《食尚--餐飲空間》專欄
餐飲界
/ Amy / 2016-11-07 10:54:00
來自世界各地的優(yōu)秀餐廳設計案例展現(xiàn)了新穎的設計思想，圖文并茂，中英文對照，指導性極強。
從強調(diào)手工藝術、天然材料、有著海浪般起伏屋頂?shù)牡习軳obu餐廳，到讓人仿佛置身于室內(nèi)植物園的O2 餐廳，再到到處處充滿象征元素、美式幽默和爵士色彩的Whwm 餐廳… …來自世界各地的優(yōu)秀餐廳設計案例展現(xiàn)了新穎的設計思想，圖文并茂，中英文對照，指導性極強。
與東方餐廳的富麗堂皇不同，西方的餐廳省去太多浮華的色彩，更強調(diào)休閑與娛樂性，將創(chuàng)作激情與美食情趣緊密相連，自然而然地將西方飲食文化中“樂趣”詮釋得淋漓盡致。鑒于餐飲空間的商業(yè)特性，設計師創(chuàng)造了人性化并具有吸引力的空間，使人們在輕松愉快的氛圍中消費、徜徉于美食的同時，被創(chuàng)意的魅力打動，引發(fā)再次消費的欲望。這對國內(nèi)的商業(yè)餐飲設計具有積極的借鑒作用。
與東方餐廳的富麗堂皇不同，西方的餐廳省去太多浮華的色彩，更強調(diào)休閑與娛樂性，將創(chuàng)作激情與美食情趣緊密相連，自然而然地將西方飲食文化中“樂趣”詮釋得淋漓盡致。鑒于餐飲空間的商業(yè)特性，設計師創(chuàng)造了人性化并具有吸引力的空間，使人們在輕松愉快的氛圍中消費、徜徉于美食的同時，被創(chuàng)意的魅力打動，引發(fā)再次消費的欲望。這對國內(nèi)的商業(yè)餐飲設計具有積極的借鑒作用。
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