匯聚創(chuàng)新解決方案和協(xié)同合作,共話食品行業(yè)ESG可持續(xù)發(fā)展之道專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2024-11-04 16:29:00
10月29日,聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織投資和技術促進辦公室(中國·北京,UNIDO ITPO Beijing, China)聯(lián)合惜食魔法袋在北京成功舉辦了“食品可持續(xù)的ESG之旅”分享會。

10月29日,聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織投資和技術促進辦公室(中國·北京,UNIDO ITPO Beijing, China)聯(lián)合惜食魔法袋在北京成功舉辦了“食品可持續(xù)的ESG之旅”分享會。此次盛會得到了世界經(jīng)濟論壇·全球杰出青年北京社區(qū)及未來食物可持續(xù)倡議的大力支持,匯聚了可持續(xù)領域的眾多專業(yè)人士,共同探討食品行業(yè)的ESG可持續(xù)發(fā)展之路。

聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織投資和技術促進辦公室(中國·北京)環(huán)境與氣候議題專家姜灝先生在開幕致辭中強調(diào)了食品系統(tǒng)可持續(xù)轉(zhuǎn)型的必要性,并討論了食品行業(yè)在可持續(xù)發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)和行動。他特別提到中國在全球食品和糧食安全問題上的重要角色,以及中國的技術、經(jīng)驗、理念對推動全球可持續(xù)發(fā)展目標實現(xiàn)的貢獻。

在主旨演講環(huán)節(jié),行業(yè)領袖和專家分享了他們的見解和經(jīng)驗。周宇光先生指出食物體系的可持續(xù)性至關重要,并強調(diào)科技創(chuàng)新與個人責任的重要性。世界自然基金會(瑞士)北京代表處于鑫女士探討了食物系統(tǒng)與地球生態(tài)的聯(lián)系,并倡導各行業(yè)向自然向好的可持續(xù)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。共益企業(yè)中國社群總監(jiān)任仁女士介紹了共益企業(yè)(B Corp)的核心理念,并展示了全球B Corp成員如何實踐并推動可持續(xù)發(fā)展。

惜食魔法袋合伙人蔡羅娜女士分享

企業(yè)案例分享環(huán)節(jié)中,公司代表們圍繞“食品行業(yè)的可持續(xù)創(chuàng)新與實踐”進行了深入討論。正谷(北京)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司趙慧娟女士介紹了正谷有機食品的碳足跡與生物多樣性實踐。惜食魔法袋品牌合伙人蔡羅娜女士分享了惜食魔法袋的使命和成就,該應用已累計拯救8200+噸食物,減少21000+噸溫室氣體排放。微食利的負責人馬又新先生介紹了數(shù)字化方式在減少食材浪費和廚余垃圾產(chǎn)生方面的作用。頂佳合一食品環(huán)保包裝創(chuàng)始人劉安琪女士分享了可持續(xù)環(huán)保包裝的重要性。國港通(北京)數(shù)字科技有限公司孫昊先生提供了食品垃圾的可持續(xù)治理解決方案。

正谷(北京)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司趙慧娟女士、頂佳合一食品環(huán)保包裝創(chuàng)始人劉安琪女士、微食利Wastely創(chuàng)始人&CEO馬又新先生、國港通(北京)數(shù)字科技有限公司孫昊先生

圓桌討論環(huán)節(jié)中,專家們從ESG的角度審視了食品行業(yè)的當前挑戰(zhàn)和未來機遇。紅星前進面包牛奶公司市場總監(jiān)郭歌女士分享了公司如何通過惜食魔法袋減少余量食物浪費并降低經(jīng)營成本。中央財經(jīng)大學綠色金融國際研究院副院長施懿宸先生強調(diào)了從消費者、生產(chǎn)者和監(jiān)管者三個維度同步推進可持續(xù)發(fā)展的必要性。貝拉特拉咨詢管理有限公司創(chuàng)始人伊莎貝爾女士介紹了與世界自然基金會合作發(fā)起的環(huán)境保護和市場(CMI)倡議。

《綠色食代——ESG引領食品行業(yè)可持續(xù)未來》圓桌分享

在分享會的閉幕環(huán)節(jié),國際經(jīng)貿(mào)標準化促進會農(nóng)產(chǎn)品供應鏈標準化技術委員會副主任委員宇文麗女士發(fā)表了致辭,強調(diào)了標準化和信息化在推動可持續(xù)發(fā)展中的重要性,并呼吁消費者和行業(yè)從業(yè)者做出負責任的消費決策。

此次分享會不僅是知識的交流,更是行動的號召。主辦方希望食品行業(yè)、價值鏈上下游的各方可以攜手合作,共同推動食品系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展,為實現(xiàn)全球可持續(xù)發(fā)展目標貢獻積極力量。

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