2020年的疫情，讓整個(gè)餐飲業(yè)格局發(fā)生了巨變，消費(fèi)者生活方式被重塑的同時(shí)，也創(chuàng)造了新的市場(chǎng)需求和機(jī)會(huì)。從年初的“生死期”到年中迎來(lái)“報(bào)復(fù)性增長(zhǎng)”，餐飲業(yè)逐漸回暖的同時(shí)，依然面臨著許多困惑與問(wèn)題。如何為疫情后的重塑和超越積蓄力量，是當(dāng)下每個(gè)餐飲老板所關(guān)注的話(huà)題。

11月10日，第13屆餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇在上海召開(kāi)，包括云味館、魚(yú)非魚(yú)、至尊比薩、巡湘記、楊國(guó)福麻辣燙、撈王、四季椰林、阿甘鍋盔、和府撈面等近500家創(chuàng)新餐飲品牌機(jī)構(gòu)與行業(yè)專(zhuān)家齊聚一堂，共同探討后疫情時(shí)代餐飲行業(yè)的趨勢(shì)與機(jī)遇。作為本次論壇的協(xié)辦方，港股上市公司移卡首次攜旗下智慧餐飲一體化生態(tài)產(chǎn)品亮相，助力餐飲商家數(shù)字經(jīng)營(yíng)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，6月份餐飲行業(yè)收入已經(jīng)恢復(fù)至了去年同期80％的水平，整個(gè)上半年恢復(fù)至了去年同期的60％的水平，其中，“線(xiàn)上化”成為很多餐企首選的自救方式，越來(lái)越多的餐企意識(shí)到，未來(lái)的核心已經(jīng)不只是依靠規(guī)模化吸引客流，更加需要精細(xì)化、一體化的數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)能力，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、管理等工具和服務(wù)，優(yōu)化用戶(hù)體驗(yàn)、提高經(jīng)營(yíng)效率。

移卡集團(tuán)消費(fèi)云副總裁朱洪偉在大會(huì)論壇上就指出:“今天的餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到‘留量’時(shí)代，數(shù)字化已經(jīng)成為餐飲企業(yè)構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，從流量思維到留量思維，是數(shù)字化升級(jí)的必然。通過(guò)數(shù)字化工具，可以把客流變?yōu)榭土?，把新客變?yōu)榛仡^客，?？妥?yōu)橹覍?shí)客?！?/span>

（移卡集團(tuán)消費(fèi)云副總裁朱洪偉）

面對(duì)餐飲行業(yè)領(lǐng)域，移卡依托支付服務(wù)累積的海量數(shù)據(jù)，圍繞商戶(hù)全生命周期，推出多種商戶(hù)SaaS產(chǎn)品，打造了數(shù)字化的商業(yè)服務(wù)閉環(huán)，為餐飲商家提供智能化的營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、管理等工具和服務(wù)，讓商戶(hù)享受到便捷的功能服務(wù)的同時(shí)，多維度促進(jìn)經(jīng)營(yíng)水平的提升。

例如在營(yíng)銷(xiāo)獲客環(huán)節(jié)，主打本地商圈概念、線(xiàn)上線(xiàn)下全場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)的一站式商戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)“樂(lè)商圈·小金卡”，能夠促進(jìn)商戶(hù)突破流量困境，定制化打造私域流量池。通過(guò)集合式品牌權(quán)益低價(jià)購(gòu)，圍繞附近商圈進(jìn)行智能推薦，覆蓋個(gè)人5公里生活圈，幫助商家降本增效。同時(shí)，平臺(tái)鏈接商戶(hù)收款與收益，實(shí)現(xiàn)商戶(hù)多元化渠道創(chuàng)收，全面助力商戶(hù)轉(zhuǎn)型智慧經(jīng)營(yíng)。

（一站式商戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)“樂(lè)商圈·小金卡”）

在門(mén)店管理和數(shù)據(jù)分析環(huán)節(jié)，移卡旗下的米粒餐收銀，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的SaaS餐飲管理系統(tǒng)，利用先進(jìn)的云服務(wù)、人工智能技術(shù)，幫助商家實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效率化，通過(guò)技術(shù)手段和服務(wù)協(xié)助廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者的日常管理。涵蓋智能收銀硬件、點(diǎn)餐小程序、連鎖管理、后廚管理、外賣(mài)、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)業(yè)報(bào)表等一體化功能。

（SaaS餐飲管理系統(tǒng)“米粒餐收銀”）

在留存運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)，移卡通過(guò)輕量級(jí)私域流量社群營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)“約惠圈”，實(shí)現(xiàn)各種優(yōu)惠活動(dòng)在線(xiàn)數(shù)字化，賦能商家進(jìn)行低成本自動(dòng)化的社群營(yíng)銷(xiāo)，幫助商家沉淀客戶(hù)資產(chǎn)，高效促進(jìn)客戶(hù)活躍和復(fù)購(gòu)，提升商家經(jīng)營(yíng)效率，增加收入。

移卡是中國(guó)領(lǐng)先的以支付為基礎(chǔ)的科技平臺(tái)，圍繞商戶(hù)SaaS服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、創(chuàng)新科技服務(wù)，提供一體化的數(shù)字商業(yè)服務(wù)。今年6月移卡在香港聯(lián)合交易所主板上市，憑借強(qiáng)大的客戶(hù)基礎(chǔ)及累計(jì)的數(shù)據(jù)資產(chǎn)，移卡不斷拓展服務(wù)，建立了完善的生態(tài)系統(tǒng)，為商戶(hù)和消費(fèi)者持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值。截止2020年10月31日，移卡支付服務(wù)覆蓋的消費(fèi)者人數(shù)已近6億。

秉承不斷為商戶(hù)和消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值的理念，近年來(lái)，移卡不斷增加對(duì)基礎(chǔ)技術(shù)與核心產(chǎn)品升級(jí)等方面的投入，挖掘移動(dòng)支付及智能營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的全場(chǎng)景化應(yīng)用，更好地為包括餐飲行業(yè)在內(nèi)的商戶(hù)提供定制化服務(wù)，切實(shí)讓技術(shù)創(chuàng)新惠及廣大商戶(hù)及消費(fèi)者，共同推進(jìn)商戶(hù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

此外，本次大會(huì)同期進(jìn)行了“中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100”的頒獎(jiǎng)，憑借在餐飲領(lǐng)域的數(shù)字化生態(tài)服務(wù)創(chuàng)新，移卡榮登“創(chuàng)新服務(wù)榜”。據(jù)了解，本屆榜單以“讓創(chuàng)新成為餐企的核心競(jìng)爭(zhēng)力”為宗旨，聯(lián)合全國(guó)200多個(gè)媒體和機(jī)構(gòu)，同時(shí)邀請(qǐng)了近30名專(zhuān)家評(píng)審，通過(guò)六大維度進(jìn)行評(píng)選得出。