將思念化為流心,富錦月餅在創(chuàng)新發(fā)展中將美味和祝福傳遞更遠專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2024-07-24 09:40:00
明月年年照我家,我家年年有明月,月亮對于中國人來說是一份獨屬的情懷與浪漫。

明月年年照我家,我家年年有明月,月亮對于中國人來說是一份獨屬的情懷與浪漫。而說到月亮,很多人都會聯(lián)想到千年歷史的傳統(tǒng)美食——月餅。作為最能體現(xiàn)中國“月”文化的食物,月餅給人們帶來的不僅是味蕾上的甜蜜,更有獨特的情感傳遞。有著幾十年品牌歷史的富錦月餅,承載了幾代人的思鄉(xiāng)情懷和團聚喜悅,月餅種類也從傳統(tǒng)品種發(fā)展到現(xiàn)在的多種創(chuàng)新品種;如今廣受大家歡迎的,當屬富錦的流心月餅,那份香濃幼滑,流淌著香甜,流淌著思念,讓人們在口齒噙香間化解思念迎接團聚。

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富錦食品始終秉承“制造讓消費者百分百放心滿意食品”的經營方針,經過近30年的發(fā)展,現(xiàn)擁有自己的專業(yè)食品工業(yè)園100多畝近200000平方米,全智能打餅機、全自動包裝機和包餡機60多臺,38米長的隧道爐4條,企業(yè)嚴格執(zhí)行ISO9001質量體系、HACCP食品安全體系和SC食品生產許可體系,實現(xiàn)生產全流程的規(guī)范化質量控制;月餅單日最大產量可超過300萬個餅,餡料單日最大產量35噸,是國內最具規(guī)模的月餅生產基地之一。

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健康美味的富錦月餅受到了廣大消費者多年的支持與喜愛,“富錦”品牌佳績連連,多年來獲得“中華糕餅領導品牌50強”、“中國著名月餅品牌企業(yè)”、“廣東省著名商標”、“中國食品安全年會百家誠信示范單位”等榮譽,連續(xù)10年榮獲“深圳老字號”,成為廣東省節(jié)日食品市場的主導品牌之一。

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富錦品牌創(chuàng)立至今專注健康、注重口感,一直把品質提升作為不斷的追求。致力于對消費者口味變化的把握,富錦成為國內最早創(chuàng)新研發(fā)流心系列月餅廠家之一,能生產最豐富最多口味的流心系列月餅,其中包括流心奶黃月餅、黑松露流心奶黃月餅、燕窩流心月餅、鵝肝醬流心月餅等十多個品種。經典奶黃月餅選用進口奶油和品質乳品,以黃金比例融入特級新鮮咸蛋黃碎粒炮制香濃奶黃餡料,餅皮色澤如蛋黃,皮餡合一;內餡顏色奶黃,口感絲滑,即便在常溫下亦有流心效果,奶香十足。

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富錦黑松露流心奶黃月餅更是使用特有的黑松露流心配方,絲滑內餡中加入“可以吃的黑鉆石 ”黑松露,流動的奢華質感逐層包裹著舌尖,盡享尊臻美味。

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當今是一個飛速發(fā)展的社會,傳統(tǒng)美食固有其獨特魅力能不斷傳承,但是要想發(fā)展更好、傳播更廣,還是要不斷改進優(yōu)化,隨著時代的發(fā)展和消費者口味、需求、愛好的變化而創(chuàng)新。富錦的新式月餅,相較于傳統(tǒng)的廣式月餅,口感獨特,外皮酥香化口,內餡絲滑綿密,口感甜而不膩,食材高端健康,非常符合當下對于飲食的需求;不再局限于節(jié)日期間銷售中秋食品,而是越來越成為年輕人日常喜愛的點心種類,極大拓寬了中式糕點的傳播范圍。

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一輪明月照千年,月未變,人常新。富錦月餅也將推出更多更多健康食材原料和更多工藝創(chuàng)新的月餅產品,并且在產品外包裝創(chuàng)意設計上,將石榴花、喜鵲、圓月等中國風元素和時尚審美結合,吸引不同年齡段的消費者,樹立起中式糕點的金字招牌,提升中國美食的美譽度。富錦月餅,悅分享,悅幸福!這份甜蜜與祝福,一定會隨著富錦月餅傳達的更遠。

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