剛剛過去的北京冬奧會讓預(yù)制菜再次走到了聚光燈下，菜色口味各異的預(yù)制菜在人工智能機(jī)器人的翻炒下做成美味佳肴端上奧運餐桌，引來各國運動員、媒體記者以及志愿者前來嘗鮮、打卡，成功將預(yù)制菜帶火出圈。

火出圈的預(yù)制菜，成為下一個千億新藍(lán)海市場

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2021年全國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)估為3459億元，同比增長18.1%，未來將以20%的增長率逐年上升，2023年市場規(guī)模將達(dá)到5156億元。長期來看，在消費升級加快以及冷鏈物流技術(shù)的進(jìn)步，中國預(yù)制菜行業(yè)藍(lán)海已經(jīng)顯現(xiàn)，正迅速發(fā)展成為千億級的巨量市場。

為搭建預(yù)制菜企業(yè)學(xué)習(xí)交流平臺，推動預(yù)制菜市場持續(xù)擴(kuò)容，全球知名第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）將于2022年3月10日在廣州舉辦“艾媒新消費大講堂（第2期）暨2022年上半年中國預(yù)制菜行業(yè)金榜頒獎典禮”。本次活動以“千億市場風(fēng)口下的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇”為主題，擬邀近100名餐飲企業(yè)精英代表參會，通過行業(yè)報告解讀、專家企業(yè)經(jīng)驗分享、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立、預(yù)制菜行業(yè)金榜頒獎典禮等環(huán)節(jié)，聚焦預(yù)制菜賽道，深度探索和思考預(yù)制菜未來發(fā)展新機(jī)遇，助推預(yù)制菜賽道跑出更多國民級品牌。

大咖云集，智慧共享，共謀發(fā)展

本次活動將邀請預(yù)制菜行業(yè)頭部品牌、連鎖餐企、專家學(xué)者、媒體共聚一堂，就預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向、預(yù)制菜供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展思路與對策等話題，分享企業(yè)在生產(chǎn)、加工、包裝、營銷推廣等方面的成功做法和經(jīng)營思路，為餐飲企業(yè)搭建學(xué)習(xí)交流平臺，實現(xiàn)合作共贏。

“數(shù)”讀風(fēng)向，搶抓行業(yè)先機(jī)

中央廣播電視總臺觀察員、艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅先生將在活動現(xiàn)場首發(fā)《2021-2022中國預(yù)制菜行業(yè)趨勢與標(biāo)桿案例研究報告》，該報告對預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展歷程、投融資情況、發(fā)展政策、用戶行為調(diào)研、行業(yè)優(yōu)勢挑戰(zhàn)、行業(yè)發(fā)展創(chuàng)新思路及對策等方面進(jìn)行了詳細(xì)分析，旨在通過數(shù)據(jù)預(yù)測行業(yè)未來發(fā)展趨勢，助推企業(yè)領(lǐng)跑預(yù)制菜賽道，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

匯聚行業(yè)力量，成立中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

作為本次活動的主辦方，艾媒咨詢將匯聚行業(yè)力量，牽頭成立“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，并在活動現(xiàn)場舉行啟動儀式。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將聚合行業(yè)資源，充分發(fā)揮各成員單位在產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等方面的優(yōu)勢，協(xié)同開展新產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)成員內(nèi)部資源共享、合作共贏，形成互補(bǔ)、互助、互促的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

表彰先進(jìn)典型，舉行2022年上半年中國預(yù)制菜行業(yè)金榜頒獎典禮

活動現(xiàn)場將舉行“2022年上半年中國預(yù)制菜行業(yè)金榜頒獎典禮”，在上百行業(yè)同盟的共同見證下揭曉《艾媒金榜2022年上半年即食預(yù)制菜品牌十五強(qiáng)》《艾媒金榜2022年上半年即熱預(yù)制菜品牌十五強(qiáng)》《艾媒金榜2022年上半年即烹預(yù)制菜品牌十五強(qiáng)》《艾媒金榜2022年上半年即配預(yù)制菜品牌十五強(qiáng)》《艾媒金榜2022年上半年預(yù)制菜綜合百強(qiáng)企業(yè)榜》上榜名單，對層層角逐出的行業(yè)標(biāo)桿授予榮譽獎杯，以榜樣的力量助推預(yù)制菜行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

完整版議程

活動開幕在即，誠邀來穗共襄盛舉

目前，“艾媒新消費大講堂（第2期）暨2022年上半年中國預(yù)制菜行業(yè)金榜頒獎典禮”參會報名通道已經(jīng)開啟，誠邀更多業(yè)內(nèi)人士報名參會，共議行業(yè)話題。報名截止日期為3月9日。