近日珠海市農(nóng)業(yè)投資控股集團有限公司（下稱珠海農(nóng)控）攜旗下“辣妹子”等品牌受邀亮相國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最廣的餐飲展之一——CRE廣州餐博會。5月17日到19日，珠海農(nóng)控將在廣州展出糧米油及特色餐飲產(chǎn)品，“辣妹子”品牌更首次以“湘味復合調(diào)味醬”戰(zhàn)略定位打入廣東市場，希望以“湖南味道”立足粵港澳大灣區(qū)，走向全國。

據(jù)悉，珠海農(nóng)控近年來推動業(yè)務創(chuàng)新與轉型的高質量發(fā)展，此次參加CRE廣州餐博會，珠海農(nóng)控牽頭攜旗下辣妹子食品股份有限公司、珠海市糧食集團、珠海市菜籃子投資有限公司、廣東省珠海糧油食品進出口有限公司、珠海市市場經(jīng)營集團等5家下級單位共赴展會。展出項目除了糧油米面、蔬果及特色農(nóng)副產(chǎn)品外，最引人注目的還是近年火爆的預制菜項目。

在CRE廣州餐博會現(xiàn)場，“辣妹子”品牌辣椒醬料調(diào)制的預制菜吸引了眾多餐飲行業(yè)客戶及市民目光，紛紛駐足體驗、打卡?！袄泵米印逼放曝撠熑私榻B，品牌進軍預制菜領域，是出于對自身定位和市場優(yōu)勢的清晰認識。“我們希望發(fā)揮在醬料調(diào)味上的核心優(yōu)勢，將其延伸到時下最受歡迎的餐飲新賽道——預制菜上，以創(chuàng)新形式和美食體驗，來俘獲新一代消費者，搶占餐飲零售新增市場?！?/span>

作為25年專業(yè)從事醬料研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的湖南老字號品牌，“辣妹子”品牌在餐飲行業(yè)建立了龐大且穩(wěn)定的銷售渠道，曾創(chuàng)造單款辣椒醬產(chǎn)品年銷售近4億元的市場佳績。近年來隨著民眾消費能力的提升，2023年“辣妹子”品牌啟動全新戰(zhàn)略，嘗試全面升級C端市場，圍繞“湘味復合型調(diào)味醬”的定位，研發(fā)更多滿足新時代下年輕人的美食產(chǎn)品。

可以看出，參展CRE廣州餐博會，是“辣妹子”品牌與終端消費者溝通和交流的有益嘗試。而踏入廣東這一消費強勁的新興市場，也是品牌方邁出“立足粵港澳，走向全國”步伐的開始。“粵、湘兩地毗鄰，飲食和文化交流歷來頻密，促進了兩地美食融合和發(fā)展?！泵米印放茖⒕o密配合珠海農(nóng)控的發(fā)展步伐，充分利用自身優(yōu)勢，深耕廣東及粵港澳大灣區(qū)市場?！鄙鲜鲐撠熑朔Q，“我們希望將深厚的湖湘文化和精神底蘊，以湘味醬料在內(nèi)的湖南美食為載體，聚焦打造美食與文化新融合品牌，讓全國各地都品嘗到地道、正宗的湖南味道?！?/span>