抖音也成為越來越多的餐飲商家進(jìn)行營銷推廣的平臺(tái)。這兩家餐飲企業(yè)，抖音推廣剛剛起步，粉絲量少于1500。一家僅僅投入500元推廣費(fèi)用，就帶來了4萬多的銷售額；一家投放后幾天的銷量比投放前增長了1倍，并成為抖音廣州美食人氣榜的第一名。這兩家餐飲企業(yè)是如何做到的？

北京珍海肴海鮮自助餐廳

特殊時(shí)期生意直線下滑，急尋突破

北京的珍海肴海鮮自助餐廳于2018年開始創(chuàng)立的，至今已經(jīng)4年了。從最開始的籌備到最后的開店，每一步都是精心策劃去準(zhǔn)備，生意也一步步好起來，在高端海鮮自助排位中擁有一席之地，并有了擴(kuò)張的打算。但是去年因?yàn)榇蠹叶剂私獾囊恍┨厥馇闆r，生意直線下滑，束手無策幾乎到了瀕臨倒閉的狀態(tài)，但作為一個(gè)“老餐飲人”，珍海肴創(chuàng)始人汪宇航非常不甘心。

嘗試抖音DOU+“門店加熱”

投入500元就帶來4萬多銷售額

今年3月份，偶然機(jī)會(huì)中得知巨量引擎有意幫餐飲商家拓展市場(chǎng)，在聯(lián)系工作人員后，珍海肴海鮮自助餐廳嘗試了抖音推廣，開通了抖音企業(yè)號(hào)，拍攝了多個(gè)短視頻推薦菜品的特色，并在抖音上售賣優(yōu)惠套餐。

由于是抖音號(hào)還在起步階段，珍海肴的粉絲數(shù)量剛剛過1000，為了快速被更多的人知道，提升傳播力度，珍海肴投放了DOU+為短視頻做加熱。

在受到一定關(guān)注之后，珍海肴嘗試了DOU+“門店加熱”這個(gè)產(chǎn)品功能，定向地向周圍幾公里的人群進(jìn)行門店推薦，沒想到的是，只花了500塊錢，就帶來了4萬多的銷售額，讓珍海肴一下子看到了希望。

后來，絕境逢生的珍海肴一鼓作氣，加大運(yùn)營力度，邀請(qǐng)很多美食達(dá)人來店里拍攝短視頻，并且鼓勵(lì)到店的顧客也拍短視頻，帶門店地址進(jìn)行發(fā)布，很快，珍海肴就在抖音北京美食人氣榜自助餐排名第3，視頻熱度超587萬。

珍海肴創(chuàng)始人汪宇航表示：“抖音讓更多人看到了珍海肴好食材和用心做餐飲的誠意，也為店面帶來了更多收益。未來珍海肴會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)抖音企業(yè)號(hào)的建設(shè)，創(chuàng)作更多的美食短視頻，并借助DOU+等工具，提升門店的人氣”。

廣州清漫派對(duì)餐吧

初嘗抖音推廣，遭遇滑鐵盧

廣州清漫派對(duì)餐吧的創(chuàng)立源自于創(chuàng)始人謝耀波的一次泰國清邁的旅行，謝耀波特別喜歡清邁的浪漫、悠閑的感覺，所以也希望把這種氛圍帶到廣州。2016年清漫派對(duì)餐吧開了第一家門店，至今在廣州有11家門店。

在2020年，清漫派對(duì)餐吧就開通了抖音企業(yè)號(hào)，當(dāng)時(shí)主要因?yàn)橹x耀波看到身邊的餐飲圈的朋友都在做，于是也進(jìn)行了嘗試，但發(fā)了一條視頻之后，效果并不好，播放量不高，于是就放下了自己做賬號(hào)的念頭，專門找廣州本地美食達(dá)人拍視頻。

時(shí)隔一年再次嘗試，DOU+“優(yōu)惠商品推廣”

每天為門店帶來100多桌客人

今年春天，謝耀波看到周圍越來越多的餐飲朋友使用抖音推廣，因?yàn)橹皣L試過短視頻創(chuàng)作效果不好，心里難免有些遲疑和猶豫。但是后來跟同行了解到，今年不僅可以短視頻推廣，還可以售賣優(yōu)惠套餐，于是謝耀波決定鼓起勇氣再次進(jìn)行嘗試，專門組建了新媒體團(tuán)隊(duì)，運(yùn)營自己的抖音企業(yè)號(hào)，同時(shí)也鼓勵(lì)到店的顧客拍攝短視頻打卡。沒想到這次的嘗試果然有了成效，每天能給店里帶來上百桌客人，上個(gè)月清漫派對(duì)餐吧還成了抖音廣州美食人氣榜的第一名，視頻熱度超5238萬。

5月中旬，抖音平臺(tái)推出了DOU+“優(yōu)惠商品推廣”功能，這個(gè)功能側(cè)重點(diǎn)與之前的漲粉、互動(dòng)不一樣，它能讓短視頻精準(zhǔn)推薦到對(duì)美食品類感興趣的群體。清漫派對(duì)餐吧果斷進(jìn)行了嘗試，果然投放后幾天的銷售額比投放前竟然增長了1倍。

同樣，北京的珍海肴海鮮自助餐廳發(fā)布的短視頻，嘗試了DOU+“優(yōu)惠商品推廣”，3天投放了300多塊錢，就帶來了7萬多的銷售額。

清漫派對(duì)餐吧創(chuàng)始人謝耀波表示：“真心特別感謝巨量引擎的這些小伙伴們，教給我們很多方法，讓我們?cè)诙兑暨\(yùn)營上不再迷茫。”

那么DOU+的兩種功能到底有什么用？又該怎么操作呢？

“門店加熱”

向附近6公里人群定向推薦門店

一、什么是“門店加熱”？

• 視頻掛有門店定位地址，默認(rèn)選擇附近6km投放，更有助于吸引顧客到店
• 針對(duì)本地到店類商家，進(jìn)行門店位置點(diǎn)擊優(yōu)化

二、“門店加熱”適用商家

• 有線下門店/實(shí)體店
• 視頻必須掛有門店的定位地址

三、“門店加熱”如何操作？

進(jìn)入DOU+主頁，選擇帶有門店地址的視頻，下單時(shí)選擇“門店加熱”的轉(zhuǎn)化目標(biāo)即可

“優(yōu)惠商品推廣”

讓短視頻精準(zhǔn)推薦到對(duì)品類感興趣的群體

一、什么是“優(yōu)惠商品推廣”？

• 使用“優(yōu)惠商品推廣”，系統(tǒng)會(huì)為商家找到更多有到店和購買意愿的用戶
• 提高視頻中添加的商品&門店的曝光量
• 提升購買轉(zhuǎn)化率&到店率

二、滿足什么條件可以使用“優(yōu)惠商品推廣”？

• “普通已驗(yàn)真”及以上級(jí)別的抖音企業(yè)號(hào)用戶
• DOU+已完成賬號(hào)升級(jí)
• 加熱的視頻已添加門店地址且關(guān)聯(lián)了生效優(yōu)惠商品

三、“優(yōu)惠商品推廣”如何操作？

6月11日至6月20日期間

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