如何減少外賣(mài)差評(píng)

花錢(qián)刪差評(píng)，不如用個(gè)好的助手工具，幫我們提升基本功！

差評(píng)一般分3種：

第一種是惡意差評(píng)，比如想白嫖，或者同行；

第二種要求高、愛(ài)分享的顧客。

人以群分，有些顧客由于性格原因、星座的原因，愛(ài)表達(dá)愛(ài)分享，甚至也有挑剔的。同樣點(diǎn)一年的外賣(mài)，很多顧客一個(gè)評(píng)價(jià)都沒(méi)有，有的會(huì)給好多個(gè)評(píng)價(jià)，這是跟顧客的個(gè)性有關(guān)系，稍有不滿(mǎn)，就會(huì)分享。不光給您家評(píng)論，給誰(shuí)家都評(píng)論。同樣是漏菜、漏餐具、漏調(diào)料包、口味錯(cuò)、異物，有的顧客會(huì)接受補(bǔ)償，有的接受補(bǔ)償后，還會(huì)給差評(píng)，性格使然。

第三種是信息傳遞不暢等造成的差評(píng)，與后廚、與小哥、與顧客的信息溝通，這類(lèi)信息一定要文字的形式落實(shí)到位。

比如顧客來(lái)電話(huà)說(shuō)不吃香菜，前廳只是口頭喊一下后廚：88單不要放香菜，但后廚很快就忘了?；蛘叨谛「绲氖?，也是口頭的，小哥很快也會(huì)忘。另外做法和訂單有出入，比如個(gè)別菜調(diào)換或顧客的備注沒(méi)有做到，也沒(méi)有及時(shí)顧客溝通。

我推薦大家用一款“外賣(mài)利潤(rùn)助手”的APP，我也是這么用的。上面的3種差評(píng)，都能顯著減少（我個(gè)人使用后，感覺(jué)能減少近50%）！

第一種顧客、第二種顧客，對(duì)應(yīng)訂單出現(xiàn)時(shí)，會(huì)單獨(dú)打印提示您。便捷的打印，幫您信息傳遞到位，有效降低第三類(lèi)差評(píng)；

1、接單提醒：及時(shí)提醒某類(lèi)顧客

疑似同行

CP顧客，小心

疑似白嫖

性格激動(dòng)的顧客

2、打印提醒后廚：

老顧客，不吃蔥，

漏了**，下次加聽(tīng)可樂(lè)

來(lái)電話(huà)說(shuō)不吃香菜！

3、打印提醒小哥：

來(lái)電說(shuō)：放門(mén)口，萬(wàn)萬(wàn)不可敲門(mén)，切記，敲門(mén)差評(píng)

來(lái)電說(shuō)：原電話(huà)停機(jī)，新電話(huà)是138……

出發(fā)前聯(lián)系顧客，改地址了

優(yōu)先送，晚了差評(píng)

4、打印提醒顧客+要好評(píng)：代替手寫(xiě)

不好意思，豆芽沒(méi)有了，給你換的萵筍+海帶結(jié)換的千張，希望得到您的諒解?。?！客服電話(huà)138……

親，套餐是固定的，下次不能換其它菜品，謝謝您的理解支持 ! ! !

親 ，醋和麻油麻煩您單點(diǎn)一下，下次不單獨(dú)送，請(qǐng)理解?。?！

下次記得單點(diǎn)麻醬哦，好吃給個(gè)好評(píng)唄

喜歡吃五花肉多給放了哈，好吃給個(gè)好評(píng)唄，哈哈哈

這么美【帥】的你，一定會(huì)給個(gè)好評(píng)吧！

帥帥的你，繼續(xù)加油，祝新年快樂(lè)！??！

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