11月25日，由中國飯店協會、江西省商務廳、南昌市人民政府主辦，團餐業(yè)內最具影響力、權威性年度盛會之一的「第八屆中國團餐產業(yè)發(fā)展大會暨團餐」在南昌順利召開！

大會以“高質量、新格局、新團餐”為主題，眾多團餐行業(yè)大咖齊聚一堂，共同探討新時代新格局下的團餐市場新機遇。

第八屆中國團餐產業(yè)發(fā)展大會暨團餐會議現場

會上，潘多拉董事長徐傳佳與芒果青年創(chuàng)始人姚智德、蜀王集團董事長孔健、德保集團董事長張?zhí)焓?、佳士博董事長張佳偉以及荷特寶董事長許崢，以團餐新動能為話題進行了圓桌對話。

圓桌論壇現場（右一 潘多拉董事長徐傳佳）

喜獲佳績 碩果累累

作為大會重頭戲之一，2022年度團餐領跑者企業(yè)名單亦在現場隆重發(fā)布。

依據綜合調研及評分，潘多拉飲食集團憑借在團餐領域的突出表現，成功斬獲“2022年度團餐領跑者TOP100”榮譽！這是行業(yè)對潘多拉綜合實力的肯定，也是潘多拉飲食集團全體成員2022年團結奮斗、精益求精的成果證明。

2022年度團餐領跑者TOP100榮譽

作為美廣型創(chuàng)新團餐領導品牌，潘多拉專注團餐行業(yè)的消費升級及創(chuàng)新服務，以食堂為起點對一切落后的就餐服務場景進行升級。

2022年度的潘多拉飲食集團碩果累累，服務超5000萬人次，深度鏈接100萬人，并獲得某知名投資機構等數千萬美元融資。

截至目前，全國在營及籌建項目近百家，服務企業(yè)全頭部、全覆蓋、全復購，其中不乏華為、騰訊、阿里、京東等世界五百強企業(yè)，深受業(yè)界客戶信賴與認可。

場景升級，打造園區(qū)第二大堂

潘多拉團餐設計規(guī)劃院聚焦消費者就餐環(huán)境感受，開創(chuàng)“沉浸式”用餐第三空間——融合多重感官體驗，通過“味、觸、視、智、聽”五感強化與消費者的鏈接，以更豐富的維度捕捉消費者的心智，賦予了傳統(tǒng)食堂更多拓展功能，以共享食堂“3＋N”創(chuàng)新模式 ，為企業(yè)員工帶來高品質、高顏值、高沉浸的團餐空間，打造園區(qū)第二大堂。

杭州華為研究所·潘多拉餐廳

產品美廣化，滿足市場多元需求

潘多拉以研發(fā)創(chuàng)建、品牌孵化、戰(zhàn)略投資、共創(chuàng)合作等方式，甄選深受消費者贊譽的產品，并建立產品賦能中心，產品周周上新，檔口月月更換，“嚴選”1000家優(yōu)質多元化餐飲品牌，解決了眾口難調這一行業(yè)難題，滿足多元化的用餐需求，引領了團餐行業(yè)的變革。

成立“為先食安”咨詢，參照HACCP標準，并與國際機構合作建立食品安全管控體系，為所有項目提高食安保障。

服務多元，演繹團餐新表達

潘多拉以傳統(tǒng)飲食文化為根，以熱點事件為枝葉，定制“強趣味、強互動”的全年營銷活動，迅速打入消費者內部，和消費者玩到一起。

在節(jié)慶、潮流活動中狂刷一波存在感，同時也為消費者就餐、休閑場景時創(chuàng)造社交話題，從而讓品牌不斷活躍在用戶中間，讓品牌變得“可愛”，讓營銷變得有溫度，潛移默化中傳遞「全球分享·美好生活」的品牌理念。

全鏈路數字化，一站式生活服務管家

潘多拉云飯卡對傳統(tǒng)食堂進行全鏈路數字化升級，提供了更為便捷的點餐系統(tǒng)，用戶可以線上點單、叫外賣、查看營養(yǎng)分析，商戶可以實時洞察用餐評價、營業(yè)分析，實現降本增效。

同時，各種內購商品福利，周邊生活優(yōu)惠等一站式生活服務也能在這里找到。云飯卡也會充分根據合作伙伴的需求提供云管家、大數據預警和可視化監(jiān)控，助力食堂實現全方位數字化。此外，潘多拉正逐步建立基于線上生態(tài)整體業(yè)務的數字化，通過小程序、會員商城、企業(yè)微信、分層社群、社會化媒體等建立品牌流量池及用戶運營體系。

結語

團餐作為占餐飲業(yè)1/4市場份額的重要業(yè)態(tài)，為近7億中國人提供服務。近年來隨著消費主體的不斷擴大，服務技術不斷升級，團餐已成為餐飲行業(yè)一支強有力的生機勃勃的生力軍，發(fā)展形勢一片看好，萬億級的藍海一觸即發(fā)。

機遇之下，潘多拉飲食集團將砥礪前行、勇攀高峰，圍繞產品，環(huán)境，服務，供應鏈，數據平臺及食安管理六大體系，深耕團餐市場的創(chuàng)新與服務，建立業(yè)內標準，助力行業(yè)邁進新時代新團餐進階之路。