互聯(lián)網(wǎng)信息是相互流通的。

它即是餐飲品牌的重要宣傳窗口，也是消費(fèi)者主動(dòng)了解餐飲品牌的有效渠道。

今天，參某借助百度指數(shù)和百度新聞高級(jí)搜索這兩個(gè)工具，對(duì)50多個(gè)知名餐飲品牌進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和對(duì)比，找出消費(fèi)者最愛(ài)搜索的餐飲品牌。

通過(guò)兩個(gè)數(shù)據(jù)的對(duì)比，參某發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者最愛(ài)搜索的餐飲品牌是：肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克、必勝客、海底撈、德克士、華萊士、漢堡王、周黑鴨、真功夫。

其中，受到媒體關(guān)注度最高的TOP5品牌是：麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克、真功夫和周黑鴨。

下面，參某用詳細(xì)數(shù)據(jù)，告訴大家這些品牌受到消費(fèi)者和媒體關(guān)注背后的原因。

TOP10：真功夫

平均搜索指數(shù)

真功夫的2016百度平均搜索指數(shù)為2349，每日搜索指數(shù)普遍維持在2000點(diǎn)以上，每逢節(jié)假日有一定的波動(dòng)。

其中，2月7日(農(nóng)歷新年）其指數(shù)僅為1186，為全年最低。今年6月，真功夫?qū)ogo及品牌形象進(jìn)行升級(jí)，并通過(guò)媒體渠道進(jìn)行一定曝光。此后1個(gè)月，真功夫的百度搜索指數(shù)有明顯的提升。

新聞源收錄

真功夫2016百度新聞源收錄：29300，日均新聞源收錄高達(dá)87篇。其中，自6月份起，真功夫推出形象升級(jí)后，媒體對(duì)真功夫相關(guān)活動(dòng)關(guān)注度有所提高，新聞源收錄有較為明顯增加。

TOP9：周黑鴨

平均搜索指數(shù)

作為國(guó)內(nèi)知名鹵味連鎖品牌，周黑鴨的百度搜索指數(shù)較為穩(wěn)定，平均搜索指數(shù)為3093，每天搜索指數(shù)維持在2800-3200之間。雙十一當(dāng)天，周黑鴨在香港成功上市，搜索指數(shù)迎來(lái)小高潮，接近5000。

此外，1月20日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)一篇關(guān)于“周黑鴨”使用罌粟進(jìn)行制作食物的新聞報(bào)道，引起廣大網(wǎng)友的關(guān)注。此事件導(dǎo)致周黑鴨在1月20日-1月29日期間，百度搜索指數(shù)基本維持在1萬(wàn)以上。后來(lái)，周黑鴨通過(guò)官方渠道發(fā)表聲明，表明涉事店鋪為山寨貨。隨著熱度逐漸散去，周黑鴨的百度搜索指數(shù)才逐漸回復(fù)到穩(wěn)定階段。

新聞源收錄

真功夫2016百度新聞源收錄：5070，日均新聞源收錄為15篇。其中，1月20日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)一篇關(guān)于“周黑鴨”使用罌粟進(jìn)行制作食物的新聞報(bào)道后，媒體對(duì)周黑鴨相關(guān)活動(dòng)關(guān)注度有所提高，新聞源收錄有較為明顯增加。

其次，周黑鴨雙十一當(dāng)天在香港的成功上市，也引發(fā)了相關(guān)媒體的關(guān)注和持續(xù)報(bào)道，創(chuàng)始人的故事被爭(zhēng)相報(bào)道和轉(zhuǎn)載。

TOP8：漢堡王

平均搜索指數(shù)

漢堡王平均搜索指數(shù)為3193。工作日期間，漢堡王百度搜索指數(shù)基本維持在2500-3000點(diǎn)左右，節(jié)假日期間則有明顯的提升，一般超過(guò)3500點(diǎn)。

在7月17日至7月23日期間，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企業(yè)”活動(dòng)的影響，其在網(wǎng)絡(luò)上的搜索指數(shù)有極其明顯得提高.尤其是在7月20日，網(wǎng)絡(luò)反對(duì)聲浪最高潮時(shí)，其百度搜索指數(shù)高達(dá)7282點(diǎn)。

新聞源收錄

真功夫2016百度新聞源收錄：470，日均新聞收錄不超過(guò)2篇。由此可見(jiàn)，目前媒體普遍對(duì)漢堡王關(guān)注較少。

TOP7：華萊士

平均搜索指數(shù)

華萊士平均搜索指數(shù)：3590。工作日期間，華萊士百度搜索指數(shù)基本維持在2400-2800點(diǎn)左右，節(jié)假日期間則有明顯的提升，一般超過(guò)3000點(diǎn)。

7月份，華萊士掛牌新三板，其百度搜索指數(shù)有明顯上升。8月7日-8月19日，因某新聞媒體報(bào)道華萊士一員工被打傷的事件，華萊士的百度搜索指數(shù)首次破萬(wàn)。其后，事件逐漸失去熱度，華萊士搜索指數(shù)回歸正常范圍。

新聞源收錄

華萊士2016百度新聞源收錄：650，日均新聞收錄不超過(guò)2篇。目前媒體普遍對(duì)華萊士關(guān)注較少。

TOP6：德克士

平均搜索指數(shù)

德克士平均搜索指數(shù)：3590。工作日期間，德克士百度搜索指數(shù)基本維持在2800-3000點(diǎn)左右，節(jié)假日期間則有明顯的提升，一般超過(guò)3500點(diǎn)。

