)布火鍋產(chǎn)業(yè)報(bào)告　　演講嘉賓：孫巖巖 火鍋餐見(jiàn)創(chuàng)始人

演講主題：大龍燚的線上外賣發(fā)展　　演講嘉賓：鄭伯奇 大龍燚O2O事業(yè)部經(jīng)理

演講主題：一碗可以喝出野味的菌湯　　演講嘉賓：鄧立威 圣恩首席品牌官

演講主題：預(yù)制菜產(chǎn)品、火鍋供應(yīng)鏈打造　　演講嘉賓：武曉波 蜀海供應(yīng)鏈營(yíng)銷副總

演講主題：零接觸、云辦公背后的餐飲新邏輯　　演講嘉賓：陳飛 用友紅火臺(tái)公司CEO

演講主題：餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力　　演講嘉賓：曹洪 笨鳥品牌戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人

4. 對(duì)話主題：品牌創(chuàng)新與保護(hù)　　擬邀對(duì)話嘉賓：快樂(lè)小羊副總裁 楊歐、祿四喜火鍋酒館創(chuàng)始人 劉黎梨、椰妹創(chuàng)始人 陳新

2、2020年度品牌企業(yè)

1.2020年度最好玩的火鍋品牌

2.2020年度最具煙火氣的火鍋品牌

3.2020年度最具特色的火鍋食材

4.2020年度廣東火鍋行業(yè)推薦使用產(chǎn)品

3、馬上報(bào)名參會(huì)

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