淮揚(yáng)曉宴掌舵人周曉燕大師與厲家菜傳人厲曉麟

聯(lián)手大展廚藝

（中國(guó)澳門(mén)，2024年10月18日）– 金沙旅享的名廚系列將延續(xù)其美饌之旅；“金宴·一席一傳奇”即將揭開(kāi)下一篇章并于10月24日至26日在澳門(mén)倫敦人?米其林二星食府淮揚(yáng)曉宴舉行?！盎磽P(yáng)菜教父”周曉燕大師與厲家菜傳人厲曉麟將于晚宴期間聯(lián)乘獻(xiàn)藝，并合作呈獻(xiàn)“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”。每晚席位有限，欲訂從速。

淮揚(yáng)曉宴

淮揚(yáng)菜作為中國(guó)四大菜系之一，以清鮮滋味著稱(chēng)。主理淮揚(yáng)曉宴的周曉燕大師堅(jiān)持傳統(tǒng)本味，現(xiàn)代審美呈現(xiàn)，這次將與厲家菜掌門(mén)人厲曉麟聯(lián)手獻(xiàn)藝，彰顯南北巔峰味道。原鄉(xiāng)地道的優(yōu)質(zhì)食材、一絲不茍的準(zhǔn)備功夫、出色刀工和烹飪技藝，是兩位廚藝大師共同的堅(jiān)持。

厲曉麟主廚是中國(guó)最受尊敬的廚界名人之一。厲家菜餐廳由厲曉麟的父親于北京創(chuàng)立，承襲了曾祖父的御膳菜譜與手藝。厲曉麟主廚獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，包括“亞洲50最佳餐廳”終身成就獎(jiǎng)。自 1985 年以來(lái)，他先后于中國(guó)、日本、澳洲及歐洲參與創(chuàng)辦多間厲家菜餐廳。

“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”的聯(lián)乘晚宴上將呈獻(xiàn)十道精致菜式，兩位主廚將輪流奉上各自的拿手好菜，包括周師傅的蟹皇扒官燕及蟹肉脆炸和牛卷及厲師傅的翅汁海參燒鹿一筋及宮廷奶酪等。晚宴價(jià)格為每位澳門(mén)幣 2,588 元*，賓客更可加購(gòu)精心挑選的茅臺(tái)酒單搭配；包括茅臺(tái)1935、精品茅臺(tái)及飛天茅臺(tái)。

預(yù)訂請(qǐng)致電+853 8118 8822或電郵至huaiyanggarden.reservation@thelondoner.com.mo。

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金沙旅享將持續(xù)推出多場(chǎng)“金宴·一席一傳奇”名廚系列活動(dòng)，包括位于澳門(mén)倫敦人的米其林入選餐廳希雅度葡國(guó)餐廳以及澳門(mén)威尼斯人?的醉江南及喜樂(lè)日本料理，敬請(qǐng)期待。

圖片說(shuō)明：金沙旅享將于10月24日至26日舉行“金宴·一席一傳奇”名廚系列活動(dòng)，于米其林二星食府淮揚(yáng)曉宴呈獻(xiàn)“頂尖廚藝聯(lián)奏 星級(jí)美饌之旅”，邀請(qǐng)厲家菜傳人厲曉麟客席坐鎮(zhèn)與“淮揚(yáng)菜教父”周曉燕大師，攜手打造尋味盛宴。