7月20日左右，因某新聞媒體報(bào)道某地德克士利用南海仲裁”所引起的“反美日企業(yè)”活動(dòng)誘導(dǎo)民眾反對(duì)某競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在網(wǎng)絡(luò)上引起熱議，并引爆搜索量。7月20日當(dāng)天搜索量高達(dá)21635，其后在8月份才逐漸回到正常搜索范圍。

新聞源收錄

德克士2016百度新聞源收錄：367，日均新聞收錄不超過(guò)1篇。值得注意的是，在7月中旬，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)德克士誘導(dǎo)民眾同行的報(bào)道，但是受到媒體關(guān)注仍然較少，反倒是自媒體平臺(tái)和社交圈上的相關(guān)傳播比較多。

TOP5：海底撈

平均搜索指數(shù)

德克士平均搜索指數(shù)：3590。海底撈的百度搜索指數(shù)以6月15日為一個(gè)分界線。6月15日之前，海底撈最高百度搜索指數(shù)為7627，最低為2501；6月15日之后，海底撈最低搜索指數(shù)為5712，搜索指數(shù)基本穩(wěn)定在6500-9000的范圍內(nèi)。

其中，6月16日，因一篇“海底撈的服務(wù)有毒”的微博，使得海底撈的百度搜索指數(shù)達(dá)到全年最高值37108。其后一周，海底撈百度指數(shù)穩(wěn)定在1萬(wàn)以上。

由數(shù)據(jù)可知，該微博可能喚醒了部分消費(fèi)者對(duì)海底撈的興趣和熱情，使得其后半年，海底撈的百度搜索指數(shù)明顯高于前半年。

值得一提的是，7月份，海底撈旗下子公司的上市，并沒(méi)有引起消費(fèi)者的搜素?zé)崆?。但是相關(guān)的新聞媒體和行業(yè)分析稿件，有明顯的增加。

新聞源收錄

德克士2016百度新聞源收錄：1810，日均新聞收錄不超過(guò)6篇。其中，在“海底撈的服務(wù)有毒”的微博傳播爆發(fā)期，相關(guān)媒體報(bào)道有極為明顯的增加。其次，海底撈子公司上市，也為海底撈帶來(lái)一定的媒體關(guān)注度。

TOP4:必勝客

平均搜索指數(shù)

必勝客平均搜索指數(shù)：10294。2月份至8月份期間，必勝客工作日百度搜索指數(shù)基本維持在8000-10000點(diǎn)左右，節(jié)假日搜索指數(shù)超過(guò)15000點(diǎn)。在8月中旬之后，必勝客百度搜索指數(shù)有了明顯的下降，無(wú)論工作日還是節(jié)假日都下降了近300個(gè)搜索量。

新聞源收錄

必勝客2016百度新聞源收錄：1720，日均新聞收錄不超過(guò)5篇。目前媒體普遍對(duì)必勝客關(guān)注較少。

TOP：3星巴克

平均搜索指數(shù)

星巴克的百度搜索指數(shù)較為平穩(wěn)，平均搜索指數(shù)為10294，每日搜索基本維持在9000點(diǎn)以上。受到春節(jié)假期的影響，星巴克在2月份的搜索量有較為明顯的下降。值得注意的是，7月中旬由南海仲裁案所引起的“凡美日企業(yè)”活動(dòng)對(duì)其無(wú)太大影響。

新聞源收錄

星巴克2016百度新聞源收錄：42400，日均新聞收錄近130篇。除卻媒體對(duì)星巴克的關(guān)注度較高外，星巴克在公關(guān)層面的努力也是值得關(guān)注的。

TOP2：麥當(dāng)勞

平均搜索指數(shù)

麥當(dāng)勞平均搜指數(shù)為11512，其在國(guó)內(nèi)的每日搜索基本維持在1萬(wàn)以上。

其中，6月1日(兒童節(jié)），麥當(dāng)勞百度搜索指數(shù)高達(dá)24895。在7月17日至7月23日期間，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企業(yè)”活動(dòng)的影響，其在網(wǎng)絡(luò)上的搜索指數(shù)有極其明顯得提高.尤其是在7月20日，網(wǎng)絡(luò)反對(duì)聲浪最高潮時(shí)，其百度搜索指數(shù)高達(dá)27113點(diǎn)。

新聞源收錄

作為麥當(dāng)勞作為世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)，麥當(dāng)勞十分注重公關(guān)工作。其全年收錄百度新聞源高達(dá)42400篇，平均每天126篇。值得注意的是，麥當(dāng)勞在“反美日企業(yè)”活動(dòng)影響期間（7月15日-7月30日），百度新聞源收錄僅為1170，平均每天68篇，遠(yuǎn)少于全年平均數(shù)。

TOP1：肯德基

平均搜索指數(shù)

麥當(dāng)勞平均搜指數(shù)為18216，其在國(guó)內(nèi)的每日搜索基本維持在12000以上。

在7月17日至7月23日期間，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企業(yè)”活動(dòng)的影響，其在網(wǎng)絡(luò)上的搜索指數(shù)有極其明顯得提高.尤其是在7月20日，網(wǎng)絡(luò)反對(duì)聲浪最高潮時(shí)，其百度搜索指數(shù)高達(dá)80888點(diǎn)。

9月3日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)“馬云收購(gòu)肯德基”的相關(guān)報(bào)道和段子，使得肯德基的百度搜索指數(shù)明顯提升。8月4日，肯德基的百度搜索指數(shù)超過(guò)4萬(wàn)，位居肯德基全年搜索指數(shù)第二位。

新聞源收錄

肯德基全年收錄百度新聞源高達(dá)41600篇，平均每天123篇。值得注意的是，肯德基在“反美日企業(yè)”活動(dòng)影響期間（7月15日-7月30日），百度新聞源收錄遠(yuǎn)少于全年平均數(shù)，每天不足30篇。

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