上海頒網(wǎng)絡(luò)訂餐牌照 或改變餐飲生態(tài)專欄
餐飲界報道:3月17日,上海市政府相關(guān)監(jiān)管部門向上海翌恒正式頒出全國第一張“專業(yè)網(wǎng)絡(luò)訂餐許可證”。
近日,因央視315晚會曝光網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺“餓了么”的相關(guān)違規(guī)操作,以及其在食品安全領(lǐng)域的不作為,導(dǎo)致互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺成網(wǎng)絡(luò)熱議話題。對此,很多網(wǎng)友表示,將放棄互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺,這些看不見的餐廳,實在讓人放不下心。另外,也有網(wǎng)友持相反意見,認(rèn)為大多數(shù)企業(yè)都是先打市場再規(guī)范,這次的曝光正是整治該市場的最好時機,相信以后的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺會越來越好。
而在“餓了么”仍承受輿論風(fēng)波的時候,同是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的“盒馬外賣”卻獲得了由上海相關(guān)監(jiān)管部門發(fā)出的全國第一張“專業(yè)網(wǎng)絡(luò)訂餐許可證”。據(jù)悉,上海翌恒旗下的“盒馬外賣”是從食品研發(fā)、生產(chǎn)到物流配送完全自營的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)餐飲品牌。“食材可追溯,物流可視,配送優(yōu)化。”上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長沈思明這樣評價盒馬外賣。
在業(yè)界看來,在上海推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動實施意見的背景下頒發(fā)此證,對于網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣行業(yè)發(fā)展具有重大意義:一方面標(biāo)志著對餐飲外賣業(yè)監(jiān)管加強;另一方面將更加強調(diào)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣的專業(yè)性。未來網(wǎng)絡(luò)外賣不再是零門檻,只有專業(yè)、符合審核資質(zhì)的商家才能進(jìn)入該領(lǐng)域。
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