作為排在生活關(guān)鍵內(nèi)容“衣食住行”第二位的“食”，餐飲市場(chǎng)一直都是政府非常重視的行業(yè)，從消協(xié)規(guī)定無(wú)論是何規(guī)模的餐飲企業(yè)，都必須每?jī)蓚€(gè)月至少做一次煙道清洗和消防檢查就可見(jiàn)一斑。由此衍生的煙道清洗服務(wù)行業(yè)也正以此為生，但是在這方面除了消協(xié)的簡(jiǎn)單技術(shù)培訓(xùn)，至今沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格的規(guī)定和監(jiān)管機(jī)制，更沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，任何一個(gè)行業(yè)必定會(huì)有第一個(gè)“吃螃蟹的人”，同樣的在發(fā)展過(guò)程中也必定會(huì)有一個(gè)“制定標(biāo)準(zhǔn)”的人出現(xiàn)，北京煙道清洗行業(yè)就迎來(lái)了這樣一個(gè)“正規(guī)軍“——侍家。

悄然升起的“煙道清洗第一正規(guī)軍”是誰(shuí)？

2016年，很多大佬預(yù)測(cè)O2O行業(yè)將迎來(lái)B端業(yè)務(wù)發(fā)展的新境界，BAT也正悄悄的將手伸向B端，作為O2O行業(yè)的一員，侍家也率先看準(zhǔn)了這一契機(jī)，基于C2C服務(wù)平臺(tái)的基礎(chǔ)，侍家開(kāi)展了針對(duì)餐飲企業(yè)的煙道清洗B端服務(wù)，正式將餐飲后廚清洗服務(wù)的細(xì)分市場(chǎng)納入服務(wù)范圍，并于2016年1月10日正式開(kāi)放接單。

侍家本身是一家O2O家居服務(wù)平臺(tái)，于2015年6月成立，一直以品質(zhì)服務(wù)為用戶所信賴，其規(guī)范的操作和“多做一點(diǎn)“的服務(wù)理念更是讓眾多用戶體會(huì)了”服務(wù)為王“的企業(yè)文化和用心，嚴(yán)格的品控，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和過(guò)硬的技術(shù)團(tuán)隊(duì)給了侍家開(kāi)展煙道清洗B端服務(wù)很好的基礎(chǔ)。侍家基于市場(chǎng)調(diào)研制定出了專業(yè)而標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，致力于以餐飲后廚清洗服務(wù)痛點(diǎn)為服務(wù)基礎(chǔ)，以改善行業(yè)現(xiàn)狀，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)的市場(chǎng)戰(zhàn)略，立志成為后廚清洗“正規(guī)軍“第一人。

正規(guī)軍如何解決“后廚之憂”

不同于其他“煙道清洗游擊隊(duì)“的是侍家秉承“多做一點(diǎn)”的服務(wù)理念，在后廚煙道清洗服務(wù)中開(kāi)發(fā)并融入了“侍家標(biāo)準(zhǔn)”，侍家餐飲企業(yè)后廚清洗服務(wù)也不僅僅限于煙道清洗等降低火災(zāi)隱患的服務(wù)，還附送了后廚收納，墻面清洗，地面清洗，臺(tái)面清潔等服務(wù)，在給企業(yè)一個(gè)360度清潔服務(wù)的同時(shí)，也讓后廚工作人員的操作環(huán)境煥然一新。與傳統(tǒng)的煙道清洗游擊隊(duì)相比，侍家的服務(wù)更符合品牌餐飲的訴求，例如相比較傳統(tǒng)煙道清洗游擊隊(duì)簡(jiǎn)單預(yù)估，報(bào)價(jià)忽高忽低，甚至宰客的情況，侍家在清洗前都會(huì)派專業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)地考察免費(fèi)上門檢測(cè)，精準(zhǔn)報(bào)價(jià)，并量身定制專業(yè)的360度清洗方案；相較于游擊隊(duì)臨時(shí)組隊(duì)服務(wù)的情況，侍家經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)篩選，長(zhǎng)期磨合工作的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，更是給予客戶品質(zhì)的保證；相較于游擊隊(duì)拿鐵鍋蓋灶眼的行為，侍家專業(yè)的防護(hù)更能站在客戶的角度保護(hù)客戶的物品……

其實(shí)侍家的專業(yè)不僅體現(xiàn)在服務(wù)過(guò)程中，更體現(xiàn)在后期的反饋檢測(cè)中。他們每服務(wù)一家餐飲企業(yè)都會(huì)對(duì)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè)，并提供一份專業(yè)細(xì)致的檢測(cè)報(bào)告，包含立項(xiàng)書(shū)、清洗檢驗(yàn)單、服務(wù)記錄、結(jié)果驗(yàn)收四項(xiàng)，從項(xiàng)目立項(xiàng)到驗(yàn)收，清晰明了。同時(shí)，在“服務(wù)記錄”一項(xiàng)中，還提供清洗前后的比對(duì)效果圖片，企業(yè)可以清楚看到廚房清洗前后的明顯變化，輕松通過(guò)消協(xié)檢查。

口碑背后是軍事化管理打造的專業(yè)團(tuán)隊(duì)

對(duì)于餐飲企業(yè)后廚清洗行業(yè)這一垂直細(xì)分行業(yè)，大部分的品牌企業(yè)長(zhǎng)期處于不滿足通過(guò)消協(xié)審核這一基礎(chǔ)服務(wù)質(zhì)量的狀態(tài)，同時(shí)當(dāng)前市面上“街頭游擊隊(duì)”開(kāi)展的后廚清洗服務(wù)，大多清洗技術(shù)不專業(yè)，清洗效果不理想，技術(shù)和服務(wù)不規(guī)范，價(jià)格不透明，很多企業(yè)的供應(yīng)商都是臨時(shí)抓取，并且更換頻率很高，市場(chǎng)上亟需專業(yè)正規(guī)的公司提供后廚清洗服務(wù)。

侍家360度“后廚無(wú)憂”方案，依托O2O模式，以專業(yè)的技術(shù)和服務(wù)體系，為餐飲后廚清洗服務(wù)行業(yè)樹(shù)立了標(biāo)準(zhǔn)和典范，侍家這一“煙道清洗正規(guī)軍”第一人讓餐飲企業(yè)后廚清洗服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、透明化更有希望。

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