朱光玉火鍋館三周年抖音直播首日銷(xiāo)售額破億,打造了正餐行業(yè)破圈營(yíng)銷(xiāo)事件專(zhuān)欄

餐飲界 / 大斌 / 2023-09-08 13:37:00
8月30日至9月1日,朱光玉火鍋館聯(lián)合抖音生活服務(wù)心動(dòng)上新日開(kāi)展三周年慶直播。

8月30日至9月1日,朱光玉火鍋館聯(lián)合抖音生活服務(wù)心動(dòng)上新日開(kāi)展三周年慶直播。首日,抖音直播總交易額達(dá)1億,直播間曝光量達(dá)3000萬(wàn),榮登抖音平臺(tái)團(tuán)購(gòu)帶貨榜全國(guó)周榜第一名。值得一提的是,整場(chǎng)三周年慶直播活動(dòng)為朱光玉火鍋館帶來(lái)了22萬(wàn)新客,為品牌官方抖音號(hào)帶來(lái)5.1萬(wàn)新粉絲。

據(jù)悉,此次朱光玉在抖音開(kāi)展三周年慶生直播,主要有幾個(gè)目的:第一,提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),鞏固老客,吸引新客;第二,抖音平臺(tái)用戶(hù)屬性符合品牌年輕客群畫(huà)像,能夠更好的觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)群體,打造品牌大事件,提升品牌影響力;第三,展現(xiàn)品牌總部營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力,提振員工信心,吸引到更多全國(guó)優(yōu)質(zhì)合作伙伴。朱光玉認(rèn)為這為品牌開(kāi)啟了全新的營(yíng)銷(xiāo)模式,下一階段會(huì)加大在抖音平臺(tái)直播及短視頻內(nèi)容投入,助力品牌持續(xù)增長(zhǎng)。

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2020年9月,朱光玉火鍋首次開(kāi)店便引爆了重慶觀音橋。而后16個(gè)月時(shí)間,完成了從重慶誕生、川渝做爆,區(qū)域到全國(guó)的品牌覆蓋。在菜品上,朱光玉打造了“火鍋?zhàn)郎先f(wàn)花筒”,保留了富有濃厚重慶特色的鐵鍋、牛油鍋底等要素外,還融合了高顏值的茶飲、甜品、地方特色小吃和神級(jí)路邊攤等品類(lèi)。在裝修風(fēng)格方面,復(fù)古風(fēng)、港風(fēng)、廢墟風(fēng)等潮元素的多元混搭,造就了朱光玉的獨(dú)特氛圍感與體驗(yàn)感,非常符合Z時(shí)代年輕人的喜好。

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朱光玉創(chuàng)始人梁熙桐認(rèn)為:“信息時(shí)代,餐飲行業(yè)一是要擁抱新媒體,抓住媒體紅利,借勢(shì)增長(zhǎng);二是持續(xù)‘內(nèi)卷’,不斷推出創(chuàng)新性產(chǎn)品” 。此次朱光玉聯(lián)合抖音生活服務(wù)心動(dòng)上新日開(kāi)展三周年慶直播活動(dòng),抓住了抖音紅利,并推出新品“一鍋千絲宴”,同時(shí)釋放多款福利商品滿(mǎn)足情侶、同學(xué)同事、家庭等不同消費(fèi)群體的火鍋聚餐需求。其中買(mǎi)520送520等不同額度超值代金券,優(yōu)惠力度極具吸引力。同時(shí),超值寵粉雙人餐、四人餐也為消費(fèi)者提供了直接的套餐搭配,減少用戶(hù)決策成本。

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為了滿(mǎn)足品牌粉絲愛(ài)吃愛(ài)玩的需求,直播場(chǎng)景方面,朱光玉在抖音生活服務(wù)對(duì)接下,聯(lián)動(dòng)國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)——康定木格措景區(qū),把沸騰熱辣的火鍋搬上了海拔3700米的川西高原,帶粉絲邊吃火鍋?zhàn)兛疵谰?/span>。木格措景區(qū)是康定情歌發(fā)源地,也是川西北最大的高山湖泊之一,網(wǎng)友在直播間中就可以眺望遠(yuǎn)處圣潔的雪山,享受充滿(mǎn)自然氣息的直播視聽(tīng)體驗(yàn)。

為了提升直播間人氣,也是為了更好的貼近消費(fèi)者,朱光玉在直播中不定時(shí)發(fā)放的心動(dòng)上新日IP聯(lián)名文創(chuàng)(旅行頸枕、運(yùn)動(dòng)飛盤(pán)、超大編織袋等),將直播間熱度推向一波波高潮。實(shí)力唱跳歌手、健身達(dá)人江映蓉更是空降直播間,與朱光玉創(chuàng)始人梁熙桐一起探討“燃系青年”生活態(tài)度,將直播間最高分鐘場(chǎng)觀帶到13800人。同時(shí),直播過(guò)程中,朱光玉不定時(shí)進(jìn)行直播流量的投放,精準(zhǔn)推薦到愛(ài)好美食的年輕消費(fèi)群體,在維護(hù)老客戶(hù)的同時(shí),也吸引了22萬(wàn)新客,為朱光玉抖音號(hào)帶來(lái)5.1萬(wàn)新粉絲。

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此次朱光玉火鍋館三周年慶活動(dòng),首日開(kāi)播1小時(shí),銷(xiāo)售額就突破1千萬(wàn),除了抖音站內(nèi)直播的鋪排,更得益于朱光玉為此次活動(dòng)做足了線(xiàn)上、線(xiàn)下預(yù)熱宣傳。

在線(xiàn)上,岳云鵬、江映蓉、鄒市明、胡海泉、巫啟賢、馮提莫等大咖紛紛拍VCR視頻,為朱光玉火鍋館三周年生日打call,借勢(shì)明星熱度提升活動(dòng)傳播影響力。同時(shí)在朱光玉在官方抖音號(hào)、微信公眾號(hào)、線(xiàn)下點(diǎn)餐小程序發(fā)布文章、視頻、活動(dòng)詳情,并聯(lián)動(dòng)抖音、江映蓉工作室微博傳播活動(dòng)信息,為活動(dòng)預(yù)熱。

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在線(xiàn)下,朱光玉提前半個(gè)月在全國(guó)100+家門(mén)店布置宣傳物料,在包括收銀小票、火鍋擋濺板、員工胸牌等點(diǎn)位地毯式鋪設(shè)三周年直播信息,提升到店顧客的復(fù)購(gòu)率。在康定木格措景區(qū)入口落地此次活動(dòng)專(zhuān)屬展區(qū),周期內(nèi)觸達(dá)游客約30萬(wàn)人次。

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火鍋的賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈,朱光玉作為一家“網(wǎng)紅”品牌,一向秉承“沒(méi)有當(dāng)過(guò)網(wǎng)紅,又何來(lái)常紅?”的觀點(diǎn),此次在抖音開(kāi)展的3周年直播慶典打造了正餐行業(yè)破圈營(yíng)銷(xiāo)事件,在其“網(wǎng)紅到常紅”路上又邁出一大步,值得更多火鍋和正餐商家參考。(胡曉)

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