01店均營收同比增長60.33%，“五一檔”餐飲消費火爆

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間，餐飲企業(yè)店均營收同比去年增長60.33%，餐飲消費爆棚，活力全面迸發(fā)。

02六大業(yè)態(tài)漲幅顯著，燒烤烤串一馬當先

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間，六大業(yè)態(tài)店均營收同比漲幅明顯，其中燒烤烤串一馬當先，同比增長84.12%，正餐緊隨其后，增長74.92%。

03北京店均營收同比增速第一，多省餐飲消費“報復性”增長

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間，北京餐飲企業(yè)店均營收增速最高，同比增長192.31%，吉林增長158.23%，排名第二，另外，安徽、青海、黑龍江、河北、山東等多省餐飲消費也實現(xiàn)“報復性”增長。

04客單價同比增長30.55%，年輕消費者更看重極致性價比

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間餐飲消費客單價同比增長30.55%。其中，00后、90后客單價呈下降趨勢，同比下降16.13%和1.46%，用極致性價比吸引年輕消費者或成餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢。

05堂食訂單量、營收雙雙增長，客流爆發(fā)式增長，餐飲門店“一桌難求”

根據(jù)嘩啦啦大數(shù)據(jù)顯示，五一期間，堂食訂單量占比68.21%，同比增長3.62%，堂食營收占比85.04%，同比增長6.3%。五一期間客流爆發(fā)增長，餐飲門店堂食“一桌難求”。