德國式簡單烘焙：百吃不厭的我家食譜專欄
餐飲界
/ Amy / 2016-11-07 11:35:00
本書是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士常做的德國式烘焙食譜。
本書是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士常做的德國式烘焙食譜。
本書中，將介紹她自己制作頻率最高的4 種甜點坯，分別是“磅蛋糕坯”、“面包坯”、“塔皮坯”以及“海綿蛋糕坯”，并且以這些為基礎制作的衍生蛋糕食譜。因為基礎是一樣的，在每天的制作過程中，自然而然就掌握了流程。
單純烤制的淳樸味道的德國式點心，令人深刻體會到其美味，一口吃掉就會變得非常幸福。生活本應這樣簡單、幸福。
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